9 Κορυφαίες Συνταγές με Μελόψωμο με Μέλι

Το μελόψωμο με μέλι είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο για πολλούς. Και για καλό λόγο. Είναι απίστευτα νόστιμο, τρυφερό και μαλακό. Και το υπέροχο μέλι-πικάντικο άρωμά του ανεβάζει τη διάθεση και ξυπνά χαρούμενα συναισθήματα. Αυτές οι λιχουδιές σερβίρονται με διάφορα ποτά και δίνονται επίσης ως δώρα σε αγαπημένα πρόσωπα. Χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν τα γιορτινά τραπέζια, διάφορες συνθέσεις και το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ μαζί σας δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για νόστιμο μελόψωμο με μέλι. Όλες αυτές οι λιχουδιές είναι εύκολες στην παρασκευή τους στο σπίτι. Εκτός από την κλασική εκδοχή, αυτή η επιλογή περιλαμβάνει τις ακόλουθες συνταγές για μελόψωμο με μέλι: με γλάσο, με κεφίρ, μελόψωμο, κρέμα γάλακτος, άπαχο, σίκαλης και για διακόσμηση. Κάθε νοικοκυρά σίγουρα θα βρει ένα επιδόρπιο που να ταιριάζει στο γούστο της.

Τι το ιδιαίτερο έχει η παρασκευή μελόψωμου με μέλι;

Για να διασφαλίσετε ότι το μελόψωμο με μέλι βγαίνει πάντα νόστιμο, τρυφερό και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, πρέπει να κατανοήσετε τις λεπτομέρειες της παρασκευής του. Η μη λήψη αυτών των υπόψη θα έχει ως αποτέλεσμα αρτοσκευάσματα κακής ποιότητας.

Η τεχνολογία για την παρασκευή μελόψωμου με μέλι έχει ως εξής:

• Όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μελόψωμου πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και φρέσκα.
• Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε τα υγρά και τα γλυκά υλικά σε ένα βαθύ μπολ: μέλι, νερό, αυγά, βούτυρο ή φυτικό λάδι, ζάχαρη, κεφίρ και γάλα. Κάθε συνταγή απαιτεί το δικό της σύνολο συστατικών.
• Πρέπει να προσθέσετε ξηρά συστατικά σε αυτά: κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μπαχαρικά, κακάο.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ζυμώσετε προσεκτικά και γρήγορα μια ομοιογενή, ελαστική ζύμη και να σχηματίσετε μπισκότα μελόψωμου από αυτήν.
• Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από σφιχτή ζύμη πρέπει να ψήνονται σε στεγνό ταψί, ενώ αυτά που παρασκευάζονται από μαλακή ζύμη πρέπει να ψήνονται σε ταψί που έχει λαδωθεί και πασπαλιστεί με αλεύρι για να μην κολλήσουν.
• Οι λιχουδιές με μέλι πρέπει να ψήνονται στους 180-220 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα στην επιφάνειά τους.
• Για να διακοσμήσετε το μελόψωμο με μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ζάχαρης και διαφορετικά είδη γλάσου.

Τα προαναφερθέντα βήματα για την παρασκευή μελόψωμου με μέλι είναι γενικά. Κάθε τύπος έχει τη δική του σύνθεση και μοναδικές ιδιότητες. Η ζύμη παρασκευάζεται, ψύχεται και προστίθενται διάφορα επιπλέον υλικά. Συνήθως, η μέθοδος παρασκευής για έναν συγκεκριμένο τύπο μελόψωμου με μέλι περιγράφεται στη συνταγή. Ακολουθήστε την και τα αρτοσκευάσματά σας θα είναι νόστιμα, υγιεινά και όμορφα.

Μελόψωμο με μέλι και κεφίρ

Αυτός είναι ένας αρκετά απλός τρόπος για να φτιάξετε απίστευτα μαλακά, αφράτα μπισκότα με μέλι και μελόψωμο με κεφίρ. Έχουν λεπτή γεύση, υπέροχο άρωμα και αφράτη υφή. Αυτές οι λεπτές λιχουδιές θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Συστατικά

• Αλεύρι - 550 γρ.
• Μέλι - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Αυγά C1 - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml
• Κεφίρ - 250 ml
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κάρδαμο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 45-55 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 1,2 κιλά μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα.

Βήμα 3

Ρίξτε το κεφίρ και ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4

Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά το μείγμα.

Βήμα 5

Προσθέστε το μέλι, τα μπαχαρικά και τη μαγειρική σόδα ένα προς ένα.

