Πασχαλινό κέικ με ξηρή και φρέσκια μαγιά - 7 συνταγές ζύμης ζύμης για πασχαλινό κέικ

Κάθε χρόνο το Πάσχα, οι νοικοκυρές διαγωνίζονται στο ψήσιμο κουλίτς. Η καθεμία θέλει τα αρτοσκευάσματα της να είναι όχι μόνο τα πιο όμορφα αλλά και τα πιο νόστιμα. Κάποιες ψήνουν σύμφωνα με μια δοκιμασμένη συνταγή όλη τους τη ζωή, ενώ άλλες αναζητούν συνεχώς κάτι νέο και ενδιαφέρον, τελειοποιώντας συνεχώς τις συνταγές τους.

Σε αυτήν τη συλλογή, έχω συγκεντρώσει συνταγές για τρυφερά, ζουμερά και αφράτα (τέλεια) πασχαλινά κέικ, τα οποία μπορούν να φτιαχτούν με ξηρή ή φρέσκια μαγιά, ξινή κρέμα, τυρί cottage ή κεφίρ. Νομίζω ότι θα βρείτε τη συνταγή που ονειρευόσασταν!

Πασχαλινό κέικ με φρέσκια μαγιά

Το πασχαλινό κουλίτσι μπορεί να φτιαχτεί χρησιμοποιώντας τόσο ξηρή όσο και φρέσκια μαγιά. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρησιμοποιηθεί η δεύτερη. Αυτή η συνταγή έχει βελτιωθεί εδώ και αρκετά χρόνια για να τελειοποιηθούν οι αναλογίες και η αναλογία των συστατικών. Ελπίζω να εκτιμήσετε αυτά τα νόστιμα, αφράτα και ζουμερά κουλίτσι.

Συστατικά

• Αλεύρι - 1 κιλό
• Γάλα - 500 ml
• Ζωντανή μαγιά - 60 γρ.
• Αυγά - 7-8 τεμ.
• Ξινή κρέμα (20%) – 80 γρ.
• Βούτυρο (82%) - 100 γρ.
• Ηλιέλαιο - 50 ml
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα κράνμπερι) - 200-250 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10-20 γρ.
• Ξύσμα από 1 λεμόνι

Χρόνος μαγειρέματος: 3-4 ώρες

Μερίδες: 4 μικρά και 3 μεγάλα.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε τη ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας από τη συνολική ποσότητα), μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος (30-35 βαθμοί Κελσίου), το αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας από τη συνολική ποσότητα) και τη μαγιά. Ανακατέψτε.

Βήμα 2

Σκεπάστε με μεμβράνη ή μια πετσέτα και περιμένετε να αρχίσει να δρά η μαγιά (συνήθως 15-20 λεπτά).

Βήμα 3

Ετοιμάστε τα αποξηραμένα φρούτα. Τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ δοχείο και ρίξτε βραστό νερό από πάνω. Αφήστε τα να σταθούν για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίξτε το νερό και στεγνώστε τα φρούτα σε μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα.

Βήμα 4

Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια.

Βήμα 5

Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 6

Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα.

Βήμα 7

Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και αλάτι.

Βήμα 8

Ρίξτε τους κρόκους. Ανακατέψτε.

Βήμα 9

Κοσκινίστε το αλεύρι σε μικρές μερίδες. Ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας.

Βήμα 10

Πασπαλίστε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας σας (μην προσθέσετε άλλο αλεύρι). Ζυμώστε τη ζύμη για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας.

Βήμα 11

Επιστρέψτε τη ζύμη σε ένα βαθύ δοχείο, σκεπάστε την με μεμβράνη ή μια πετσέτα και αφήστε την σε ζεστό μέρος για 1 ώρα να φουσκώσει.

