Δεύτερο μόνο μετά το μείγμα καρπουζιού, το smoothie καρπουζιού είναι το πιο δημοφιλές ποτό στη Ρωσία. Τα smoothies είναι δημοφιλή, αλλά αποτελούν μια σχετικά νέα προσθήκη στο ρωσικό μενού. Η ουσία του επιδόρπιου είναι ότι τα μούρα ή τα φρούτα χτυπιούνται μαζί με πάγο και γάλα. Όσο για το κοκτέιλ καρπουζιού, είναι πεντανόστιμο χωρίς καμία αρωματική ουσία. Το μόνο μειονέκτημά του είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να ετοιμαστεί.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Κόψτε το καρπούζι σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρέστε τα κουκούτσια και καταψύξτε το. Μετά από λίγο, λιώστε τα κατεψυγμένα κομμάτια καρπουζιού σε ένα δυνατό μπλέντερ ή θρυμματίστε τα σε ένα γουδί. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ποτήρια. Το αναζωογονητικό, πλούσιο σε βιταμίνες και δροσιστικό ρόφημα είναι έτοιμο.

Τα smoothies με καρπούζι συμπληρώνονται επίσης με μπανάνες και πεπόνια. Ένα μείγμα με χυμό λεμονιού έχει εξαιρετική γεύση. Για πιο εκλεπτυσμένη γεύση, το γιαούρτι προστίθεται σε μείγματα φρούτων και μούρων. Αυτό απαιτεί χτύπημα με μίξερ σε υψηλότερη ρύθμιση ισχύος.

Ας φτιάξουμε ένα καλοκαιρινό smoothie με καρπούζι.

Τα καρπούζια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά έχουν και μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι ιατρικές μελέτες έχουν δείξει μειωμένο κίνδυνο καρκίνου με την τακτική κατανάλωση. Περιέχουν επίσης ουσίες που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Επομένως, η κατανάλωση μείγματος καρπουζιού είναι σημαντική για τον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και απόβλητα, αναπληρώνοντας τα μέταλλα και τις βιταμίνες. Η παρασκευή νόστιμων και θρεπτικών επιδορπίων - κοκτέιλ, smoothies και λεμονάδων - είναι εφικτή για όλους.