Βήμα 6

Ανακατέψτε το μείγμα με ένα σύρμα ή σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 7

Προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια μαλακή, ελαστική ζύμη. Για να έχετε μια λεία ζύμη, κοσκινίστε το αλεύρι εκ των προτέρων.

Βήμα 8

Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, σχηματίστε μπισκότα μελόψωμου από την προκύπτουσα ζύμη.

Βήμα 9

Ψήστε τα προϊόντα για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 10

Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κρύο μελόψωμο με μέλι και διακοσμήστε κατά βούληση.

Μπισκότα με μέλι και μελόψωμο για ζωγραφική

Σας προτείνω να ρίξετε μια ματιά σε αυτή την υπέροχη συνταγή για μπισκότα με μέλι και μελόψωμο για διακόσμηση. Πάντα βγαίνουν όμορφα, λεία και ομοιόμορφα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με μαρέγκα ή οποιοδήποτε άλλο γλάσο που θα κρατήσει καλά το σχήμα του.

Συστατικά

• Μέλι - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ σε σκόνη - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Αλεύρι - 300-350 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 50 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 600 γρ. μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Βάλτε το μέλι και το βούτυρο σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το μπολ σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί. Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, αλλά μην το βράσετε.

Βήμα 4

Προσθέστε μαγειρική σόδα, μπαχαρικά και ανακατέψτε το μείγμα κρέμας μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Βήμα 5

Αποσύρετε τη βάση κρέμας από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει ελαφρά. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε το μείγμα.

Βήμα 6

Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε ξανά το μείγμα πολύ καλά.

Βήμα 7

Προσθέστε προ-κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη μελόψωμου.

Βήμα 8

Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 9

Ανοίξτε την κρύα ζύμη και κόψτε τα επιθυμητά σχήματα από αυτήν.

Βήμα 10

Τοποθετήστε τα μπισκότα μελόψωμου σε ένα προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 7-10 λεπτά. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 11

Αφήστε τα τελικά μπισκότα μελόψωμου να κρυώσουν καλά και στη συνέχεια διακοσμήστε τα σύμφωνα με το γούστο σας.

Συνταγή για μελόψωμο με μέλι

Τα μπισκότα με μελόψωμο και μέλι είναι ένα νόστιμο γλυκό που συνδέεται με τις χριστουγεννιάτικες διακοπές. Το υπέροχο άρωμά τους δημιουργεί μια μαγική, χαρούμενη ατμόσφαιρα. Αυτές οι λιχουδιές είναι ιδανικές για να τις μοιραστείτε με φίλους και την οικογένεια. Συνδυάζονται υπέροχα με τσάι, ζεστό κρασί, uzvar και καφέ.

Συστατικά

• Μέλι - 165 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Κάρδαμο - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Κακάο - 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Σόδα 1 ½ κουταλάκι του γλυκού
• Βούτυρο - 125 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 500-550 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες και 10 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 1 κιλό μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Ρίξτε τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη, τα μπαχαρικά και το μέλι σε μια κατσαρόλα ή σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο.

Βήμα 3

Ανακατέψτε ελαφρά τα υλικά και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4

Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το προκύπτον μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές, αλλά μην το βράσετε σε καμία περίπτωση.

Βήμα 5

Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε το μείγμα πολύ απαλά. Αρχικά θα διογκωθεί, αλλά στη συνέχεια θα κατακαθίσει ελαφρώς.

Βήμα 6

Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε το μείγμα μελιού-μπαχαρικών μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει στους 40-50 βαθμούς Κελσίου για 10-15 λεπτά.

Βήμα 7

Σπάστε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το για λίγο και ρίξτε το στο κρύο μείγμα κρέμας. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 8

Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε το στο μείγμα μελιού-μπαχαρικών και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ελαστική ζύμη.

Βήμα 9

Τυλίξτε την τελική ζύμη σε μεμβράνη ή σακούλα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 10

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, την ανοίγουμε σε πάχος 4-5 χιλιοστών και κόβουμε φιγούρες.

Βήμα 11

Ψήνουμε το μελόψωμο στους 180 βαθμούς για περίπου 10-12 λεπτά.

Βήμα 12

Αφήστε τα τελικά μπισκότα μελιού-μελόψωμου να κρυώσουν καλά και στη συνέχεια μπορείτε να τα διακοσμήσετε με γλάσο.

Συνταγή για μπισκότα με μέλι και γλάσο

Αυτά τα μπισκότα μελόψωμου με σοκολάτα και μέλι σε ένα λεπτό γλάσο μαρέγκας θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Είναι απίστευτα νόστιμα, αρωματικά και μαλακά. Αυτές οι λιχουδιές αποτελούν ένα υπέροχο σνακ εν κινήσει, στη δουλειά ή στο σχολείο. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν σε ένα εορταστικό τραπέζι με ζεστά ροφήματα.

