Χρειάζεται να λαδωθούν τα μάφιν σιλικόνης και άλλα ταψιά ψησίματος;

Ένα ταψί σιλικόνης είναι ένα βολικό εργαλείο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας νόστιμων λιχουδιών: cupcakes, muffins, πίτες, μπισκότα, ψωμί, στρώσεις κέικ, ψωμάκια, κατσαρόλες και άλλα αρτοσκευάσματα. Τα βασικά πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και αντικολλητική επίστρωση. Η σιλικόνη, όπως και άλλα υλικά, έχει τα μειονεκτήματά της, αλλά αυτά μπορούν να αποφευχθούν με σωστή χρήση. Υπάρχουν μερικές σημαντικές σκέψεις που απασχολούν πολλούς οικιακούς μάγειρες: πρέπει να λαδώνεται ένα ταψί σιλικόνης και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό.

Χρειάζεται να λιπαίνω πριν από κάθε χρήση;

Τα καλούπια σιλικόνης συνήθως δεν απαιτούν επιπλέον λάδωμα. Αυτό όχι μόνο μπορεί να σπαταλήσει χρόνο, αλλά και να αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού προϊόντος. Στρώστε τον πάτο του καλουπιού με λαδόκολλα, αλουμινόχαρτο ή χάρτινες θήκες για cupcakes, καθώς το υλικό αυτό θα εμποδίσει τα αρτοσκευάσματα να κολλήσουν στα πλάγια.

Η μόνη εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι οι επιφάνειες με πολύπλοκα σχέδια ή ραβδώσεις. Είναι καλύτερο να λαδώνετε αυτές τις επιφάνειες κάθε δεύτερη φορά και να τις ξεπλένετε καλά για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα τροφών.

Αν εξακολουθείτε να ανησυχείτε για το ενδεχόμενο κολλήματος φαγητού στα τοιχώματα του τηγανιού, ψεκάστε τα με λίγο κρύο νερό πριν τα ρίξετε.

Αν επιλέξετε να πλύνετε το καλούπι σας στο πλυντήριο πιάτων ή να χρησιμοποιήσετε χημικά καθαριστικά για να καθαρίσετε την επιφάνεια, θα χρειαστεί να λιπάνετε ξανά ολόκληρη την εσωτερική επιφάνεια πριν το χρησιμοποιήσετε ξανά.

Πότε να λαδώνετε ένα καλούπι σιλικόνης

Παρόλο που η σιλικόνη είναι ένα αντικολλητικό υλικό, σε ορισμένες περιπτώσεις χρειάζεται λίπανση. Συνήθως, τα καλούπια σιλικόνης λιπαίνονται όταν εργάζεστε με πολύ κολλώδη υλικά.

• Μαρσμέλοου

Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ να φτιάξει αυτό το αφράτο μείγμα ζελέ ξέρει πόσο κολλώδες και μαστιχωτό είναι. Επομένως, αν αποφασίσετε να φτιάξετε marshmallows σε φόρμα σιλικόνης, φροντίστε να τη λαδώσετε καλά και να την πασπαλίσετε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Διαφορετικά, το μείγμα marshmallows θα κολλήσει στη φόρμα, καθιστώντας αδύνατη την αφαίρεσή της.

• Μαρσμέλοου

Τα marshmallows δεν είναι τόσο κολλώδη όσο τα marshmallows, αλλά εξακολουθούν να είναι αρκετά κολλώδη. Αν λοιπόν χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης για να φτιάξετε marshmallows, αλείψτε τα με μια λεπτή στρώση βούτυρο και πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη.

