Μπισκότα με τζίντζερ και φρέσκο τζίντζερ
- Πρωτεΐνες: 5,9 γρ.
- Λίπη: 16,9 γρ.
- Υδατάνθρακες: 58,6 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια υπέροχη και πολύ απλή συνταγή για μπισκότα με φρέσκο τζίντζερ. Για να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο, θα χρειαστείτε τα πιο απλά και εύκολα διαθέσιμα υλικά. Αυτά τα μπισκότα τζίντζερ είναι απίστευτα νόστιμα, τραγανά και αρωματικά. Ταιριάζουν τέλεια με διάφορα τσάγια, καφέδες, uzvar και ζεστό κρασί.
-
Αλεύρι500 σολ
-
Βούτυρο200 σολ
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Σόδα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Μέλι4 κουταλιά της σούπας
-
Αυγό C12 τεμ.
-
Κανέλα2 κουταλάκι του γλυκού
-
Τζίντζερ2 κουταλάκι του γλυκού
Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Αφήστε το βούτυρο να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Ανακατέψτε κοσκινισμένο αλεύρι, μαγειρική σόδα, κανέλα και τριμμένο τζίντζερ σε ένα βαθύ μπολ.
Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε ζάχαρη.
Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Μόλις όλα αναμειχθούν καλά, σταματήστε το μπλέντερ.
Προσθέστε ένα ένα τα αυγά στο μείγμα που προκύπτει.
Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέστε το μείγμα των ξηρών συστατικών σε μικρές μερίδες.
Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη.
Σκεπάστε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όσο περισσότερο χρόνο μείνει η ζύμη στο ψυγείο, τόσο πιο ελαστική θα είναι.
Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 3-4 χιλιοστών και κόψτε από αυτήν διαφορετικά σχήματα.
Ψήνουμε τα μπισκότα στους 180 βαθμούς για περίπου 5-7 λεπτά.
Βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Τα μπισκότα με τζίντζερ είναι έτοιμα και τώρα μπορείτε να απολαύσετε τη μαγική τους γεύση.
- 20 λεπτά
- 440 θερμίδες
- 429
- 40 λεπτά
- 408 θερμίδες
- 1355
- 30 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 326
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 321,2 θερμίδες
- 543
- 30 λεπτά
- 464 θερμίδες
- 1127
- 30 λεπτά
- 430,8 θερμίδες
- 436
- 30 λεπτά
- 401,5 θερμίδες
- 1698