Βήμα 12

Μετά από 1 ώρα, ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε ξινή κρέμα και ηλιέλαιο. Ζυμώνουμε με το χέρι. Προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο, τα αποξηραμένα φρούτα και το ξύσμα λεμονιού. Ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε ξανά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Βήμα 13

Μετά από 1 ώρα, βγάλτε ξανά τη ζύμη και ζυμώστε την. Μοιράστε την στις φόρμες. Γεμίστε τες κατά το 1/3. Σκεπάστε και αφήστε την να φουσκώσει.

Βήμα 14

Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου. Τα μικρότερα kulichi ψήνονται για 30 λεπτά, τα μεγαλύτερα για 40 λεπτά. Διακοσμήστε τα kulichi όπως σας αρέσει και απολαύστε αυτό το αρωματικό, νόστιμο και αφράτο σπιτικό γλυκό για τις γιορτές!

Ζύμη μαγιάς για πασχαλινά κέικ

Προτείνω να φτιάξετε πασχαλινό κουλίτσι χρησιμοποιώντας μια άλλη συνταγή. Όλα τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Παρά ταύτα, τα αρτοσκευάσματα είναι νόστιμα, πλούσια και τρυφερά, ενώ η ζύμη είναι ινώδης, πορώδης και υγρή. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί αυτή τη συνταγή. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε κουλίτσι χρησιμοποιώντας αυτή τη ζύμη με μαγιά.

Συστατικά

• Αλεύρι - 600-650 γρ.
• Γάλα - 200 ml
• Ζύμη (ζωντανή) - 35 γρ.
• Αυγά - 2 τεμάχια και 2 κρόκοι
• Ζάχαρη - 170 γρ.
• Βούτυρο - 120 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αρώματα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηροί καρποί) - 150 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 3-4 ώρες

Μερίδες: 2 πασχαλινά κέικ σε φόρμα με διάμετρο 14 cm, ύψος 10 cm· 1 πασχαλινό κέικ σε φόρμα με διάμετρο 9 cm, ύψος 8 cm, 1 πασχαλινό κέικ με διάμετρο 7 cm, ύψος 8 cm.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών.

Βήμα 2

Ετοιμάστε τη ζύμη: ρίξτε το χλιαρό γάλα (μέγιστο 40 βαθμοί Κελσίου), προσθέστε τη μαγιά και το αλεύρι (200 γρ.). Ανακατέψτε, σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε την να σταθεί για 15-20 λεπτά.

Βήμα 3

Ρίξτε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4

Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη ζάχαρη βανίλιας. Χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να πετύχετε ένα αφράτο, ελαφρύ μείγμα.

Βήμα 5

Συνδυάστε τη ζύμη και το μείγμα μαγιάς. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα ή σπάτουλα.

Βήμα 6

Προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε πρώτα με ένα κουτάλι και μετά ζυμώστε στον πάγκο. Μην προσθέσετε πολύ αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να παραμείνει υγρή και ελαστική, αλλά όχι κολλώδης.

Βήμα 7

Αλείφουμε το μπολ με ηλιέλαιο και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Βήμα 8

Μετά από μισή ώρα, αναποδογυρίστε τη ζύμη στον πάγκο και αρχίστε να ζυμώνετε με το μαλακωμένο βούτυρο. Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει πλέον στα χέρια σας ή στον πάγκο (10-15 λεπτά). Τοποθετήστε την ξανά σε ένα βαθύ μπολ, σκεπάστε την και αφήστε την να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 50-60 λεπτά.

Βήμα 9

Ζυμώστε τη ζύμη μόλις φουσκώσει, προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε. Αφήστε την να φουσκώσει ξανά για 20-30 λεπτά.

Βήμα 10

Απλώστε τη ζύμη μέχρι τη μέση στις φόρμες. Αφήστε την να φουσκώσει μέχρι να γεμίσει σχεδόν ολόκληρη τη φόρμα.

Βήμα 11

Τοποθετήστε στο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε τα μικρά για 20 λεπτά, τα μεσαία για 30-35 λεπτά και τα μεγάλα για 40-45 λεπτά.