• Ιδιαιτερότητες της εργασίας με σοκολάτα

Η σοκολάτα δεν κολλάει σε καλούπια σιλικόνης και ξεκολλάει εύκολα. Ωστόσο, αν επιλέξετε καλούπια σιλικόνης για να δημιουργήσετε μπάρες ή σχήματα σοκολάτας, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη:

• Αρχικά, πριν από την πρώτη χρήση, επεξεργαστείτε το καλούπι με αλκοόλ και στεγνώστε το καλά.
• Δεύτερον, δεν συνιστάται να πλένετε τα καλούπια σιλικόνης για σοκολάτα. Απλώς σκουπίστε τα με ένα μαλακό πανί που δεν αφήνει χνούδι.
• Τρίτον, όταν εργάζεστε με τέτοια καλούπια, δεν συνιστάται να τα σκουπίζετε/πλένετε με σκληρά σφουγγάρια, καθώς αφήνουν γρατσουνιές στο καλούπι, οι οποίες στη συνέχεια επηρεάζουν την εμφάνιση των τελικών προϊόντων σοκολάτας.

Σιλικόνη: Είναι επιβλαβής ή όχι;

Αυτό είναι ίσως το πιο πιεστικό ερώτημα που απασχολεί κάθε νοικοκυρά. Η ευκολία είναι εξαιρετική, η αισθητική είναι απλά υπέροχη, αλλά αν υπάρχει κίνδυνος για την υγεία, όλα τα προαναφερθέντα πλεονεκτήματα αναιρούνται. Για να είμαστε δίκαιοι, ούτε τα γυάλινα ούτε τα μεταλλικά τηγάνια έχουν επιβιώσει από ένα τέτοιο μπαράζ διαμάχης στη ζωή τους.

Όσο περισσότερο χρησιμοποιούμε καλούπια σιλικόνης, τόσο περισσότερα επιχειρήματα προβάλλουν οι ένθερμοι αντίπαλοί τους. Εν τω μεταξύ, επαγγελματίες χημικοί υποστηρίζουν με κύρος ότι μόνο τα ακατάλληλα επιλεγμένα μαγειρικά σκεύη μπορούν να είναι επιβλαβή για την υγεία. Φυσικά, σήμερα μπορείτε να βρείτε καλούπια από αδίστακτους κατασκευαστές που χρησιμοποιούν φθηνότερες πρώτες ύλες με διάφορα πρόσθετα και χρωστικές ουσίες χαμηλής ποιότητας. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, αναπτύσσεται μια δυσάρεστη «χημική» οσμή και επιβλαβείς ακαθαρσίες μπορούν να καταλήξουν στο σώμα.

Ωστόσο, η σιλικόνη τροφίμων δεν ενέχει τέτοιο κίνδυνο. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλούπια υψηλής ποιότητας χωρίς καμία ανησυχία.

Πώς να επιλέξετε μια φόρμα ψησίματος σιλικόνης

Μια νοικοκυρά που έχει αποφασίσει να διαφοροποιήσει το γαστρονομικό της ρεπερτόριο χωρίς να έχει εξοικειωθεί πλήρως με τις κατά προσέγγιση προδιαγραφές των «νέων κατοίκων της κουζίνας» της, θα βασίσει την επιλογή της κυρίως στην εμφάνιση. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά καλουπιών ψησίματος από σιλικόνη όχι μόνο με βάση τη συνολική τους εμφάνιση ή το κατάλληλο μέγεθος και όγκο, αλλά και λαμβάνοντας υπόψη αρκετούς ακόμη σημαντικούς παράγοντες:

• Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένα ασφαλές προϊόν σιλικόνης κατασκευάζεται από υλικό ιατρικής ποιότητας. Αυτό δεν πρέπει να αποδεικνύεται από τις λέξεις του κατασκευαστή στην ετικέτα, αλλά από την παρουσία πιστοποιητικού ποιότητας. Ο αριθμός του αναγράφεται στη στήλη "σύνθεση" και, κατόπιν αιτήματος, ο πωλητής πρέπει να παράσχει το πιστοποιητικό στον καταναλωτή για έλεγχο και επικύρωση.
• Ο ευκολότερος τρόπος για να διαπιστώσετε την ποιότητα ενός καλουπιού σιλικόνης είναι να το μυρίσετε. Μια έντονη μυρωδιά από καουτσούκ, πλαστικό ή άλλες σκληρές χημικές ουσίες θα πρέπει να σας προειδοποιήσει και να σας αποθαρρύνει από το να το αγοράσετε.
• Αν αγοράσατε ένα άοσμο καλούπι, αλλά αρχίζει να μυρίζει δυσάρεστα όταν θερμαίνεται, μην το ψήσετε ξανά: χρησιμοποιήστε το για να ψύξετε επιδόρπια ή να καταψύξετε πάγο.
• Μια επιπλέον μέθοδος ελέγχου ποιότητας που παρέχει ένα σχετικά αξιόπιστο αποτέλεσμα: δοκιμάστε να λυγίσετε το αντικείμενο πριν από την αγορά. Δεν πρέπει να υπάρχει λευκό σημάδι στο σημείο της δίπλωσης.
• Εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες μετά τη διεξαγωγή βασικών δοκιμών, προτιμήστε να αγοράσετε ένα προϊόν σε ουδέτερη (ανοιχτή) απόχρωση: τα όξινα χρώματα λαμβάνονται χρησιμοποιώντας καυστικές χρωστικές ουσίες που είναι επιβλαβείς για το σώμα.
• Η χώρα προέλευσης δεν έχει σημασία. Σήμερα, τόσο η Λευκορωσία όσο και οι ΗΠΑ προσφέρουν μια καλή επιλογή, αλλά δεν συνιστάται η παραγγελία πολλών από το AliExpress, όπου κανείς δεν εγγυάται σιλικόνη υψηλής ποιότητας.

Για cupcakes

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες αυτού του προϊόντος, ανάλογα με το τι θα ψήσει ο μάγειρας:

• Ένα μεγάλο ταψί για μάφιν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πασχαλινά κέικ αν μοιάζει με ανεστραμμένο κουβά ή για ψηλά παντεσπάνια σε σχήμα δακτυλίου αν έχει κεντρική καρφίτσα. Είναι συνήθως τραπεζοειδή, με διάμετρο πάτου 10-17 εκ. Οι τιμές κυμαίνονται από 150 έως 900 ρούβλια, ανάλογα με τον κατασκευαστή και το μέγεθος. Καλής ποιότητας ταψιά για μάφιν αυτού του τύπου διατίθενται από τις Mayer & Bosh και Tescoma.
• Τα μικρά καλούπια είναι σχεδιασμένα για cupcakes και muffins. Έχουν επίπεδο πάτο και επίπεδες ή κυματοειδείς πλευρές. Η διάμετρός τους κυμαίνεται από 5 έως 8 cm. Το ύψος τους είναι έως 9 cm. Η χωρητικότητά τους γενικά δεν υπερβαίνει τα 150 ml. Η πιο προσιτή είναι ένα σετ 3 τεμαχίων από την Mayer & Bosh για 160 ρούβλια ή από την Hors (Ρωσία) για 215 ρούβλια.

Ένα ταψί για μάφιν μπορεί να μοιάζει με ένα φύλλο χαρτιού με αρκετές (συχνά ζυγές) τσέπες με στρογγυλό πάτο. Αυτή η επιλογή είναι βολική επειδή τα αρτοσκευάσματα δεν θα αναποδογυρίσουν, καθώς όλα τα στοιχεία συγκρατούνται μεταξύ τους. Ωστόσο, ορισμένοι μάγειρες στο σπίτι προτιμούν τα μικρά, ατομικά μάφιν — αυτό μπορεί να είναι πιο οικονομικό, καθώς μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε ποσότητα θέλετε, αντί για παρτίδες των 6, 8 ή 12 τεμαχίων.

