Λεμονάδα καρύδας – μια δροσιστική σπιτική συνταγή για ρόφημα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η σπιτική τροπική λεμονάδα καρύδας δεν είναι το πιο οικονομικό καλοκαιρινό ποτό, αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε έστω και μία φορά. Αυτή η παραδοσιακή βραζιλιάνικη λεμονάδα μοιάζει περισσότερο με smoothie - πηχτή, γλυκιά και πολύ κρεμώδης.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

61.2 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 2,1 γρ.
Λίπη: 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 11,2 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 5 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

500 ml λεμονάδα

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Λεμονάδα καρύδας

Συστατικά

Μερίδες

500 ml λεμονάδα

Γάλα καρύδας

50 ml
Συμπυκνωμένο γάλα

50 ml
Ασβεστος

2 τεμ.
Νερό καρύδας

70 ml
Ζάχαρη

20 σολ
Νερό (πάγος)

100 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Στύψτε το χυμό από τα λάιμ και ρίξτε τον σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 2

Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο χυμό.

Βήμα 3

Ρίξτε γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος ή νερό καρύδας.

Βήμα 4

Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5

Προσθέστε ζάχαρη, αν θέλετε.

Βήμα 6

Ρίξτε τη λεμονάδα σε ποτήρια και γαρνίρετε με φέτες λάιμ.

Πώς να αποθηκεύσετε γάλα καρύδας

Το γάλα καρύδας πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Μεταφέρετέ το από το κουτί ή την Tetra Pak, που συνήθως πωλείται σε γυάλινο δοχείο. Μόλις ανοιχτεί, το γάλα καρύδας μπορεί να αποθηκευτεί έως και 5 ημέρες..

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω ως υποκατάστατο του γάλακτος καρύδας;

Το γάλα καρύδας σε λεμονάδα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα καρύδας. Ωστόσο, και τα δύο έχουν πολύ ασυνήθιστη γεύση και μπορεί να μην είναι για όλους.

Αν προτιμάτε μια πιο κλασική λεμονάδα, αντικαταστήστε το πηχτό γάλα με νερό καρύδας. Το ρόφημα θα είναι πιο ελαφρύ και λιγότερο πλούσιο.

Τροπική λεμονάδα φτιαγμένη με γάλα καρύδας, κρέμα γάλακτος ή νερό, κάθε εκδοχή της έχει μια πολύ μοναδική γεύση. Είναι ιδανική για όσους απολαμβάνουν τον ασυνήθιστο συνδυασμό γλυκύτητας και μια πινελιά ξινίλας. Σίγουρα αξίζει να τη δοκιμάσετε.

Παρόμοιες συνταγές