Κέικ μπανάνας σε κούπα 5 λεπτών – 6 κορυφαίες συνταγές για ένα νόστιμο πρωινό

Αυτό το τρυφερό, αφράτο και νόστιμο μάφιν μπανάνας θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής και όχι μόνο. ​​Αυτό το μάφιν μπανάνας σε κούπα είναι έτοιμο στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά, καθιστώντας το ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό. Αυτό το χορταστικό πρωινό επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Η παράλειψη αλευριού, ζάχαρης και μπέικιν πάουντερ βοηθά στην ελαχιστοποίηση των υδατανθράκων. Αυτή η συλλογή περιλαμβάνει τις καλύτερες εύκολες συνταγές για μάφιν μπανάνας.

Συνταγή για γυμναστική: Μάφιν σοκολάτας και μπανάνας χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη

Αυτό το υγιεινό κέικ χωρίς αλεύρι και ζάχαρη θα σας εκπλήξει με την πλούσια γεύση σοκολάτας και την τρυφερή ζύμη του. Η μπανάνα θα χρησιμεύσει ως γλυκαντικό στα αρτοσκευάσματα, αναδεικνύοντας τη γεύση του ακόμα πιο έντονα.

Συστατικά

• Μπανάνα – 1 τεμ.
• Αυγό – 1 τεμ.
• Σκόνη κακάο – 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε την ψιλοκομμένη μπανάνα σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 2

Προσθέστε το αυγό, το κακάο σε σκόνη και το μπέικιν πάουντερ. Χτυπήστε.

Βήμα 3

Λαδώστε ένα μπολ ή μια κούπα με βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη στο δοχείο.

Βήμα 5

Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Βήμα 6

Μεταφέρετε το τελειωμένο κέικ σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε.

Κέικ μπανάνας για φούρνο μικροκυμάτων: Χωρίς γάλα

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο κέικ κούπας ακόμα και χωρίς γάλα. Μοιράζομαι μια συνταγή για ένα ζουμερό και αφράτο επιδόρπιο μπανάνας που αποτελεί ένα υπέροχο συμπλήρωμα για το πρωινό σας τσάι ή καφέ.

Συστατικά

• Ώριμη μπανάνα – 1 τεμ.
• Αυγό – 1 τεμ.
• Τυρί cottage 5% – 100 γρ.
• Αλεύρι καλαμποκιού/ρυζιού – 2 κουταλιές της σούπας.
• Σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ – 2 κουταλιές της σούπας. l.
• Σπόροι παπαρούνας – 1 κουταλιά της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ – ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σε ένα μπολ, λιώστε την μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει σαν πουρές.

Βήμα 2

Χτυπήστε ένα αυγό σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Προσθέστε σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ ως γλυκαντικό.

Βήμα 4

Προσθέστε μαλακό τυρί cottage. Ανακατέψτε.

Βήμα 5

Προσθέστε το αλεύρι καλαμποκιού χωρίς γλουτένη και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα αυγού-τυρί. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6

Μπορείτε να προσθέσετε σπόρους παπαρούνας στη ζύμη μπανάνας.

Βήμα 7

Γεμίστε ένα ταψί με ζύμη. Αυτό μπορεί να είναι μια κούπα, μια φόρμα σιλικόνης ή ένα ράμεκιν.

Βήμα 8

Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W για 4 λεπτά. Έτοιμο!

Αν δεν έχετε μπέικιν πάουντερ, μπορείτε πάντα να την αντικαταστήσετε με ένα προϊόν που διατίθεται εύκολα σε κάθε κουζίνα: τη μαγειρική σόδα. Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα που περιέχουν ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί cottage, κεφίρ ή ξινή κρέμα. Τα νιτρώδη άλατα αντιδρούν με το όξινο περιβάλλον αυτών των προϊόντων, απελευθερώνοντας διοξείδιο του άνθρακα. Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ισούται με ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Μάφιν μπανάνας και τυρί cottage για πρωινό

Ο εξαιρετικός συνδυασμός τυριού cottage και μπανάνας παράγει μια αφράτη, τρυφερή και υγρή ζύμη με απίστευτο κρεμώδες άρωμα μπανάνας. Σήμερα, θα μάθουμε πώς να φτιάξουμε ένα ασυνήθιστο κέικ διπλής στρώσης με μια στρώση καρύδας-καφέ.

Συστατικά

Ζύμη

• Μπανάνα – 1 τεμ.
• Αυγό – 1 τεμ.
• Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαλακό τυρί cottage – 100 γρ.
• Νιφάδες καρύδας – 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη κακάο – 1 κουταλιά της σούπας. l.

Στιλβώ

• Μαύρη σοκολάτα – 20 γρ.
• Γάλα – 2 κουταλιές της σούπας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Λιώστε μισή μεγάλη μπανάνα ή μία μικρή μέχρι να γίνει πουρές.

Βήμα 2

Χτυπήστε το στο αυγό.

Βήμα 3

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4

Προσθέστε το τυρί cottage. Ανακατέψτε.

Βήμα 5

Μεταφέρετε τη μισή ζύμη σε ένα καθαρό δοχείο. Προσθέστε καρύδα και κακάο σε σκόνη στη μία μισή. Ανακατέψτε.

Βήμα 6

Βάλτε εναλλάξ σε στρώσεις το μείγμα μπανάνας και σοκολάτας. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά.

Βήμα 7

Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων με την προσθήκη γάλακτος.

Βήμα 8

Περιχύστε το τελειωμένο κέικ με γλάσο σοκολάτας. Καλή όρεξη!

Mugcake με βρώμη και μπανάνα

Αυτό το μάφιν μπανάνας για φούρνο μικροκυμάτων, φτιαγμένο χωρίς αλεύρι, αυγά ή γάλα, δεν θυσιάζει τη γεύση μιας κλασικής γλυκιάς ζύμης. Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό επιδόρπιο βρώμης είναι ένα εξαιρετικό πιάτο της Σαρακοστής που αποτελεί ένα νόστιμο πρωινό.

Συστατικά

• Μπανάνα – ½ τεμ.
• Πλιγούρι βρώμης – 3 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ – ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα – ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό – 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Γλυκαντικό - κατά βούληση

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε τη βρώμη με την κανέλα, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ σε μια κούπα.

Βήμα 2

Λιώστε την μπανάνα σε ένα μπολ. ​​Προσθέστε τον πουρέ που προκύπτει στα στερεά υλικά.

Βήμα 3

Ρίξτε νερό και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά.

Βήμα 5

Βγάζουμε το κέικ.

Συνταγή για κέικ μπανάνας με σάλτσα καραμέλας

Πώς να ενισχύσετε τη γεύση του κέικ μπανάνας αν δεν έχετε ζάχαρη άχνη και τα φρούτα δεν είναι ακόμα στην εποχή τους; Προτείνω να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική σάλτσα καραμέλας. Τονίζει τέλεια τη λεπτή γεύση της ζύμης μπανάνας, προσθέτοντας μια διακριτική επίγευση και γλυκύτητα. Αυτή η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, ώστε να μπορείτε να την ετοιμάσετε αμέσως για μελλοντικά γαστρονομικά αριστουργήματα..

Συστατικά

• Ζάχαρη – 200 γρ.
• Νερό – 60 ml
• Κρέμα γάλακτος – 200 γρ.
• Βούτυρο – 30 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας – ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες και 20 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε νερό. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Μην ανακατεύετε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

Βήμα 2

Προσθέστε προσεκτικά το βούτυρο στο προκύπτον σιρόπι ζάχαρης.

Βήμα 3

Μόλις λιώσει το βούτυρο, αποσύρετε τη σάλτσα από τη φωτιά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ρίχνοντάς την σε λεπτή ροή. Ανακατέψτε τη σάλτσα μέχρι η κρέμα να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 4

Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι στην καυτερή σάλτσα.

Βήμα 5

Αφήστε το να κρυώσει. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως για διακόσμηση ή να το βάλετε στο ψυγείο.

Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά και νόστιμα με μάφιν μπανάνας για πρωινό!

Βίντεο: Μάφιν μπανάνας και κακάο σε φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά

Το Culinary Universe σας προσκαλεί να φτιάξετε ένα απλό αλλά πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας-μπανάνας στο σπίτι. Αυτό το επιδόρπιο είναι έτοιμο σε μια κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά. Δεν περιέχει αυγά και δεν χρειάζεται καν να προσθέσετε ζάχαρη. Αυτή η σαρακοστιανή συνταγή διαθέτει απαλή, αέρινη υφή και υπέροχο άρωμα καφέ. Η μπανάνα προσθέτει μια μοναδική γλυκιά επίγευση, χαρακτηριστική αυτού του τροπικού φρούτου.

Ο δημιουργός του βίντεο δείχνει με σαφήνεια και λεπτομέρεια τα βήματα προετοιμασίας. Η παρακάτω περιγραφή περιλαμβάνει επίσης μια λίστα με τα απαραίτητα υλικά και τις ποσότητες τους. Αυτό το κέικ θα είναι τέλειο ακόμα και για ένα παιδί!