• Λάχανο κατσαρόλα: συνταγές με φωτογραφίες
• Το σύστημα απώλειας βάρους Minus 60 της Ekaterina Mirimanova
• Κλασική σαλάτα μιμόζας βήμα προς βήμα

Για κέικ

Υπάρχουν δύο επιλογές: ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να χρησιμοποιούν φόρμες σε σχήμα καρδιάς, αστεριού, ψαριού και ούτω καθεξής. Αυτές είναι βολικές για μικρά παντεσπάνια, τα οποία κόβονται και συναρμολογούνται αφού κρυώσει η βάση. Για επιδόρπια με μους, οι επαγγελματίες προτείνουν φόρμες με ελατήριο—αυτές οι φόρμες σιλικόνης για κέικ έχουν την ίδια εμφάνιση με τις μεταλλικές, αλλά είναι πιο εύχρηστες. Οι καλύτερες επιλογές σε αυτές τις κατηγορίες είναι:

• Μεταξύ των ταψιών με ελατήριο, αξίζει να λάβετε υπόψη τα Lurch (από 1499 ρούβλια) και Bradex (από 690 ρούβλια). Οι τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος και την παρουσία ή απουσία ενός επιπλέον αντικολλητικού στρώματος.
• Μεταξύ των διαμορφωμένων, η Tescoma ηγείται, προσφέροντας μεγάλα, όμορφα κομμάτια που ξεκινούν από 830 ρούβλια, και η Pyrex βρίσκεται στην ίδια τιμή. Είναι επίσης συγκρίσιμα σε ποιότητα.

Για τα cookies

Η παρασκευή λεπτών προϊόντων ζύμης σε τέτοια μαγειρικά σκεύη δεν γίνεται για λόγους ταχύτητας, καθώς το ψήσιμο τους σε μεταλλικό ταψί δεν είναι ιδιαίτερα προβληματικό. Τα κουπάτ σιλικόνης χρησιμοποιούνται κυρίως για συνταγές που δεν απαιτούν άνοιγμα, δηλαδή για αφράτες λιχουδιές. Οι διάσημες «μαντλέν» μπορούν να παρασκευαστούν μόνο σε ειδικά καλούπια σε σχήμα κελύφους. Οι σεφ συχνά προτιμούν να χρησιμοποιούν αυτά τα καλούπια για την παρασκευή μπισκότων μελόψωμου σε σχήμα. Μοιάζουν με ταψιά για μάφιν στην εμφάνιση — έχουν επίσης το σχήμα ενός ταψιού με πολλά διαμερίσματα (6-12).

Μπορείτε να βρείτε ενδιαφέρουσες επιλογές στο:

• Silikomart. Ο κατασκευαστής προσφέρει επίσης όμορφες σφραγίδες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την κατασκευή λεπτών μπισκότων αλλά και για τη διακόσμηση τους με σοκολάτα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία των μπισκότων διπλής στρώσης που αγοράζονται από το κατάστημα. Οι τιμές ξεκινούν από 1.190 ρούβλια.
• Η καλύτερη κουζίνα για το σπίτι. Εκτός από τα τυπικά καλούπια, μπορείτε να βρείτε στάμπες με σχέδια σε προσιτές τιμές—ξεκινώντας από 130 ρούβλια.

Για το ψήσιμο ψωμιού

Αυτό το σχέδιο είναι ένα μακρύ ορθογώνιο με ελάχιστη διαφορά μεταξύ της κάτω και της πάνω περιμέτρου. Το δοχείο ψωμιού από σιλικόνη έχει τέλεια λεία τοιχώματα και πάτο, αν και ορισμένες ποικιλίες έχουν ελαφρές ραβδώσεις. Οι ακόλουθοι κατασκευαστές προσφέρουν αυτόν τον τύπο δοχείου:

• Mayer&Bosh – από 230 ρουβλιά.
• Oursson – από 840 ρουβλιά.
• Fissman – από 490 ρούβλια

Υπάρχουν επίσης επιλογές για μικρές μπαγκέτες (μήκους έως 20 cm), κυρίως φύλλα που χωράνε 4-9 κομμάτια. Αυτά προσφέρονται από την ισπανική μάρκα Lekue. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε φόρμες για ψωμάκια (ημισφαίρια) από αυτές. Οι τιμές κυμαίνονται από 1850 έως 2550 ρούβλια. Οι ειδικοί συνιστούν να επισκεφθείτε το επίσημο ηλεκτρονικό κατάστημα για μεμονωμένες φόρμες για muffins: η ποιότητα των προϊόντων σιλικόνης της Lekue δικαιολογεί την υψηλή τιμή.