Συστατικά

Για τη δοκιμή:

• Γάλα - 200 ml
• Μέλι - 50 γρ.
• Βούτυρο (λιωμένο) - 20 γρ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - ⅓ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 350 γρ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Κρόκοι αυγών - 2 τεμ.
• Σκόνη κακάο - 60 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Σόδα - 7 γρ.

Για το γλάσο:

• Ζάχαρη άχνη - 250 γρ.
• Ασπράδια αυγών - 2 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 50-60 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 700-800 γρ. μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε.

Βήμα 3

Προσθέστε το μέλι και το προ-λιωμένο βούτυρο ένα προς ένα.

Βήμα 4

Ανακατέψτε τα πάντα καλά κάθε φορά.

Βήμα 5

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το μείγμα μελιού-γάλακτος μέχρι να βράσει, αλλά μην το αφήσετε να βράσει.

Βήμα 6

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μισή ποσότητα αλευριού και ζάχαρης.

Βήμα 7

Ρίξτε το ζεστό μείγμα στο ξηρό μείγμα σε λεπτή ροή και ανακατέψτε γρήγορα για να αποφύγετε τους σβόλους. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς.

Βήμα 8

Ανακατέψτε το δεύτερο μέρος του αλευριού με αλάτι, σόδα και κακάο.

Βήμα 9

Προσθέστε τους κρόκους στο μείγμα κρέμας και ανακατέψτε.

Βήμα 10

Προσθέστε το μισό από το ξηρό μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 11

Προσθέστε το δεύτερο μισό του ξηρού μείγματος και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια μαλακή και ελαστική ζύμη.

Βήμα 12

Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 1 cm και κόψτε από αυτήν μπισκότα μελόψωμου.

Βήμα 13

Τοποθετήστε τα μπισκότα μελόψωμου σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς μετά το ψήσιμο.

Βήμα 14

Για να φτιάξετε το γλάσο, ανακατέψτε τα ασπράδια των αυγών με ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού. Αλείψτε κάθε μπισκότο με τζίντζερμπρεντ με το γλάσο.

Βήμα 15

Μόλις το γλάσο δέσει εντελώς, μπορούμε να σερβίρουμε τα μπισκότα με μέλι και μελόψωμο.

Πώς να φτιάξετε μελόψωμο με μέλι και σίκαλη

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για νόστιμο και απίστευτα υγιεινό μελόψωμο με μέλι και σίκαλη. Σίγουρα θα ευχαριστήσει όποιον προσέχει τη σιλουέτα και την υγεία του. Αυτά τα μπισκότα μελόψωμου με σίκαλη είναι αρωματικά και όμορφα. Αυτές οι λιχουδιές αποτελούν ένα υπέροχο σνακ όλη την ημέρα και ένα τέλειο συμπλήρωμα για τα οικογενειακά πάρτι τσαγιού.

Συστατικά

• Βούτυρο - 50 γρ.
• Καστανή ζάχαρη (ή λευκή) - 40 γρ.
• Μέλι - 50 γρ.
• Σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίκαλης - 90 γρ.
• Αλεύρι ολικής αλέσεως - 80 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 45 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 400 γρ. μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε το μέλι, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το μπολ πάνω από ένα μπεν μαρί. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το μείγμα μελιού να γίνει ομοιογενές.

Βήμα 3

Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και τα μπαχαρικά ένα κάθε φορά. Ανακατέψτε το μείγμα μελιού μέχρι να ομογενοποιηθεί, στη συνέχεια αφαιρέστε το από το υδατόλουτρο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Βήμα 4

Προσθέστε τους κρόκους και το αλάτι στο κρύο μείγμα κρέμας και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 5

Προσθέστε αλεύρι σίκαλης και ανακατέψτε ξανά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως σε μικρές μερίδες και ζυμώστε απαλά τη ζύμη.

Βήμα 7

Τυλίξτε τη ζύμη μελιού σε μεμβράνη ή σε σακούλα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 8

Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, ανοίξτε την με τον πλάστη και πλάστε τα μπισκότα με τζίντζερ. Ψήστε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 5-7 λεπτά.

Βήμα 9

Μετά την ψύξη, το μελόψωμο σίκαλης με μέλι μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, καφέ και άλλα νόστιμα ποτά.

