Λεμονάδα βασιλικού

Ο βασιλικός, ή regan, είναι ένα ινδικό βότανο γνωστό στη μαγειρική για το πικάντικο άρωμά του και τη δροσιστική του γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε μια ποικιλία πιάτων. Ο βασιλικός μπορεί να προστεθεί σε σούπες, επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, σαλάτες και να σερβιριστεί με κρέας και ψάρι. Η παρασκευή λεμονάδας με βασιλικό είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή ιδέα!

Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 9
Διατροφική αξία ανά μερίδα
23.7 θερμίδες
  • Πρωτεΐνες: 0,3 γρ.
  • Λίπη: 0,1 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 5,2 γρ.
*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών
  • Συνολικός χρόνος:
  • Χρόνος στην κουζίνα:
  • Περίπλοκο:
    Μια απλή συνταγή.
  • Αριθμός μερίδων: 1
    1 λίτρο

Κλασική λεμονάδα με την προσθήκη βασιλικού είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, αλλά απίστευτα νόστιμο και δυναμωτικό. Για να κάνω Αυτό το καλοκαιρινό ποτό θα σας πάρει όχι περισσότερο από 15 λεπτά, αλλά στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε το εκπληκτικό άρωμα και τη γεύση του.

Τα πικάντικα χόρτα αναδεικνύουν τέλεια την ξινή γεύση. εσπεριδοειδή, κάνοντάς το πιο φωτεινό. Η αναζωογονητική του επίδραση ανακουφίζει από τη ζέστη του καλοκαιριού, ανακουφίζει από το άγχος που προκαλείται από τις υψηλές θερμοκρασίες και φτιάχνει τη διάθεση για όλη την ημέρα. Σας προτείνω να φτιάξετε διπλή δόση, καθώς αυτό το ποτό δεν θα μείνει στο τραπέζι για πολύ.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα
Λεμονάδα βασιλικού
Συστατικά
Μερίδες
1 λίτρο
  • Λεμόνι
    5 σολ
  • Σόδα
    800 ml
  • Ζάχαρη
    450 σολ
  • Βασιλικός (ματσάκια)
    1 τεμ.
  • Μέντα
    για αρχειοθέτηση
Παρασκευή

Βήμα 1
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 1

Τρίψτε το ξύσμα από δύο ή τρία λεμόνια κατά βούληση. Χρησιμοποιήστε μόνο το εξωτερικό μέρος της φλούδας, προσέχοντας να μην κόψετε τις άσπρες φλέβες, οι οποίες προσδίδουν πικράδα.

Βήμα 2
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 2

Στύβουμε τα λεμόνια.

Βήμα 3
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 3

Βάλτε τον βασιλικό σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε 50 γρ. ζάχαρη. Χτυπήστε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για να το κάνετε πιο εύκολο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή χυμό λεμονιού.

Βήμα 4
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 4

Ρίξτε την υπόλοιπη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και προσθέστε νερό (200 ml).

Βήμα 5
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 5

Τοποθετήστε το μείγμα στη φωτιά και βράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά.

Βήμα 6
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 6

Προσθέστε ξύσμα λεμονιού στο σιρόπι και αφήστε το να μουλιάσει.

Βήμα 7
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 7

Προσθέστε τριμμένο βασιλικό και χυμό λεμονιού στο κρύο σιρόπι λεμονιού.

Βήμα 8
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 8

Σουρώστε το έγχυμα μέσα από ένα σουρωτήρι. Αφήστε το υγρό να μουλιάσει για περίπου μία ώρα.

Βήμα 9
Λεμονάδα με βασιλικό - Βήμα 9

Αραιώστε τη λεμονάδα με ανθρακούχο νερό ή κανονικό νερό. Προσθέστε πάγο και γαρνίρετε με φύλλα. μέντα.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Λεμονάδα με μωβ βασιλικό και λεμόνι

Το καλοκαίρι φέρνει την αίσθηση του πειραματισμού με τις γεύσεις των δροσιστικών ποτών. Μπορεί να είναι οτιδήποτε επιθυμεί η καρδιά σας: με την αναζωογονητική οξύτητα των μύρτιλων, την γλυκιά επίγευση των φραουλών και την ευχάριστη γεύση και άρωμα μενθόλης. Αν σας αρέσουν οι αναζωογονητικές λεμονάδες όπως εγώ, σας προτείνω να δείτε το βίντεο με τη συνταγή για λεμονάδα με βασιλικό.

