10 κορυφαίες συνταγές για κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα για παντεσπάνια και στρώσεις κέικ

Απολαυστική και ντελικάτη, αέρινη και εύκολη στην παρασκευή της—αυτές οι λέξεις περιγράφουν τέλεια την κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα. Είναι ιδανική για να την απλώσετε σε στρώσεις κέικ ή να μουλιάσετε μπισκότα, προσδίδοντας στο επιδόρπιο μια γλυκιά γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα. Σε αυτήν τη συλλογή, θα βρείτε υψηλής ποιότητας συνταγές για κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.

Μια πολύ νόστιμη κρέμα φτιαγμένη από συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια νόστιμη κρέμα γάλακτος. Χάρη στη μοναδική της σύνθεση, το επιδόρπιο είναι απίστευτα τρυφερό, καθιστώντας το ιδανικό συμπλήρωμα για κέικ, μπισκότα και άλλα αρτοσκευάσματα.

Συστατικά

• Γάλα - 300 ml
• Άμυλο καλαμποκιού - 20 γρ.
• Ζάχαρη - 90 γρ.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 150 γρ.
• Βανιλίνη - 8 γρ.
• Κρόκοι - 3 τεμ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε 3 κρόκους σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 2

Προσθέστε άμυλο καλαμποκιού.

Βήμα 3

Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4

Σταδιακά ρίχνουμε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς.

Βήμα 5

Μεταφέρουμε το δοχείο με το μείγμα στη σόμπα, ανακατεύουμε και βράζουμε.

Βήμα 6

Προσθέστε βανιλίνη και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7

Μόλις το μείγμα αρχίσει να κάνει φουσκάλες, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει στην καυτή επιφάνεια για ένα λεπτό. Το κλειδί είναι να συνεχίζετε να ανακατεύετε συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια αυτού του χρόνου.

Βήμα 8

Ρίξτε το μείγμα σε ένα νέο δοχείο, αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, σκεπάστε το με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο.

Βήμα 9

Σε ξεχωριστό δοχείο, τοποθετήστε μαλακωμένο βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 10

Ανακατέψτε τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 11

Προσθέστε σταδιακά την ψυχρή μάζα στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ.

Βήμα 12

Το πιάτο είναι έτοιμο!

Κρέμα κρέμας και συμπυκνωμένο γάλα

Μια ντελικάτη και γρήγορη συνταγή κρέμας, ιδανική για κάθε επιδόρπιο. Η κρέμα προσδίδει ένα ευχάριστο άρωμα, προσθέτει αέρινη υφή και μια υπέροχη γεύση που είναι ακαταμάχητη.

Συστατικά

• Κρέμα - 500 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 8 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε όλα τα υλικά και ένα βαθύ δοχείο για ανάμειξη.

Βήμα 2

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο προετοιμασμένο δοχείο.

Βήμα 3

Προσθέστε ζάχαρη άχνη.

Βήμα 4

Χτυπήστε καλά τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη μάζα.

Βήμα 5

Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στο μείγμα.

Βήμα 6

Χτυπήστε τα υλικά στη μέγιστη ταχύτητα για 5 λεπτά.

Βήμα 7

Η κρέμα είναι έτοιμη!

Κρέμα με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Μια απίστευτα γλυκιά και νόστιμη κρέμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια ως γέμιση για οποιοδήποτε επιδόρπιο. Η προσθήκη βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος προσδίδει στην κρέμα μια ευχάριστη, αλμυρή γεύση που συμπληρώνει τέλεια το συνολικό γευστικό προφίλ του πιάτου.

Συστατικά

• Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 350 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάζουμε το προ-μαλακωμένο βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 2

Χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει, να γίνει ογκώδες και ανοιχτόχρωμο. Περίπου 5-7 λεπτά.

Βήμα 3

Προσθέστε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 4

Χτυπήστε όλα τα υλικά καλά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές, παχύρρευστο μείγμα.

Βήμα 5

Ανακατέψτε λίγο με μια σπάτουλα. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Κρέμα τυριού με βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα

Ας φτιάξουμε ένα νόστιμο και απλό γλάσο που είναι ιδανικό για κάθε περίσταση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε κέικ, cupcakes, εκλέρ και άλλα επιδόρπια.

Συστατικά

• Βούτυρο - 150 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ.
• Τυρί cottage - 300 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό και σε θερμοκρασία δωματίου. Το συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να είναι πηχτό και καλής ποιότητας.

Βήμα 2

Προσθέστε το τυρί κρέμα στο ζαχαρούχο γάλα και ανακατέψτε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 3

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο με ένα μίξερ μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει.

Βήμα 4

Προσθέστε το χτυπημένο βούτυρο στο μπολ με το ζαχαρούχο γάλα και το τυρί κρέμα. Ανακατέψτε απαλά το μείγμα με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μην το χτυπάτε με μίξερ.

Η όμορφη, λεία και νόστιμη κρέμα είναι έτοιμη. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε ως στρώση ή διακόσμηση για κέικ ή για να γεμίσετε εκλέρ και ταρτάκια.

Κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα για το κέικ Ναπολέοντα

Η απαλή βουτυρόκρεμα με ζαχαρούχο γάλα είναι ιδανική για το στήσιμο σε στρώσεις κέικ Ναπολέοντα. Μουλιάζει καλά τις στρώσεις και προσδίδει μια μοναδική γεύση. Η συνταγή για αυτή την βουτυρόκρεμα είναι πολύ απλή και γρήγορη.

Συστατικά

• Βούτυρο 82,5% - 200 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20-30 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3

Χτυπήστε το βούτυρο με ένα μίξερ για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.

Βήμα 4

Χωρίς να σταματήσετε το ανακάτεμα, ρίξτε το ζαχαρούχο γάλα σε μια λεπτή ροή.

Βήμα 5

Όταν η μάζα γίνει ομοιογενής, απενεργοποιήστε το μίξερ.

Βήμα 6

Η λεία, ελαστική και νόστιμη κρέμα βουτύρου είναι έτοιμη.

Κρέμα τυριού με συμπυκνωμένο γάλα

Αυτή η συνταγή για την πιο ντελικάτη κρέμα γάλακτος με ζαχαρούχο γάλα είναι ιδανική για να στολίσετε διάφορα κέικ και ψωμάκια. Έχει απαράμιλλη γεύση και ένα απλά μαγικό άρωμα. Μπορεί ακόμη και να γαρνιριστεί με φρούτα, σοκολάτα ή μούρα και να σερβιριστεί ως αυτόνομο επιδόρπιο. Αυτή η λιχουδιά θα γίνει επιτυχία τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.

Συστατικά

• Τυρί cottage 9% - 400 γρ.
• Κρέμα 33-35% - 250 ml
• Συμπυκνωμένο γάλα - 100 γρ.
• Σκόνη κακάο - 20 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30-35 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3

Προσθέστε κρύα κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα στο τυρί cottage.

Βήμα 4

Ανακατέψτε τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5

Ρίξτε το κακάο στην προκύπτουσα μάζα μέσα από ένα κόσκινο.

Βήμα 6

Ανακατέψτε καλά το μείγμα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 7

Η αφράτη, αρωματική και νόστιμη κρέμα για τυρί είναι έτοιμη για περαιτέρω χρήση.

Κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα για κέικ βάφλας

Θέλετε να φτιάξετε μια υπέροχη τούρτα βάφλα; Τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Το νόστιμο και κρεμώδες γλάσο ταιριάζει τέλεια με τις βάφλες, ενισχύοντας αρμονικά τη συνολική γεύση του επιδόρπιου.

Συστατικά

• Βούτυρο - 200 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 400 ml

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε το βούτυρο σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2

Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 3

Χτυπήστε όλα τα υλικά με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ελαφρώς παχύρρευστο. Η κρέμα είναι έτοιμη.

Βήμα 4

Απλώστε την κρέμα που προκύπτει ομοιόμορφα πάνω από τις προετοιμασμένες βάφλες χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, στρώση-στρώση, και αφήστε την να καθίσει για 10-15 λεπτά.

Βήμα 5

Το πιάτο είναι έτοιμο!

Λεπτή κρέμα φτιαγμένη από συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα

Μια υπέροχη συνταγή για μια λεπτή, αφράτη κρέμα που ταιριάζει με κάθε επιδόρπιο. Η ξινή κρέμα προσθέτει μια ελαφριά ξινή γεύση και έρχεται σε όμορφη αντίθεση με το γλυκό ζαχαρούχο γάλα.

Συστατικά

• Ξινή κρέμα - 800 γρ.
• Πηκτικό ξινή κρέμα - 2 τεμ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 350 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα υλικά και τα βαθιά δοχεία ανάμειξης.

Βήμα 2

Χτυπήστε λίγο την ξινή κρέμα με ένα μίξερ και προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό.

Βήμα 3

Ανακατέψτε και τα δύο συστατικά με ένα μίξερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής υγρή κατάσταση.

Βήμα 4

Προσθέστε το πηκτικό και ανακατέψτε, φροντίζοντας η κρέμα να φτάσει στην επιθυμητή πυκνότητα.

Βήμα 5

Το πιάτο είναι έτοιμο!

Κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα ΧΩΡΙΣ βούτυρο

Αν για κάποιο λόγο δεν έχετε πρόσβαση σε βούτυρο, αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μια ρευστή κρέμα χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά.

Συστατικά

• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Γάλα - 200 γρ.
• Κρόκος - 1 τεμ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 10 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 8 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Χτυπήστε ελαφρά τον κρόκο με ένα πιρούνι.

Βήμα 2

Ρίξτε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα.

Βήμα 3

Ρίξτε το άμυλο καλαμποκιού και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα δοχείο με γάλα.

Βήμα 4

Ανακατέψτε τα υλικά με ένα σύρμα.

Βήμα 5

Ρίξτε τον κρόκο στο τηγάνι με το προκύπτον μείγμα.

Βήμα 6

Προσθέστε ξινή κρέμα.

Βήμα 7

Χτυπήστε καλά όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 8

Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα στο δοχείο με το μείγμα γάλακτος.

Βήμα 9

Αρχίζουμε να ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στη σόμπα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.

Βήμα 10

Μόλις πήξει η κρέμα, βράστε σε χαμηλή φωτιά και σβήστε. Το πιάτο είναι έτοιμο!