Κέικ σοκολάτας για φούρνο μικροκυμάτων - 9 καλύτερες κλασικές και πρωτότυπες συνταγές (χωρίς αυγά, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αλεύρι, κ.λπ.) + Βίντεο

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα σοκολατένιο επιδόρπιο στον φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά; Και είναι αρκετά εύκολο. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας και περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα αρωματικό και νόστιμο mug cake! Με ελάχιστη προσπάθεια, χρόνο και υλικά, θα έχετε ένα ελαφρύ και γευστικό mug cake!

Στη σημερινή συλλογή, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε ένα κέικ κούπας με γάλα ή κεφίρ και πώς να αντικαταστήσετε υλικά που δεν έχετε στο ψυγείο.

Γρήγορο κέικ σοκολάτας σε κούπα σε 3 λεπτά!

Απλό, γρήγορο και τόσο σοκολατένιο! Έτσι μπορείτε να συνοψίσετε αυτή τη συνταγή για κέικ. Είναι πεντανόστιμο, αφράτο και αρωματικό. Και χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για να το φτιάξετε!

Συστατικά

• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 25 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες: 2

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3

Χτυπήστε το αυγό.

Βήμα 4

Προσθέστε γάλα.

Βήμα 5

Λιωμένο βούτυρο.

Βήμα 6

Για να του δώσετε χρώμα και γεύση σοκολάτας, προσθέστε κακάο.

Βήμα 7

Χτυπήστε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Βήμα 8

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και τοποθετήστε τα σε κύκλους.

Βήμα 9

Τοποθετήστε τα ποτήρια στον φούρνο μικροκυμάτων ένα προς ένα για 3 λεπτά.

Κέικ φούρνου μικροκυμάτων με σοκολάτα μέσα

Αν είστε λάτρης της σοκολάτας, θα λατρέψετε αυτό το μεγα-σοκολατένιο κέικ. Είναι φτιαγμένο όχι μόνο με κακάο αλλά και με μαύρη σοκολάτα, η οποία λιώνει όταν θερμαίνεται, δημιουργώντας μια απίστευτα νόστιμη γέμιση. Θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη λιχουδιά; Τότε ξεκινήστε τώρα—χρειάζονται λιγότερο από 5 λεπτά για να την φτιάξετε!

Συστατικά

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ηλιέλαιο - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη σοκολάτα - 3 κομμάτια
• Ζάχαρη άχνη - για διακόσμηση

Χρόνος μαγειρέματος: 5-10 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το αλεύρι σε μια κούπα.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 3

Προσθέστε κακάο.

Βήμα 4

Φροντίστε να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5

Ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι.

Βήμα 6

Προσθέστε ηλιέλαιο.

Βήμα 7

Ρίξτε το γάλα.

Βήμα 8

Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα σοκολάτας.

Βήμα 9

Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας. Τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο στο κέντρο του μπολ. ​​Πιέστε τα ελαφρά με ένα πιρούνι μέχρι η ζύμη να καλυφθεί πλήρως με σοκολάτα.

Βήμα 10

Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά στα 700W. Πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε.

Κέικ κεφίρ σοκολάτας για φούρνο μικροκυμάτων

Ένα νόστιμο, γρήγορο κέικ χωρίς ψήσιμο. Δεν είστε σίγουροι ότι είναι καν δυνατό; Μοιράζομαι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα κέικ σοκολάτας κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με γλάσο βουτυρόκρεμας. Μόνο η θέα αυτού του λαχταριστού επιδόρπιου με κεφίρ θα σας κάνει να τρέξετε άχνα.

Συστατικά

Για τη δοκιμή

• Αυγά – 5 τεμ.
• Κεφίρ – 200 ml.
• Αλεύρι – 80 γρ.
• Σκόνη κακάο – 20 γρ.
• Στέβια – 2 γρ.
• Σόδα – ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα

Για εμποτισμό

• Νερό – 50 ml
• Μέλι – 30 γρ.

Για την κρέμα

• Τυρί cottage – 300 γρ.
• Στέβια – 10 γρ.
• Χουρμάδες πεκμέζ – 5 γρ.
• Βανίλια – κατά βούληση

Χρόνος μαγειρέματος: 15 – 20 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατέψτε 5 ασπράδια αυγών και 2 κρόκους με κεφίρ.