Ο μωβ βασιλικός (opal) προσδίδει μια ευχάριστη, δροσερή γεύση. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας βασιλικού είναι ότι ουσιαστικά δεν προσδίδει άρωμα στα πιάτα. Έτσι, αν δεν σας ελκύει το άρωμα των βοτάνων στο ποτό σας, αυτή η συνταγή λεμονάδας είναι τέλεια!

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Πόσα λεμόνια χρειάζεστε για 1 λίτρο λεμονάδας;
Για να φτιάξετε 1 λίτρο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, θα χρειαστείτε περίπου 2 κιλά εσπεριδοειδών. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 10-12 μεσαίου μεγέθους, λεπτοφλούδια λεμόνια.
Μπορούν τα λεμόνια να αντικατασταθούν με πορτοκάλια;
Η κλασική λεμονάδα φτιάχνεται με χυμό λεμονιού, αλλά αν σας αρέσουν και άλλα εσπεριδοειδή, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τα υλικά. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιήστε 3-4 πορτοκάλια. Όλα τα βήματα για την παρασκευή λεμονάδας πορτοκάλι-βασιλικού είναι ίδια.

Πόση ώρα πρέπει να κάτσει η λεμονάδα;
Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκια λεμονάδα αμέσως μετά την παρασκευή της (αφήστε την βρασμένη λεμονάδα να κρυώσει). Το μούλιασμα του ροφήματος ενισχύει τη γεύση. Για να ενισχύσετε τη γεύση του φρούτου, αφήστε τη λεμονάδα να μουλιάσει για περίπου 1-1,5 ώρα. Για μικρή ποσότητα, αρκούν 20-30 λεπτά.

Αποθήκευση βασιλικού

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης βασιλικού:

  1. Ρίξτε νερό πάνω από τα φύλλα (ή, κατά προτίμηση, τα κλαδιά με τα φύλλα) και φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Αλλάζετε το νερό στο δοχείο κάθε 2-3 ημέρες. Το φυτό θα διατηρήσει τις ιδιότητές του για έως και 2 εβδομάδες.
  2. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής σε 3-4 εβδομάδες, τοποθετήστε τον βασιλικό σε ένα δοχείο με νερό (γυαλί ή βάζο), κλείστε το δοχείο με αεροστεγές καπάκι ή μεμβράνη, πιέζοντας σφιχτά τις άκρες του.
  3. Το Regan μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Χρησιμοποιήστε μια παγοθήκη: τοποθετήστε ένα ή περισσότερα φύλλα βασιλικού σε κάθε φρέαρ και γεμίστε με νερό. Αυτά τα κύβους μπορούν να προστεθούν σε τσάι, σούπα ή λεμονάδα.
Προετοιμάζω νόστιμη λεμονάδα Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το φτιάξει το καλοκαίρι, οπότε ξεκινήστε να το φτιάχνετε. Κεράστε την οικογένεια και τους φίλους σας ένα λαχταριστό ρόφημα τώρα!

 


Παρόμοιες συνταγές
Λεμονάδα με ραβέντι - Βήμα 7
  • 1 ώρα
  • 34,9 θερμίδες
  • 992
Λεμονάδα με αγγούρι - Βήμα 10
  • 30 λεπτά
  • 27,5 θερμίδες
  • 773
Ρόφημα με μωβ βασιλικό και λεμόνι - Βήμα 6
  • 40 λεπτά
  • 1,5 θερμίδες
  • 840
Λεμονάδα με ακτινίδιο - Βήμα 8
  • 30 λεπτά
  • 22,2 θερμίδες
  • 3200
Λεμονάδα με μανταρίνι - Βήμα 6
  • 10 λεπτά
  • 20 θερμίδες
  • 1790
Λεμονάδα με σμέουρα και τζίντζερ - φωτογραφία
  • 35 λεπτά
  • 118 θερμίδες
  • 1002
Κατηγορίες συνταγών
Προσθήκη σχολίου

Παντεσπάνι

Κέικ

Μαρμελάδα