Οι τηγανίτες γίνονται πολύ τρυφερές, με ελαφρύ άρωμα κακάο.Αυτή η συνταγή είναι εκπληκτικά απλή και σίγουρα θα λατρέψετε το αποτέλεσμα. Δοκιμάστε την!

Συστατικά

  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
  • Γάλα - 1 ποτήρι
  • Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
  • Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
  • Nesquik - 5 κουταλιές της σούπας.

σοκ-pankejki_1

Σας προτείνω να χρησιμοποιήσετε Nesquik αντί για κακάο σε σκόνη. Η γεύση θα είναι πιο διακριτική.

Συνταγή

Χτυπήστε τα αυγά με γάλα και φυτικό λάδι.

σοκ-pankejki_2

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ζάχαρη βανίλιας.

σοκ-pankejki_3

Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε.

σοκ-pankejki_4

Προσθέστε το Nesquik. Χτυπήστε τα όλα καλά.

σοκ-pankejki_5

Μαγειρέψτε σε ένα στεγνό, προθερμασμένο τηγάνι. Γυρίστε το όταν εμφανιστούν φυσαλίδες.

σοκ-pankejki_6

σοκ-pankejki_7

Έφτιαξα συνολικά 14 τηγανίτες. Οι τηγανίτες είναι νόστιμες με μούρα, ξινή κρέμα, μαρμελάδα και γάλα.

σοκ-pankejki_8