Διάρκεια ζωής

Παρά τα πλεονεκτήματα αυτών των προϊόντων, όπως και όλων των άλλων προϊόντων, έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής. Εάν εντοπιστούν τρύπες, μικρές τρύπες, τραχύτητα ή ανομοιομορφία στην επιφάνεια, είναι καλύτερο να τα αντικαταστήσετε, καθώς αυτά τα ελαττώματα μπορούν να εισαγάγουν επιβλαβείς ουσίες ή βρωμιά στη ζύμη και τελικά στο ανθρώπινο σώμα.

Η διάρκεια ζωής των καλουπιών σιλικόνης εξαρτάται επίσης από τις συνθήκες λειτουργίας και αποθήκευσης. Ξεπλύνετε τα με νερό μετά από κάθε χρήση. Αποφύγετε τη χρήση σκληρών σφουγγαριών ή βουρτσών για τον καθαρισμό τους και το καλούπι σας θα διαρκέσει για πολλά χρόνια.

Κόλπα ζωής, χαρακτηριστικά, αποχρώσεις, μυστικά

Μερικοί μάγειρες χρησιμοποιούν πίτουρο για πασπάλισμα, ειδικά όταν ψήνουν ψωμί. Θα ενισχύσει τη γεύση του ψωμιού σίκαλης. Μερικοί μάγειρες, για να είμαστε σίγουροι, λαδώνουν τα σιλικονούχα ταψιά τους. Οι ειδικοί συνιστούν την ομοιόμορφη κατανομή του λίπους στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν το δοχείο είναι εξοπλισμένο με νευρώσεις, κυρτές περιοχές, εσοχές, εξογκώματα και κοιλότητες·
• η ίδια η ζύμη αποδεικνύεται στεγνή και μπορεί να θρυμματιστεί μετά το μαγείρεμα στο φούρνο.
• η ζύμη περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, μαρμελάδας, γλυκών του κουταλιού, μελιού και άλλων συστατικών που τείνουν να κολλάνε.
• κατά την πρώτη χρήση του μαγειρικού σκεύους μετά την αγορά του·
• εάν τα σκεύη ψησίματος πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Εάν ένας αρτοποιός ψήνει πολλές παρτίδες κέικ ή μπισκότων σε ταψιά με λαδόκολλα, συνιστάται να ψύχει τα φύλλα μεταξύ των παρτίδων. Σε αντίθετη περίπτωση, τα επόμενα αρτοσκευάσματα θα καούν. Για να κρυώσετε τη λαδόκολλα, τρυπήστε την κάτω από τρεχούμενο νερό.

Όταν ψήνετε πίτες και φαγητά κατσαρόλας, επιλέξτε ένα γυάλινο ταψί. Αυτό θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε τη ζύμη, το φούσκωμά της και να ελέγχετε την ετοιμότητά της.

Πώς να ψήσετε σε φόρμα σιλικόνης στο φούρνο

Για να ψήσετε ένα νόστιμο, γευστικό και όμορφο επιδόρπιο για όλη την οικογένεια και τους καλεσμένους, πρέπει να ξέρετε πώς να χειρίζεστε σωστά τα σκεύη ψησίματος από σιλικόνη. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από διάφορα βήματα:

1. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου μεταξύ 170 και 220 βαθμών Κελσίου, ανάλογα με τη συνταγή. Δεν συνιστάται το ψήσιμο σε θερμοκρασίες άνω των 220 βαθμών Κελσίου, καθώς το ταψί μπορεί να παραμορφωθεί γρήγορα. Αφήστε τον φούρνο να προθερμανθεί καλά πριν το ψήσιμο.
2. Πριν από τη χρήση, ξεπλύνετε το δοχείο με ζεστό νερό και σκουπίστε το. Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο και μόνο τότε γεμίστε το με ζύμη.
3. Τοποθετήστε το ταψί με τις σιλικονούχες φόρμες στο φούρνο για τον απαιτούμενο χρόνο και κλείστε την πόρτα του φούρνου. Δεν συνιστάται να ανοίγετε την πόρτα κατά τη διάρκεια του ψησίματος, καθώς ο κρύος αέρας που εισέρχεται στο φούρνο θα εμποδίσει το φούσκωμα της ζύμης.
4. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το ταψί ψησίματος και τοποθετήστε το στο τραπέζι για να κρυώσει. Μόνο αφού κρυώσει εντελώς η σιλικόνη μπορείτε να αφαιρέσετε τα αρτοσκευάσματα από αυτό.

Μετά το μαγείρεμα, ξεπλύνετε τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό νερό και στεγνώστε τα καλά με μια πετσέτα κουζίνας. Κατά το μαγείρεμα, να έχετε κατά νου ότι η σιλικόνη είναι καλός αγωγός θερμότητας, επομένως το μαγείρεμα θα ολοκληρωθεί 18-20% πιο γρήγορα από ό,τι όταν μαγειρεύετε σε μεταλλικό ταψί. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη εάν χρησιμοποιείτε εξοπλισμό μαγειρέματος αερίου ή ηλεκτρικού ρεύματος.

Φούρνος αερίου

Ένα χαρακτηριστικό ενός φούρνου αερίου είναι η ανομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Η θερμότητα παρέχεται από κάτω, επομένως το κάτω μέρος του φούρνου ψήνεται πιο γρήγορα από το πάνω μέρος. Συνιστάται να τοποθετείτε τα μαγειρικά σκεύη στην πάνω θέση. Η σιλικόνη πρέπει πάντα να τοποθετείται σε ένα ταψί ή σε ένα ταψί ψησίματος, καθώς η άμεση έκθεση στη θερμότητα μπορεί να προκαλέσει το λιώσιμο του υλικού. Τοποθετήστε το ταψί μακριά από τα τοιχώματα, την κορυφή και τυχόν θερμαντικά στοιχεία.

Ηλεκτρικός φούρνος

Τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης είναι πιο εύκολο να μαγειρευτούν σε ηλεκτρικό φούρνο επειδή θερμαίνονται ομοιόμορφα. Επομένως, συνιστάται να τοποθετείτε το ταψί ή τη βάση στη μεσαία θέση. Πολλές σύγχρονες εστίες διαθέτουν ρύθμιση γκριλ με μέγιστη θερμότητα. Αυτή η ρύθμιση δεν είναι κατάλληλη για μαγείρεμα με μαγειρικά σκεύη σιλικόνης.

Όταν ετοιμάζετε επιδόρπια, είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σωστή θερμοκρασία. Αν είναι πολύ ζεστή, τα αρτοσκευάσματα θα καούν γρήγορα και θα μαυρίσουν, και το ίδιο το πιάτο θα λιώσει και θα παραμορφωθεί.

Πηγές:

• https://setafi.com/posuda/nuzhno-li-smazyvat-silikonovuyu-formu-pered-vypechkoj/
• https://mschistota.ru/sovety/smazyvat-silikonovuyu-formu.html
• https://paulinecakeclub.ru/nuzhno-li-smazyvat-silikonovye-formy/
• https://berkem.ru/posuda/osobennosti-silikonovyx-form-dlya-vypechki/
• https://DachaMoya.ru/dlya-raboty/nado-li-smazyvat-silikonovuyu-formu.html
• https://mercabadom.ru/nuzhno-li-smazyvat-silikonovuju-formu-dlja-keksov/
• https://sovetguru.ru/kulinariya/chem-smazat-formu-dlya-vyipechki-nuzhno-li-smazyivat-antiprigarnuyu-silikonovuyu-bumazhnuyu-formu.html
• https://sgushhenka.ru/poleznye-sovety/vypekat-v-silikonovoj-forme.html