Βιεννέζικη ζύμη για πασχαλινά κέικ με ζωντανή μαγιά

Εκτός από την αλεξανδρινή ζύμη, η βιεννέζικη ζύμη, γνωστή και ως «νυχτερινή ζύμη», είναι πολύ δημοφιλής στους οικιακούς μάγειρες. Παίρνει το όνομά της από τη μοναδική συνταγή. Το προζύμι για τη βιεννέζικη ζύμη αφήνεται να φουσκώσει όλη τη νύχτα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο στην προετοιμασία. Το πρωί, η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί από το προετοιμασμένο προζύμι και να ψηθεί σε πασχαλινά κέικ.

Αν και το βιεννέζικο πασχαλινό κέικ έχει πολλές ομοιότητες με την αλεξανδρινή εκδοχή, υπάρχουν θεμελιώδεις διαφορές στη συνταγή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα kulichi είναι πάντα αφράτα, ελαφριά και πρακτικά χωρίς βάρος. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου κούφια. Η ψίχα είναι αρκετά πυκνή, πορώδης και πολύ μαλακή. Σας προσκαλώ να μάθετε τα μυστικά της παρασκευής kulichi χρησιμοποιώντας βιεννέζικη ζύμη.

Συστατικά

Ζύμη:

• Αυγά - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Γάλα - 300 γρ.
• Ζωντανή μαγιά - 35 γρ.
• Βούτυρο - 200 γρ.

Ζύμη:

• Αλεύρι - 1 κιλό
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη βανίλιας - 10 γρ.
• Ζαχαρωμένα φρούτα - 100 γρ.
• Πορτοκάλι, ξύσμα λεμονιού
• Χυμός από 1 πορτοκάλι

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες συν 8-12 ώρες για τη ζύμη

Μερίδες: 6 μεσαία πασχαλινά κέικ

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά για τη ζύμη. Λιώστε το βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει. Ζεστάνετε ελαφρά το γάλα. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Βήμα 2

Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα.

Βήμα 3

Συνδυάστε το μείγμα των αυγών με το μείγμα της μαγιάς.

Βήμα 4

Ρίξτε το λάδι και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε το για 8-10 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 6

Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη βανίλιας στο αλεύρι και ρίξτε μέσα το μείγμα μαγιάς που έχετε ετοιμάσει. Ζυμώστε τη ζύμη, πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας για 5-10 λεπτά, μέχρι να σταματήσει να κολλάει.

Βήμα 7

Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, χυμό πορτοκαλιού στις σταφίδες και ρίξτε το στη ζύμη.

Βήμα 8

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα βαθύ δοχείο, σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Σγ 9

Ζυμώνουμε τη ζύμη. Την τοποθετούμε σε ένα ταψί και την αφήνουμε να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί σε όγκο. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά.

Βήμα 10

Αυτό είναι ένα τόσο όμορφο κούλιτς με απίστευτη υφή. Φροντίστε να δοκιμάσετε να το ψήσετε με βιεννέζικη ζύμη!

Πασχαλινό κέικ με τυρί και φρέσκια μαγιά

Αυτή είναι μια από τις πιο απλές, γρήγορες και πιο προσιτές συνταγές για πασχαλινό κούλιτς. Η ζύμη φτιάχνεται με τη μέθοδο της ευθείας ζύμης, απαιτώντας μόνο ένα φούσκωμα. Αυτή η συνταγή για πασχαλινό κούλιτς με τυρί cottage και μαγιά, ψημένη στο φούρνο, παράγει μια νόστιμη και αρωματική σπιτική λιχουδιά.

Συστατικά

• Αλεύρι - 500 γρ.
• Τυρί cottage - 150 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Γάλα - 100 ml
• Νερό - 100 ml
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ζωντανή μαγιά - 25 γρ.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Σταφίδες - 100 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 3-4 ώρες

Μερίδες: 10 πασχαλινά κέικ σε φόρμα με διάμετρο 8 cm και ύψος 7 cm

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε τη μαγιά με χλιαρό νερό.

Βήμα 2

Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, μια πρέζα ζάχαρη και ανακατέψτε. Σκεπάστε και αφήστε σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά.

Βήμα 3

Ρίξτε το γάλα πάνω από το τυρί cottage και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ βύθισης (μπορείτε να το τρίψετε μέσα από ένα σουρωτήρι).

Βήμα 4

Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε.

Βήμα 5

Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 6

Ρίξτε το λιωμένο και κρύο βούτυρο.

Βήμα 7

Προσθέστε το μείγμα μαγιάς και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 8

Προσθέστε λίγο-λίγο το αλεύρι και ανακατέψτε. Όταν η ζύμη αρχίσει να γίνεται δύσκολο να ανακατευτεί με ένα κουτάλι, πασπαλίστε το υπόλοιπο αλεύρι στον πάγκο, αναποδογυρίστε τη ζύμη και συνεχίστε το ζύμωμα με το χέρι μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας (10-15 λεπτά).

Βήμα 9

Ανακατέψτε τις πλυμένες και αποξηραμένες σταφίδες στη ζύμη.

Βήμα 10

Βάλτε τη ζύμη σε ένα βαθύ δοχείο, σκεπάστε και αφήστε την να φουσκώσει. Τρυπήστε τη ζύμη μόλις φουσκώσει.

Βήμα 11

Αλείψτε τον πάτο και τα πλαϊνά του ταψιού με βούτυρο και πασπαλίστε με αλεύρι. Γεμίστε το ταψί κατά το 1/3. Αφήστε το σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Βήμα 12

Αλείψτε την επιφάνεια με χτυπημένο αυγό. Ψήστε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Πασχαλινό κέικ με κεφίρ και μαγιά

Το πασχαλινό κούλιτς δεν χρειάζεται απαραίτητα να φτιάχνεται με γάλα ή ξινή κρέμα. Μια ζύμη φτιαγμένη με κεφίρ παράγει μια τρυφερή, νόστιμη και αφράτη ζύμη. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το κούλιτς. Σας εγγυώμαι ότι θα πάρει την περίοπτη θέση ανάμεσα στις αγαπημένες σας πασχαλινές συνταγές.

Συστατικά

• Αλεύρι - 1 κιλό (+100 γρ. ανά ζύμη)
• Ζάχαρη - 350 γρ. (+2 κουταλιές της σούπας ανά ζύμη)
• Βούτυρο - 200 γρ.
• Σταφίδες - 200 γρ.
• Κεφίρ (2,5%) – 1/2 λίτρο
• Ζωντανή μαγιά - 50 γρ.
• Ηλιέλαιο - 60 γρ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Χρόνος μαγειρέματος: 4-5 ώρες

Μερίδες: 4 πασχαλινά κέικ σε φορμάκια με διάμετρο 14 εκ. και ύψος 10 εκ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε ζεστό κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2

Θρυμματίστε τη μαγιά στη ζύμη. Προσθέστε τη ζάχαρη για τη ζύμη. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε. Σκεπάστε χαλαρά και αφήστε το να σταθεί σε ζεστό μέρος για 20 λεπτά.

Βήμα 4

Ετοιμάστε τις σταφίδες. Ρίξτε βραστό νερό από πάνω τους και αφήστε τες να μουλιάσουν για μισή ώρα.

Βήμα 5

Βάλτε τα αυγά στην παρασκευασμένη ζύμη. Ρίξτε μέσα το λιωμένο, κρύο βούτυρο. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε.

Βήμα 6

Ανακατέψτε το κονιάκ και το ξύσμα.

Βήμα 7

Κοσκινίστε το αλεύρι σε διάφορα στάδια. Όταν η ζύμη πήξει, ανακατέψτε την με τα χέρια σας. Ζυμώστε για 5-6 λεπτά, φροντίζοντας να μην κολλάει στα χέρια σας. Αφήστε την να φουσκώσει.

Βήμα 8

Μετά το πρώτο φούσκωμα (2-2,5 φορές τον αρχικό όγκο), χτυπήστε τις σταφίδες μέχρι να φουσκώσουν. Στραγγίστε τις σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε τις ελαφρά σε μια χαρτοπετσέτα ή πετσέτα. Προσθέστε τις σταφίδες. Ζυμώστε. Αφήστε τις να φουσκώσουν.

Βήμα 9

Αφού φουσκώσει, ζυμώνουμε ξανά. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Ζυμώνουμε. Αφήνουμε να φουσκώσει.

Βήμα 10

Ζυμώνουμε τη ζύμη για λίγα λεπτά. Γεμίζουμε τις φόρμες μέχρι τη μέση. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει μέσα στις φόρμες.

Βήμα 11

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Αναλογίες ξηρής και ζωντανής μαγιάς

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι μαγιάς που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα:

• ζωντανά (τυπωμένα);
• ξηρό ενεργό (που απαιτεί μούλιασμα)
• ξηρή στιγμιαία (ταχείας δράσης, μπορεί να προστεθεί απευθείας στο αλεύρι χωρίς προ-μούλιασμα).

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ξηρή ενεργή μαγιά έχει μειωμένη ικανότητα ζύμωσης (σε σύγκριση με τη ζωντανή μαγιά), ενώ η στιγμιαία μαγιά είναι κατάλληλη για εργασία με ζύμη που περιέχει μεγάλη ποσότητα λαδιού.

Αν και πολλοί οικιακοί αρτοποιοί προτιμούν να χρησιμοποιούν παραδοσιακή ζωντανή μαγιά όταν ψήνουν πασχαλινά κέικ, αυτή μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ξηρή μαγιά. Ωστόσο, είναι σημαντικό να διατηρούνται οι σωστές αναλογίες (η ποσότητα ζωντανής μαγιάς δεν είναι η ίδια με την ποσότητα ξηρής μαγιάς) και να λαμβάνονται υπόψη τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου προϊόντος.

Τύπος μαγιάς	Βάρος	Μάζα/όγκος	Μάζα/ποσότητα αλευριού
Ζωντανός	3 γρ.	15 γρ.	4 γρ. ανά 100 γρ. αλευριού
Ξηρός	1 γρ.	1 κουταλάκι του γλυκού	συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία

Οι έμπειροι μάγειρες συμφωνούν ότι όλες οι μαγιές είναι εξίσου καλές, αρκεί να τους δοθεί αρκετός χρόνος για να ενεργοποιηθούν. Ωστόσο, η ξηρή μαγιά απαιτεί μεγαλύτερο χρόνο φουσκώματος από τη φρέσκια μαγιά.

Βίντεο: Αφράτο πασχαλινό κέικ με μαγιά (βασισμένο στη συνταγή της γιαγιάς)

Κάθε νοικοκυρά θέλει το πασχαλινό της κέικ να είναι το πιο νόστιμο, όμορφο και απαλό σαν πούπουλα. Παρά τις πολλές διαφορετικές συνταγές που υπάρχουν, η εύρεση της τέλειας μπορεί να είναι δύσκολη. Σας προτείνω να μάθετε πώς να φτιάχνετε πασχαλινό κέικ χρησιμοποιώντας τη συνταγή της γιαγιάς μου.

Αν και αυτή η μέθοδος είναι δοκιμασμένη στο χρόνο, θα φτιάξουμε τη ζύμη με ξηρή μαγιά. Για να πετύχετε ένα αφράτο και αέρινο πασχαλινό κέικ, θα χρειαστεί να ολοκληρώσετε όλα τα κύρια βήματα: να φτιάξετε τη ζύμη για τον ορεκτικό και στη συνέχεια να την αφήσετε να φουσκώσει αρκετές φορές. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε ένα απίστευτα νόστιμο και ελαφρύ πασχαλινό κέικ, παρακολουθήστε αυτό το βίντεο συνταγής.

Ελπίζω η σημερινή μου επιλογή να σας βοηθήσει να βρείτε την τέλεια συνταγή για το ψήσιμο πασχαλινών κέικ. Πείτε μου στα σχόλια τι είδους μαγιά χρησιμοποιείτε για αυτό το είδος ψησίματος.