Μπισκότα με τζίντζερ για το Halloween

Βάλτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε τα υλικά με ένα μίξερ.

Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. ​​Ανακατέψτε καλά τα υλικά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ισιώστε την. Στη συνέχεια, τυλίξτε τη ζύμη σε λαδόκολλα και βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα.

Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και ανοίξτε την με έναν πλάστη σε χαρτί μέχρι να φτάσει σε πάχος 0,5 εκ.

Πάρτε ένα κουπάτ και χρησιμοποιήστε το για να πιέσετε σχήματα από τη ζύμη που προκύπτει.

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά.

Κόψτε διακοσμητικά στοιχεία—καρδιές και μάτια—από το γλάσο ζαχαρόπαστας. Ετοιμάστε το ζαχαρόνερο αναμειγνύοντας ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και 1 κουταλάκι του γλυκού νερό.

Τοποθετήστε τα στοιχεία στα έτοιμα μπισκότα και διακοσμήστε τα με γλάσο. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

Μπορείτε επίσης να απλώσετε λευκό γλάσο στο τραπέζι και να χρησιμοποιήσετε ένα κουπάτ για να κόψετε μικρά ανθρωπάκια από αυτό.

Ενώνουμε τα γλάσο με τα μπισκότα, αφού τα αλείψουμε με γλυκό νερό.

Ένα στρογγυλεμένο ραβδί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε εσοχές που προσομοιώνουν πτυχώσεις.

Θα αποκτήσετε γλυκά φαντάσματα.