Σπιτική Λεμονάδα με Καρπούζι – Μια Συνταγή με Φωτογραφίες Βήμα προς Βήμα

Το καλοκαίρι, πιθανότατα δεν θα βρείτε τίποτα καλύτερο από ένα ποτήρι φυσική λεμονάδα φρούτων φτιαγμένη με φρέσκα φρούτα. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Είναι γεμάτη βιταμίνες, τονώνει και αναζωογονεί τα κύτταρα. Σπιτική λεμονάδα - είναι ο τέλειος συνδυασμός ξινίλας, γλυκύτητας και γεύσης εσπεριδοειδών.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

35 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0,7 γρ.
Λίπη: 0,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 7,5 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

350 ml

Τα λεμόνια είναι ένα παραδοσιακό φρούτο για την παρασκευή λεμονάδας. Περιέχουν άφθονες βιταμίνες C και D, φυλλικό οξύ, ασκορβικό οξύ, παντοθενικό οξύ και μια σειρά από άλλα μικροθρεπτικά συστατικά. Ένα ρόφημα φτιαγμένο από συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να προστατευτείτε από τα κρυολογήματα.

Ωστόσο, δεν έχει να κάνει μόνο με το λεμόνι. Η λεμονάδα παρασκευάζεται από μια ποικιλία φρούτων και μούρων, κυρίως εποχιακών. Σε αυτά περιλαμβάνονται κεράσια, φράουλες και βερίκοκα. Ένα από αυτά οι καλύτερες λεμονάδες είναι λεμονάδα με γεύση καρπουζιούΤο καρπούζι είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών, μικρο- και μακροθρεπτικών συστατικών. Η ζάχαρη δεν είναι απαραίτητη σε αυτό το ρόφημα, καθώς το ίδιο το καρπούζι είναι πολύ γλυκό και ζουμερό.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Λεμονάδα με καρπούζι

Συστατικά

Μερίδες

350 ml

Πολτός καρπουζιού

300 σολ
Νερό

250 ml
Χυμός λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού
Μέλι

0,5 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Κόβουμε ένα καρπούζι μεσαίου μεγέθους σε βολικές φέτες και βγάζουμε τον πολτό από αυτές.

Βήμα 2

Τοποθετήστε τον πολτό των μούρων σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε τον. Το αποτέλεσμα είναι περίπου 100 ml φρεσκοστυμμένου χυμού.

Βήμα 3

Σουρώστε τον χυμό που προκύπτει μέσα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τον πολτό. Αν προτιμάτε τον πολτό, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.

Βήμα 4

Προσθέστε οποιοδήποτε γλυκαντικό κατά βούληση. Αυτό θα μπορούσε να είναι ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

Βήμα 5

Στύβουμε κυριολεκτικά ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού για να δώσουμε στη λεμονάδα την χαρακτηριστική της ξινή γεύση.

Βήμα 6

Προσθέστε νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σόδα. Αν φτιάχνετε μεγαλύτερη ποσότητα λεμονάδας, αφήστε την να μουλιάσει για περίπου μία ώρα.

Βήμα 7

Η λεμονάδα με καρπούζι είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σπιτική λεμονάδα με καρπούζι και λάιμ

Το καλοκαίρι, συχνά λαχταρώ κάτι δροσιστικό και αναζωογονητικό. Για να πω την αλήθεια, αυτή η επιθυμία σχεδόν ποτέ δεν με εγκαταλείπει κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Έτσι, φτιάχνω συχνά διάφορα smoothies, κοκτέιλ και χυμούς, αλλά ίσως το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό ποτό είναι η λεμονάδα.

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν τους αρέσει το μαγείρεμα, το να στέκονται στη σόμπα, το βράσιμο και το σιγοβράσιμο, αλλά δεν τους πειράζει ένα νόστιμο σπιτικό ρόφημα. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, γι' αυτό ακριβώς αγαπώ τη λεμονάδα.

Υπάρχουν άπειρες συνταγές για λεμονάδα στο διαδίκτυο, οπότε μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές γεύσεις. Βρήκα μια συνταγή στο κανάλι YouTube του Sergey Pokanevich. Είναι μια νόστιμη λεμονάδα με καρπούζι, ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκιάς, απαλή, πλούσια σε βιταμίνες και αναζωογονητική.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Πόσο χυμό μπορείτε να πάρετε από ένα καρπούζι;

Η ποσότητα χυμού που μπορείτε να πάρετε από ένα μόνο καρπούζι εξαρτάται από το μέγεθός του. Ένα μικρό καρπούζι βάρους περίπου 3 κιλών αποδίδει περίπου 1 λίτρο χυμού. Ένα μεσαίου μεγέθους καρπούζι, βάρους περίπου 7-8 κιλών, αποδίδει περίπου 3 λίτρα φρεσκοστυμμένου χυμού. Όταν επιλέγετε ένα καρπούζι, να έχετε κατά νου ότι η φλούδα αποτελεί το 30-35% του βάρους του.

Τι καθορίζει τη γλυκύτητα ενός καρπουζιού;

Η γλυκύτητα του καρπουζιού, όπως και κάθε άλλου μούρου ή φρούτου, εξαρτάται από το ποσοστό γλυκόζης, φρουκτόζης και σακχαρόζης που περιέχει.

Πώς να διαλέξετε ένα γλυκό καρπούζι;

Το πλεονέκτημα της χρήσης γλυκού καρπουζιού για λεμονάδα είναι ότι δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε γλυκαντικό, που σημαίνει ότι είναι εντελώς φυσικό. Ωστόσο, η επιλογή ενός φυσικά γλυκού καρπουζιού μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη, ειδικά αν προσπαθείτε απλώς να το κρίνετε με το μάτι.

Σημάδια γλυκού καρπουζιού: