Μαρμελάδα
Ένα συνηθισμένο πρωινό γίνεται μαγικό όταν ένα βάζο με σπιτική μαρμελάδα εμφανίζεται στο τραπέζι. Εμπνευστείτε και δημιουργήστε τη δική σας μοναδική γεύση με τις βήμα προς βήμα συνταγές μας!
- Ο πιο γρήγορος
- Ελάχιστα προϊόντα
Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της παρασκευής είναι ότι η μαρμελάδα μήλου γίνεται τραγανή σαν ζαχαρωμένα φρούτα.
- 10 λεπτά
- 112,6 θερμίδες
- 742

-
Μήλα300 σολ
-
Νερό100 ml
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Μέλι25 σολ
-
Ζάχαρη άχνη50 σολ
-
Κανέλα1 τεμ.
Αυτή είναι ίσως η πιο γρήγορη μαρμελάδα μήλου που μπορείτε να φανταστείτε.
- 10 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 388
Η μαρμελάδα Lingonberry με μήλο και κανέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αρτοσκευάσματα ή να σερβιριστεί με τσάι.
- 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 297

-
Μήλα2 τεμ.
-
Κάουμπερι600 σολ
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Πορτοκάλι2 τεμ.
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
Η πιο νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα μπορεί να γίνει από μήλα Antonovka και Golden.
- 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 232
Το παρασκεύασμα θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, και αν αποστειρώσετε τα βάζα ή τουλάχιστον τα πλύνετε σε ζεστό νερό με σόδα, θα διαρκέσει όλο το χειμώνα.
- 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 1138
Η μαρμελάδα γίνεται σαν μαρμελάδα. Όλα τα κομμάτια παραμένουν ολόκληρα και ημιδιαφανή.
- 25 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 187
Η χρήση χυμού πορτοκαλιού αντί για πολτό και ξύσμα σάς επιτρέπει να επιτύχετε την πιο απαλή γεύση εσπεριδοειδών.
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 616
Τα εσπεριδοειδή συμπληρώνουν τέλεια οποιεσδήποτε γεύσεις φρούτων στα επιδόρπια.
- 45 λεπτά
- 153,8 θερμίδες
- 984

-
Μήλα600 σολ
-
Πορτοκάλι1 τεμ.
-
Λεμόνι1 τεμ.
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Κιτρικό οξύ2 σολ
Αυτή η απλή μαρμελάδα βιταμινών ταιριάζει τέλεια με κάθε είδους αρτοσκευάσματα.
- 40 λεπτά
- 153,8 θερμίδες
- 742
Η κολοκύθα και το μήλο είναι φίλοι. Όταν είναι μαζί, πάντα τρως κάτι νόστιμο.
- 50 λεπτά
- 226,8 θερμίδες
- 1263

-
Μήλα1 κιλά
-
Κολοκύθι1 κιλά
-
Πορτοκάλι2 τεμ.
-
Κιτρικό οξύ3 σολ
-
Ήσκα8 σολ
-
Νερό100 ml
-
Ζάχαρη700 σολ
-
Ζάχαρη βανίλιας10 σολ
Θα έχετε όχι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και μια πλούσια πηγή βιταμινών.
- 45 λεπτά
- 226,8 θερμίδες
- 923
Για να κάνετε τη μαρμελάδα Antonovka πηχτή και πυκνή, όπως η μαρμελάδα, δεν χρειάζεστε επιπλέον πυκνωτικά.
- 1 ώρα και 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 677
Ξεχάστε τις συνηθισμένες μαρμελάδες του εμπορίου—έχουμε όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε μαρμελάδα στο σπίτι. Οι λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να ζωντανέψετε με μαεστρία τις πιο δημιουργικές γαστρονομικές σας ιδέες.
Δεν είστε σίγουροι πώς να φτιάξετε μαρμελάδα με την τέλεια υφή; Θα σας πούμε τα μυστικά της σωστής χρήσης της πηκτίνης και του χρόνου μαγειρέματος, ώστε η μαρμελάδα σας να γίνει ένα πραγματικό έργο τέχνης.
Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
- 40 λεπτά
- 247,1 θερμίδες
- 608
Διαφανής και ιριδίζουσα, η μαρμελάδα θα σας ανοίξει την όρεξη και δεν θα σας απογοητεύσει.
- 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 311