Ζύμη για σου με μέλι και κανέλα

Αυτή η συνταγή για τρυφερά και απίστευτα νόστιμα μπισκότα με μέλι και μελόψωμο θα λιώσουν στο στόμα σας. Απαιτούν σχετικά απλά υλικά και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας. Η κανέλα προσδίδει ένα εκλεπτυσμένο άρωμα που φτιάχνει τη διάθεση και ζεσταίνει ακόμα και τις πιο ζοφερές μέρες.

Συστατικά

• Αλεύρι - 400 γρ.
• Ζάχαρη - 120 γρ.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 80 γρ.
• Αυγά C1 - 2 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 20 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 700-800 γρ. μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας, μπέικιν πάουντερ και μέλι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το μπολ σε ένα προετοιμασμένο λουτρό νερού.

Βήμα 4

Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεστάνετε το μείγμα μελιού μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 5

Αφαιρέστε το μείγμα από το λουτρό νερού, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βήμα 6

Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.

Βήμα 7

Η ζύμη για σου πρέπει να είναι αρκετά μαλακή και ελαστική. Τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για 25-30 λεπτά για να κρυώσει καλά.

Βήμα 8

Βγάλτε την κρύα ζύμη από το ψυγείο, ανοίξτε την σε φύλλο πάχους 5 mm και κόψτε τα επιθυμητά σχήματα από αυτήν.

Βήμα 9

Ψήστε το μελόψωμο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Βήμα 10

Αφήστε τα έτοιμα μπισκότα με τζίντζερ να κρυώσουν καλά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα διακοσμήσετε και να τα απολαύσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Μελόψωμο με μέλι για τη Σαρακοστή της Πρωτοχρονιάς

Αυτή είναι μια ακόμη υπέροχη συνταγή για μπισκότα με μέλι και τζίντζερ, τα οποία δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και πολύ υγιεινά. Φτιάχνονται χωρίς αυγά, γαλακτοκομικά ή ζάχαρη. Μπορείτε να προσθέσετε όποιο αλεύρι θέλετε στη ζύμη ή ακόμα και να συνδυάσετε διάφορα είδη. Αυτά τα μπισκότα με τζίντζερ είναι η τέλεια λιχουδιά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Άλλωστε, μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας.

Συστατικά

• Μέλι - 80 γρ.
• Λάδι καρύδας (ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο) - 15 γρ.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Τζίντζερ - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μοσχοκάρυδο - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 15 λεπτά

Μερίδες: 1 (περίπου 300 γρ. μελόψωμο)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε το μέλι σε μια κατσαρόλα.

Βήμα 2

Προσθέστε φυτικό λάδι και μπαχαρικά στο μέλι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4

Ενώ ανακατεύετε, βράστε το μείγμα μπαχαρικών και στη συνέχεια αποσύρετέ το από τη φωτιά.

Βήμα 5

Ρίξτε το μείγμα καυτερών μπαχαρικών σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μαγειρική σόδα και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6

Αφήστε το μείγμα κρέμας να κρυώσει ελαφρά για 5-7 λεπτά και προσθέστε το αυγό. Ανακατέψτε ξανά καλά.

Βήμα 7

Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώστε μια μαλακή και ελαστική ζύμη.

Βήμα 8

Τυλίξτε την τελική ζύμη σε μεμβράνη ή σακούλα και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 25-30 λεπτά.

Βήμα 9

Ανοίξτε την παγωμένη ζύμη και κόψτε από αυτήν τα στοιχεία της Πρωτοχρονιάς.

Βήμα 10

Ψήστε το μελόψωμο για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 11

Μόλις κρυώσουν, αυτά τα σαρακοστιανά μπισκότα με μέλι και μελόψωμο είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Μπισκότα με μέλι και γέμιση

Τα μπισκότα με μέλι και γέμιση με μελόψωμο είναι μια λιχουδιά που παραμένει δημοφιλής εδώ και αιώνες. Είναι δύσκολο να βρείτε κάποιον που να μην είναι λάτρης αυτής της ζύμης. Είναι απίστευτα νόστιμα, μαλακά και αρωματικά. Είναι ιδανικά για να τα πάρετε μαζί σας εν κινήσει, να τα σερβίρετε σε ένα γιορτινό τραπέζι ή απλώς να τα απολαύσετε για να σας φτιάξουν τη διάθεση.

Αυτό το βίντεο δείχνει μια συνταγή για νόστιμα μπισκότα με μέλι και γέμιση. Η γεύση και η εμφάνισή τους θυμίζουν τη διάσημη ζύμη Τούλα. Ο δημιουργός του βίντεο δείχνει τη διαδικασία παρασκευής της ζύμης και μοιράζεται μια δοκιμασμένη και αληθινή μέθοδο για το σχηματισμό των μπισκότων με μελόψωμο.