Οι 3 πιο νόστιμες συνταγές για muffins με συμπυκνωμένο γάλα

Τα muffins με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια νόστιμη, τρυφερή και γλυκιά σπιτική λιχουδιά που απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο για να παρασκευαστεί. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι άμεσα διαθέσιμο σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Διατίθενται επίσης vegan επιλογές, καθιστώντας αυτά τα muffins μια λιχουδιά για όλους. Το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί επίσης να φτιαχτεί στο σπίτι—δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και φυσικό.

Τα παιδιά είναι γνήσιοι γνώστες αυτών των μάφιν. Ωστόσο, και οι ενήλικες τα απολαμβάνουν. Είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τσάι, καφέ ή κακάο. Μπορούν να γίνουν για πρωινό ή για ένα εορταστικό γεύμα. Είναι εξίσου νόστιμα ζεστά ή κρύα.

Συνταγή για muffins σοκολάτας με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα μέσα

Τι καλύτερο από μάφιν με ζαχαρούχο γάλα; Μόνο μάφιν σοκολάτας με ζαχαρούχο γάλα. Δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά είναι και απίστευτα αρωματικά. Η πλούσια γεύση της ζύμης σε συνδυασμό με τη γλυκιά γέμιση αιχμαλωτίζει τέλεια τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συστατικά

• Αυγά – 2 τεμ.
• Γάλα – 200 ml
• Ζάχαρη – 100 γρ.
• Αλεύρι – 250 γρ.
• Φυτικό λάδι – 100 ml
• Κακάο – 40 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ – 10 γρ.
• Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα – 100 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 12 κομμάτια

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Συνδυάστε τα ξηρά υλικά (κακάο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ). Ανακατέψτε.

Βήμα 2

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη. Χτυπήστε.

Βήμα 3

Ρίξτε φυτικό λάδι και γάλα στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε.

Βήμα 4

Ανακατέψτε τα στεγνά και τα υγρά υλικά. Ζυμώστε καλά τη ζύμη.

Βήμα 5

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί κατά το 1/3. Απλώστε τη γέμιση από πάνω. Καλύψτε το ζαχαρούχο γάλα με μια λεπτή στρώση ζύμης. Ισιώστε την επιφάνεια.

Βήμα 6

Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. Τα μάφιν σοκολάτας είναι έτοιμα.

Μάφινς Barney με ζαχαρούχο γάλα

Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν το ντελικάτο παντεσπάνι Barney, σε σχήμα χαριτωμένης μικρής αρκούδας. Η ζύμη του λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα και η γέμιση αφήνει μια ευχάριστη κρεμώδη επίγευση. Αυτή η παραλλαγή μάφιν με θέμα το Barney σίγουρα δεν είναι λιγότερο νόστιμη σε γεύση, άρωμα και υφή, καθιστώντας την αγαπημένη όλων.

Συστατικά

• Αυγά – 3 τεμ.
• Ζάχαρη – 50 γρ.
• Αλεύρι – 180 γρ.
• Βούτυρο – 100 γρ.
• Ξινή κρέμα – 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Μπέικιν πάουντερ – 2 κουταλάκια του γλυκού
• Ζάχαρη βανίλιας – 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - κατά βούληση

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες: 12 κομμάτια

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. ​​Προσθέστε την κανονική ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπήστε με μίξερ ή σύρμα.

Βήμα 2

Λιώστε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Ρίξτε το στο μείγμα των αυγών.

Βήμα 3

Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε το στα υγρά υλικά.

Βήμα 5

Τοποθετήστε τη ζύμη στις φόρμες. Κάντε μια μικρή λακκούβα στη ζύμη και προσθέστε το βρασμένο ζαχαρούχο γάλα. Τοποθετήστε μια επιπλέον στρώση ζύμης από πάνω.

Βήμα 6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Βήμα 7

Τα μάφινς είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ ζαχαρούχο γάλα ως γέμιση, φροντίστε να σπεύσετε στην κουζίνα και να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μερικά νόστιμα αρτοσκευάσματα.

Βίντεο: Μάφιν με συμπυκνωμένο γάλα σε καλούπια σιλικόνης

Η εύρεση της τέλειας συνταγής για μάφιν είναι εύκολη – υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές στο διαδίκτυο, που προσφέρονται από ζαχαροπλάστες, νοικοκυρές και λάτρεις της ζαχαροπλαστικής. Βρήκα μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για νόστιμα μάφιν με ζαχαρούχο γάλα στο YouTube. Μου άρεσε πολύ το κανάλι "Home is Tastier" για τα προσβάσιμα και λεπτομερή βίντεό του με σπιτικά γλυκά. Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι ακριβώς αυτό.

Η food blogger Tatyana Yakimova περιγράφει κάθε βήμα, κυριολεκτικά γραμμάριο προς γραμμάριο και κίνηση, για να εξασφαλίσει τέλεια αρτοσκευάσματα. Μοιράζεται μυστικά και κόλπα για καταπληκτικό ψήσιμο που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να κατακτήσει.