-
Χυμός μήλου800 ml
-
Αχλάδι200 σολ
-
Ζάχαρη500 σολ
-
Ζάχαρη βανίλιας10 σολ
-
Ζέλφιξ1 τεμ.
Ο καφές δίνει ένα λεπτό, ευχάριστο και ελαφρύ άρωμα, αλλά δεν υπερισχύει της γεύσης άλλων προϊόντων.
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 251

-
Αχλάδι1 κιλά
-
Μήλα2 κιλά
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Καφές50 σολ
-
Ζάχαρη βανίλιας10 σολ
Η μαρμελάδα Ruby από αχλάδια, μήλα και δαμάσκηνα θα είναι μια φωτεινή διακόσμηση για το τραπέζι
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 951
Το κεράσι-δαμάσκηνο προσθέτει μια ελαφριά φρουτώδη οξύτητα στον κλασικό συνδυασμό αχλαδιών και μήλων.
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 192,1 θερμίδες
- 255
Μαγειρεύοντας σταδιακά, οι φέτες μήλου θα παραμείνουν ολόκληρες και κεχριμπαρένιες.
- 40 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 179

-
Μήλα500 σολ
-
Αχλάδι250 σολ
-
Ζάχαρη750 σολ
-
Νερό50 ml
-
Χυμός λεμονιού2 κουταλάκι του γλυκού
Η μαρμελάδα από μήλα και αχλάδια αποδεικνύεται παχύρρευστη, πυκνή και σταθερή.
- 1 ώρα και 25 λεπτά
- 213 θερμίδες
- 278

-
Αχλάδι350 σολ
-
Μήλα700 σολ
-
Ζάχαρη750 σολ
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
-
Νερό25 ml
Ένας κλασικός συνδυασμός φρούτων κήπου είναι πάντα υπέροχος.
- 45 λεπτά
- 181,4 θερμίδες
- 441
Το ρανέτκι θα έχει λεία φλούδα εξωτερικά και πραγματική μαρμελάδα εσωτερικά.
- 40 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 166

-
Μήλα1 κιλά
-
Ζάχαρη500 σολ
-
Κανέλα1 τεμ.
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
-
Νερό150 ml
Σφιχτό εξωτερικά και απαλό και μελίξιμο εσωτερικά.
- 35 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 230
Αυτή η κλασική σοβιετική συνταγή θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα.
- 45 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 413
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι κατάλληλη όταν το μήλο είναι μελανιασμένο και θρυμματισμένο, αλλά δεν θέλετε να το πετάξετε.
- 35 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 643
Το Ranetki σε μαρμελάδα μήλου θα είναι μια διακόσμηση τραπεζιού
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 329
Ένα ξυλάκι κανέλας μπορεί να μετατρέψει την συνηθισμένη μαρμελάδα σε ένα ελαφρώς πικάντικο, αναζωογονητικό επιδόρπιο.
- 1 ώρα και 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 309
Το κιτρικό οξύ φωτίζει το σιρόπι και τα φρούτα.
- 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 367

-
Ρανέτκι1 κιλά
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Νερό400 ml
-
Βανιλλίνη2 σολ
-
Κιτρικό οξύ3 σολ
Η μαρμελάδα μήλου με κανέλα έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και είναι πολύ νόστιμη.
- 40 λεπτά
- 135,4 θερμίδες
- 366
Ακολουθώντας όλα τα βήματα, θα μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα σε ένα όμορφο σιρόπι.
- 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 228
Μια γρήγορη επιλογή μαγειρέματος όταν χρειάζεται επειγόντως να σερβίρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο
- 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 639
Ένας πολυμάγειρας φτιάχνει εξαιρετική μαρμελάδα.
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 632
Τα μήλα Paradise δεν έχουν ιδιαίτερα εκλεπτυσμένη γεύση όταν τρώγονται ωμά, αλλά φτιάχνουν νόστιμη μαρμελάδα.
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 394
Τα μήλα θα είναι ολόκληρα και πλήρως μουλιασμένα σε σιρόπι.
- 40 λεπτά
- 233,4 θερμίδες
- 373
Αυτή η δελεαστική και αρωματική μαρμελάδα θα σας ανοίξει την όρεξη και θα σας δώσει μια ώθηση ενέργειας.
- 35 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 376

