Παγωτό κατάλληλο για έγκυες γυναίκες
Περιεχόμενο
Ακόμα και στην κανονική μας κατάσταση, τα κρύα γλυκά μπορούν να είναι επιβλαβή για ένα εξασθενημένο σώμα. Τι γίνεται με το σώμα μιας εγκύου; Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, όπως η κατανάλωση παγωτού στη ζέστη, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία της και να οδηγήσουν σε ασθένειες όπως πονόλαιμο ή βρογχίτιδα. Τι πρέπει όμως να κάνετε αν το σώμα σας λαχταρά παγωτό; Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε παγωτό σε αυτή την περίπτωση;
Το παγωτό πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι καλύτερο να επιλέγετε σπιτικό παγωτό soft serve ή φυσικό παγωτό φρούτων φτιαγμένο από κατεψυγμένο χυμό. Προσφέρουμε μια απλή και νόστιμη συνταγή για σπιτικό παγωτό. Αυτό το παγωτό είναι επίσης κατάλληλο για θηλασμό.
Παγωτό μπανάνας για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
Συστατικά:
- Μπανάνες – 3 τεμάχια (ώριμες, αλλά όχι υπερώριμες).
- Κρέμα γάλακτος – 200 ml (10-20% λιπαρά).
- Γάλα – 300-400 ml.
- Ζάχαρη (προαιρετικά) – 50-100 γρ.
Συνταγή:
- Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και χτυπήστε τες σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
- Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και ανακατέψτε.
- Ρίξτε το μείγμα γάλακτος-μπανάνας σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε ξανά καλά.
- Σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.
- Στη συνέχεια, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
- Όταν το μείγμα κρυώσει, το αδειάζουμε σε φόρμες ή σε μια μεγάλη φόρμα παγωτού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Λίγες ώρες – και το παγωτό είναι έτοιμο! Οι μπανάνες είναι συχνά ήδη αρκετά γλυκές, επομένως μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη ή να την παραλείψετε εντελώς. Αν παραλείπετε τη ζάχαρη, μπορείτε απλώς να ανακατέψετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια να το καταψύξετε.
Όταν ρωτιούνται αν οι θηλάζουσες μητέρες μπορούν να φάνε παγωτό, η απάντηση είναι ένα ηχηρό ναι, αλλά μόνο με μέτρο, και να είστε προσεκτικοί ώστε να παρακολουθείτε την αντίδραση του μωρού σας στο παγωτό. Μια θηλάζουσα μητέρα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να φτιάξει παγωτό χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή:
Παγωτό μπανάνα χωρίς γάλα και ζάχαρη
Συστατικά:
- Μπανάνες – 2 τεμ. (ώριμες, αλλά όχι υπερώριμες).
- Αμύγδαλα – 80 γρ. (ωμά).
- Νερό – 40 ml (ζεστό βρασμένο).
Συνταγή:
- Αν τα αμύγδαλά σας είναι αφλουδισμένα, ρίξτε βραστό νερό από πάνω τους για 7-10 λεπτά και αφήστε τα να καθίσουν.
- Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και ξεφλουδίστε τις φλούδες με τα δάχτυλά σας. Εναλλακτικά, καλύψτε τους σπόρους με μια πετσέτα και τρίψτε τους δυνατά ανάμεσα στις στρώσεις της πετσέτας.
- Μόλις ξεφλουδιστούν όλα τα αμύγδαλα, τοποθετήστε τα σε ένα μπλέντερ μαζί με νερό. Χτυπήστε τα αμύγδαλα μέχρι να μην κάνουν πλέον ήχο όταν χτυπούν το εσωτερικό του μπλέντερ.
- Ανοίξτε το μπλέντερ και προσθέστε τις ξεφλουδισμένες και κομμένες μπανάνες. Κλείστε το καπάκι και ανακατέψτε ξανά καλά.
- Διανέμουμε την προκύπτουσα μάζα σε καλούπια και την βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να σκληρύνει εντελώς.
Αυτό το παγωτό είναι εντελώς απαλλαγμένο από όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ενώ οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις, τα αμύγδαλα δεν θεωρούνται ιδιαίτερα αλλεργιογόνοι ξηροί καρποί. Στην πραγματικότητα, βοηθούν στην καταπολέμηση της κόπωσης και της νευρικής εξάντλησης. Αυτό το παγωτό είναι επίσης ασφαλές για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο παγωτό του εμπορίου.
Το σερμπέτι είναι μια εξαιρετική κρύα λιχουδιά για τις μέλλουσες μητέρες. Είναι ουσιαστικά τα αγαπημένα σας φρούτα ή μούρα, ξεφλουδισμένα, αναμεμειγμένα και κατεψυγμένα. Το σερμπέ φτιάχνεται καλύτερα από μαλακά μούρα, όπως φράουλες ή σμέουρα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι οποιοδήποτε γλυκό, ακόμα και το φυσικό, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Είναι καλύτερο να φτιάχνετε διάφορα είδη σερμπέτι και να απολαμβάνετε την ποικιλία χωρίς να ανησυχείτε για την υπερβολή σε οποιοδήποτε είδος.
