Τα κέικ σοκολάτας είναι ένα αγαπημένο επιδόρπιο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες που αγαπούν τα γλυκά. Συνδέουμε αμέσως αυτή τη λιχουδιά με τη γιορτή και μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα. Μερικοί μάγειρες στο σπίτι δυσκολεύονται να βρουν την τέλεια συνταγή για παντεσπάνι σοκολάτας, καθώς οι ψημένες στρώσεις συχνά καταρρέουν ή υψώνονται σε ένα λόφο.

Αυτό το κέικ σοκολάτας από τον δημοφιλή blogger μαγειρικής Andy Chef έχει γίνει σωτήριο για πολλούς λάτρεις των γλυκών. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας με την κατάλληλη ποσότητα γλυκύτητας και τρυφερότητας. Είναι ιδανικό για μια μεγάλη ποικιλία επιδορπίων και θα γίνει η αγαπημένη λιχουδιά των αγαπημένων σας προσώπων.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σοκολατένιο παντεσπάνι από τον Άντι Σεφ

Οι απλές συνταγές εξοικονομούν πολύ χρόνο και κόπο, ενώ παράλληλα σας αφήνουν ικανοποιημένους με το αποτέλεσμα. Αν θέλετε να ενθουσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα παντεσπάνι σύμφωνα με τις οδηγίες του Andy Chef. Αυτό το κέικ είναι αφράτο: με ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ., το παντεσπάνι θα έχει ύψος περίπου 7 εκ. Είναι ιδανικό για μια μεγάλη ποικιλία κέικ και η πλούσια γεύση σοκολάτας θα ξεδιπλωθεί με έναν εντελώς νέο τρόπο όταν συνδυαστεί με ντελικάτες κρέμες.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
368,3 θερμίδες
  • Πρωτεΐνες: 6,8 γρ.
  • Λίπη: 14,6 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 52 γρ.
*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών
  • Συνολικός χρόνος:
  • Περίπλοκο:
    Μια απλή συνταγή.
  • Αριθμός μερίδων: 1

Συστατικά

Μερίδες
  • Αλεύρι σίτου
    250 σολ
  • Ζάχαρη
    300 σολ
  • Σκόνη κακάο
    55 σολ
  • Σόδα
    1.5 κουταλάκι του γλυκού
  • Αλας
    1 κουταλάκι του γλυκού
  • Αυγό C0
    2 τεμ.
  • Βούτυρο
    60 σολ
  • Ηλιέλαιο
    60 ml
  • Γάλα
    280 ml
  • Ξύδι
    1 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή

Βήμα 1
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 1

Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο σε ένα μπολ.

Βήμα 2
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα προς Βήμα

Προσθέστε λίγο αλάτι και σόδα στα ξηρά υλικά.

Βήμα 3
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 3

Τώρα προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 4
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 4

Χτυπήστε δύο αυγά.

Βήμα 5
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 5

Προσθέστε φυτικό λάδι σε όλα τα υλικά. Χρησιμοποιήστε άοσμο φυτικό λάδι, καθώς αυτό θα δώσει στο κέικ ένα σοκολατένιο άρωμα χωρίς ανεπιθύμητες γεύσεις.

Βήμα 6
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 6

Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 7
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 7-2

Λιώνουμε και κρυώνουμε το βούτυρο, το προσθέτουμε στο μείγμα μας.

Βήμα 8
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 7

Μετά από αυτό, αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Βήμα 9
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 8

Μόλις το μείγμα σοκολάτας γίνει λείο, προσθέστε το ξίδι και ανακατέψτε καλά. Σε αυτό το σημείο, η ζύμη θα αφρατέψει ελαφρώς.

Βήμα 10
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 9

Στρώστε τον πάτο ενός ταψιού με λαδόκολλα και απλώστε μέσα τη ζύμη. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου 1 ώρα.

Βήμα 11
Κέικ Σοκολάτας του Σεφ του Άντι - Βήμα 10

Ελέγχουμε την ετοιμότητα του κέικ χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι.

Βήμα 12
Σοκολατένιο κέικ από τον Andy Chef - φωτογραφία

Στη συνέχεια, βγάζουμε το παντεσπάνι από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, το αφαιρούμε από το ταψί και το αφήνουμε πάνω σε σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Παρόμοια συνταγή βίντεο - Κέικ σοκολάτας με παντεσπάνι ««Ένα-Δύο-Τρία» της Όλγα Ματβέι

Αυτή η συνταγή βίντεο θα είναι η αγαπημένη σας αν θέλετε να φτιάξετε όχι μόνο ένα παντεσπάνι, αλλά ένα ολόκληρο κέικ. Όλες οι συμβουλές, οι συμβουλές και τα κόλπα του συγγραφέα θα σας βοηθήσουν να έχετε μια όμορφη λιχουδιά στο τραπέζι σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η συνταγή για κέικ εξαλείφει την ανάγκη για πολύωρο χτύπημα των ασπραδιών και των κρόκων. Παρ 'όλα αυτά, το παντεσπάνι βγαίνει ψηλό και μαλακό, με μια απολαυστικά λεπτή και αέρινη υφή. Το βίντεο δείχνει επίσης πώς να φτιάξετε το γλάσο και πώς να διακοσμήσετε το κέικ.