-
Ρανέτκι2 κιλά
-
Ζάχαρη2 κιλά
-
Κάρδαμο1 τεμ.
-
Γαρύφαλλο5 τεμ.
-
Μοσχοκάρυδοτσιμπήματα
-
Κανέλα1 τεμ.
Η μαρμελάδα από άγρια μήλα γίνεται πολύ λεπτή, με όμορφο και πλούσιο χρώμα.
- 45 λεπτά
- 233,4 θερμίδες
- 467
Τα αρωματικά μήλα σε σιρόπι, που θυμίζουν μεγάλα κεράσια, είναι μια απόκοσμη λιχουδιά.
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 435

-
Ρανέτκι1 κιλά
-
Νερό500 ml
-
Ζάχαρη800 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
Η χρήση ρούμι βανίλιας δίνει στο σιρόπι ένα ροζ-κονιάκ χρώμα και ένα ιδιαίτερο άρωμα.
- 1 ώρα και 5 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 138

-
Ρανέτκι1 κιλά
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
-
Ρούμι1 κουταλιά της σούπας
-
Νερό500 ml
Τα ρανέτκι μπορούν να σερβιριστούν ξεχωριστά από το σιρόπι.
- 40 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 352
Στις μέρες μας, τα άγρια μήλα έχουν γίνει σπάνιες ποικιλίες, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν και να χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εξαιρετικής μαρμελάδας.
- 25 λεπτά
- 233,4 θερμίδες
- 1084
Το επιδόρπιο με δαμάσκηνα και μήλα αποδείχθηκε εξαιρετικά πηχτό αν προσθέσετε σε αυτό το Zhelfix.
- 55 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 242
Η μαρμελάδα δαμάσκηνου και μήλου είναι ένα λεπτό γλυκόξινο επιδόρπιο που θα λατρέψουν όλοι.
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 317
Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας φούρνος και ένα μπλέντερ βύθισης.
- 55 λεπτά
- 285,2 θερμίδες
- 280
Από όλα τα μπαχαρικά για μαρμελάδα, ίσως το πιο ενδιαφέρον είναι η κανέλα.
- 40 λεπτά
- 263,4 θερμίδες
- 739

-
Δαμάσκηνο1 κιλά
-
Μήλα2 τεμ.
-
Ζάχαρη400 σολ
-
Κανέλα2 σολ
-
Εκχύλισμα βανίλιας3 ml
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα να φτιάξετε μαρμελάδα με Zhelfix, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε.
- 40 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 481

-
Κολοκύθι750 σολ
-
Μήλα500 σολ
-
Ζέλφιξ30 σολ
-
Ζάχαρη500 σολ
-
Κιτρικό οξύ5 σολ
-
Ζάχαρη βανίλιας10 σολ
Τα μήλα και η κολοκύθα δημιουργούν ένα μαγικό άρωμα και θα σας ενθουσιάσουν με μια εκπληκτική γεύση.
- 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 793
Η μαρμελάδα είναι ιδανική για περιστάσεις που χρειάζεται να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι ασυνήθιστο.
- 35 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 202

-
Κολοκύθι600 σολ
-
Μήλα500 σολ
-
Ζάχαρη750 σολ
-
Δεντρολίβανο (κλαδάκι)2 τεμ.
-
Λεμόνι1 τεμ.
Αυτή η φωτεινή πορτοκαλί μαρμελάδα με ένα δελεαστικό άρωμα κολοκύθας μπορεί να σερβιριστεί απλά με τηγανίτες και κρέπες.
- 45 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 331

-
Κολοκύθι500 σολ
-
Μήλα500 σολ
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Τζίντζερ1 κουταλάκι του γλυκού
Το εσπεριδοειδές, φυτικό άρωμα θα προσελκύσει ακόμη και εκείνους που πιστεύουν ότι δεν τους αρέσει η κολοκύθα.
- 1 ώρα και 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 341

-
Μήλα1 τεμ.
-
Κολοκύθι300 σολ
-
Πορτοκάλι1 τεμ.
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Νερό200 ml
Η πικάντικη μαρμελάδα θα αποκαλύψει πλήρως τα αρώματα λαχανικών και φρούτων.
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 161,9 θερμίδες
- 385

-
Κολοκύθι400 σολ
-
Νερό200 σολ
-
Μήλα550 σολ
-
Λεμόνι (φέτα)1 τεμ.
-
Σταφίδα100 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Τζίντζερ1 πρέζα
-
Μέλι3 κουταλιά της σούπας
Η μαρμελάδα θα γίνει μαγική και απίστευτα νόστιμη.
- 25 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 1078
Προσθέτοντας φέτες μήλου, η ξινή γεύση της αρώνιας δεν γίνεται τόσο έντονη.
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 880
Ένας ηλεκτρικός αφυγραντήρας θα σας βοηθήσει να φτιάξετε αποξηραμένη μαρμελάδα ακόμα και στις πιο βροχερές καιρικές συνθήκες.
- 3 ώρες και 50 λεπτά
- 197,4 θερμίδες
- 588

-
Μήλα3 κιλά
-
Ζάχαρη750 σολ
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Κιτρικό οξύ3 κουταλάκι του γλυκού
Η ξηρή μαρμελάδα θυμίζει περισσότερο καραμέλα παρά τη συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κέικ και σάντουιτς.
- 40 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 241

-
Μήλα3 κιλά
-
Ζάχαρη900 σολ
-
Κιτρικό οξύ2 κουταλάκι του γλυκού
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
Λεπτή και κεχριμπαρένια, η μαρμελάδα μήλου θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για κάθε τραπέζι.
- 25 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 284
Αν αφήσετε τα μήλα να καθίσουν και να απελευθερώσουν τους χυμούς τους, η γεύση των μαρμελάδων θα γίνει πολύ πιο φωτεινή και πιο έντονα φρουτώδης.
- 35 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 695
Οι φέτες μήλου θα είναι πυκνές και μαλακές, σαν μαρμελάδα, που θα δώσουν στην μαρμελάδα μια ιδιαίτερη εκλέπτυνση.
- 1 ώρα και 55 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 299

-
Μαύρο βατόμουρο500 σολ
-
Μήλα1 κιλά
-
Καρύδια250 σολ
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Μανταρίνι2 τεμ.
-
Νερό400 ml
Ένα χειμωνιάτικο επιδόρπιο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- 2 ώρες και 10 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 126
Αν προσθέσετε λίγο άγαρ στο μείγμα, θα έχετε μια πιο ενδιαφέρουσα συνοχή.
- 30 λεπτά
- 180 θερμίδες
- 367

-
Βατόμουρο500 σολ
-
Μήλα500 σολ
-
Χυμός λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
-
Ζάχαρη500 σολ
-
Ήσκα3 κουταλάκι του γλυκού
-
Νερό100 ml
Τα lingonberries θα δώσουν στην μαρμελάδα μήλου μια ελαφριά ξινή γεύση και μια πινελιά πικρίας.
- 50 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 487
Μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς και εσπεριδοειδή για τους λάτρεις των πικάντικων γλυκών του κουταλιού.
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 392
Τα εσπεριδοειδή και η κανέλα συμπληρώνουν τέλεια και αποκαλύπτουν τη γεύση του μήλου.
- 45 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 258
Η μαρμελάδα μήλου με λεμόνι και τζίντζερ θα γίνει διαυγής, κεχριμπαρένια και πολύ αρωματική.
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 338
Ένα καταπληκτικό επιδόρπιο με άρωμα αμερικανικής μηλόπιτας.
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 238,5 θερμίδες
- 384
Η μαρμελάδα φράουλα και μήλο είναι ζουμερή, αρωματική και δελεαστική.
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 163,4 θερμίδες
- 339
Η ηλιόλουστη πορτοκαλί απόχρωση της μαρμελάδας θα φανεί υπέροχη στο επιδόρπιο.
- 40 λεπτά
- 245 θερμίδες
- 1316
Η μαρμελάδα θα είναι πολύ νόστιμη και αρωματική λόγω της προσθήκης μπαχαρικών.
- 2 ώρες και 30 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 365

-
Μήλα1 κιλά
-
Ζάχαρη1 κιλά
-
Νερό100 ml
-
Λεμόνι1 τεμ.
-
Κανέλα3 σολ
-
Φρέσκα φύλλα μέντας6 τεμ.
Φρέσκα μούρα, φρούτα και αρωματικά μπαχαρικά—όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε μια αξέχαστη γεύση σας περιμένουν. Δώστε χαρά στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας με κάθε πρωινό απολαμβάνοντας σπιτική μαρμελάδα.
Μην χάσετε την ευκαιρία να εκπλήξετε και να ενθουσιάσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας—ξεκινήστε το γαστρονομικό σας ταξίδι τώρα με τις απίστευτα απλές και εμπνευσμένες συνταγές μας!










