Βήμα 2

Προσθέστε μαγειρική σόδα, βανίλια και αλάτι. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Ανακατέψτε το αλεύρι σε σκόνη και το κακάο. Προσθέστε τα στο μείγμα των αυγών, προσθέτοντάς τα λίγο λίγο.

Βήμα 4

Χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη. Τοποθετήστε το πρώτο μέρος σε ένα φαρδύ ταψί.

Βήμα 5

Ζεστάνετε το τηγάνι στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Μόλις περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα έτοιμα κέικ από το ταψί. Ψήστε 2 ακόμη κέικ με τον ίδιο τρόπο.

Βήμα 6

Αφήστε τα έτοιμα κέικ να κρυώσουν. Κόψτε τις θολωτές επιφάνειες.

Βήμα 7

Αραιώστε το χλιαρό νερό με μέλι. Μουλιάστε γενναιόδωρα τις στρώσεις του κέικ και από τις δύο πλευρές με το σιρόπι.

Βήμα 8

Βάλτε το μαλακό τυρί cottage σε ξεχωριστό μπολ. ​​Προσθέστε το γλυκαντικό, την πάστα χουρμά και μια πρέζα βανίλια, αν θέλετε. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 9

Απλώστε μια παχιά στρώση κρέμας πάνω από το κέικ. Τοποθετήστε τη δεύτερη στρώση κέικ από πάνω. Συναρμολογήστε το κέικ.

Βήμα 10

Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα στα πλαϊνά του κέικ. Καλύψτε την επιφάνεια με μαρμελάδα, βρασμένο ζαχαρούχο γάλα ή λιωμένη σοκολάτα. Διακοσμήστε με φρέσκα φρούτα. Ψύξτε όλη τη νύχτα. Καλή όρεξη!

Υγρό κέικ σοκολάτας σε κούπα σε φούρνο μικροκυμάτων

Αν τα cupcakes σας που έχουν ψηθεί στον φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι αρκετά ζουμερά, μπορείτε να τα μουλιάσετε σε σιρόπι ή να δοκιμάσετε μια διαφορετική συνταγή. Ακολουθούν οδηγίες βήμα προς βήμα για να φτιάξετε ένα γρήγορο και εύκολο ζουμερό κέικ σοκολάτας σε μόλις 1 λεπτό. Μόλις 5 λεπτά και 4 υλικά είναι όλα όσα χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτό το μαγικό επιδόρπιο.

Συστατικά

• Nutella - 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε τη Nutella σε μια κούπα.

Βήμα 2

Χτυπήστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 3

Προσθέστε λάδι.

Βήμα 4

Προσθέστε αλεύρι.

Βήμα 5

Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι.

Βήμα 6

Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά στα 800W. Αυτό είναι το ζουμερό κέικ σοκολάτας που προκύπτει.

Ένα απλό και νόστιμο κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά που φτιάχνεται στον φούρνο μικροκυμάτων.

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα ελαφρύ και γευστικό επιδόρπιο. Είναι τέλειο όταν ξαφνικά λαχταράτε κέικ σοκολάτας. Αυτό το κέικ φτιάχνεται μόνο με τα πιο οικονομικά υλικά που πιθανότατα μπορείτε να βρείτε στην κουζίνα σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο και να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά.

Συστατικά

• Αλεύρι - 70 γρ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Κακάο - 15 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 4 γρ.
• Γάλα (κεφίρ) - 90 ml
• Ηλιέλαιο - 15 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Πρόσθετα (ξηροί καρποί, σοκολάτα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα) - 20-25 g

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 2

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3

Προσθέστε μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Ρίξτε το γάλα.

Βήμα 6

Προσθέστε φυτικό λάδι και εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα 7

Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Βήμα 8

Μεταφέρετε τη ζύμη στους κύκλους. Προσθέστε τα υλικά. Ανακατέψτε.

Βήμα 9

Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ. Στα 900 watt, δύο κούπες θα μαγειρέψουν σε 90-120 δευτερόλεπτα.

Κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα για φούρνο μικροκυμάτων

Αν δεν έχετε γάλα ή κεφίρ, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το κέικ σοκολάτας για φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αυτά τα υλικά. Η έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων δεν θα επηρεάσει τη γεύση. Το κέικ θα είναι γλυκό και πλούσια σοκολατένιο, γεμίζοντας ολόκληρη την κουζίνα με το απίστευτο άρωμά του.

Συστατικά

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Στιγμιαίος καφές - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 5-7 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το αλεύρι σε μια κούπα.

Βήμα 2

Προσθέστε κακάο και στιγμιαίο καφέ.

Βήμα 3

Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Ρίξτε νερό.

Βήμα 4

Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 5

Προσθέστε το αυγό.

Βήμα 6

Ρίξτε το ηλιέλαιο. Προσθέστε βανίλια.

Βήμα 7

Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 8

Τοποθετήστε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό. Το κέικ σοκολάτας είναι έτοιμο!

Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι σε 2 λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων

Απλό, οικονομικό, νόστιμο και το καλύτερο από όλα – εντελώς χωρίς αλεύρι! Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας με ελάχιστη προσπάθεια και χρόνο; Τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή!

Συστατικά

• Σοκολάτα - 90 γρ.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 5 γρ.
• Κακάο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα

Χρόνος μαγειρέματος: 5-7 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Κόψτε το μεγαλύτερο μέρος της σοκολάτας σε κομμάτια και λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων (κρατήστε 2 κουταλιές της σούπας). Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε.

Βήμα 2

Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αυγό.

Βήμα 3

Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας στο αυγό.

Βήμα 4

Χτυπήστε το μείγμα με ένα σύρμα για 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσει και να αυξηθεί σε όγκο.

Βήμα 5

Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας-κρέμας σε μικρές δόσεις και ανακατέψτε.

Βήμα 6

Προσθέστε κακάο και ανακατέψτε ξανά καλά.

Βήμα 7

Προσθέστε την υπόλοιπη σοκολάτα και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 8

Βάλτε τη ζύμη σε μια κούπα και βάλτε την στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.

Βήμα 9

Βγάλτε το τελειωμένο κέικ από την κούπα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και διακοσμήστε όπως θέλετε.

Κέικ σοκολάτας-μπανάνας στον φούρνο μικροκυμάτων χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη

Προσφέρω μια άλλη γρήγορη και εύκολη συνταγή ψησίματος. Αυτό το κέικ φτιάχνεται χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη. Είναι νόστιμο και αρωματικό. Αν έρθουν καλεσμένοι, αυτή η συνταγή σίγουρα θα είναι σωτήρια. Και χάρη στη ζύμη σοκολάτας και τη γέμιση μπανάνας, τα παιδιά σίγουρα θα τη λατρέψουν!

Συστατικά

• Μπανάνα - 180 γρ. (2 τεμ.)
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες: 2-4

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Βάλτε την μπανάνα, το αυγό, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ του μπλέντερ και χτυπήστε τα.

Βήμα 3

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Λαδώστε ένα ταψί με βούτυρο και μεταφέρετε το ένα μέρος της ζύμης μέσα στο άλλο.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το τηγάνι στον φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά. Επαναλάβετε με το δεύτερο μέρος ζύμης.

Βήμα 5

Βγάζουμε το κέικ μπανάνας από τον φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 6

Βγάζουμε το κέικ από το ταψί σε ένα πιάτο.

Τόσο γρήγορο και εύκολο είναι να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο. Έχετε δοκιμάσει παρόμοιες συνταγές; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια.

Βίντεο: Υγιεινό κέικ σοκολάτας-μπανάνας χωρίς ζάχαρη για φούρνο μικροκυμάτων σε 4 λεπτά από την Olga Zadumina

Αυτό το κέικ σοκολάτας-μπανάνας είναι μια πραγματική απόλαυση. Επιπλέον, δεν περιέχει ζάχαρη, βούτυρο και λάδι. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους αλλά εξακολουθούν να λαχταρούν τροφές με βάση το αλεύρι.

Αποδεικνύεται ότι η παρασκευή αυτής της νόστιμης λιχουδιάς είναι απίστευτα απλή. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε κέικ φούρνου μικροκυμάτων, φροντίστε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο συνταγής. Ο συγγραφέας εξηγεί και δείχνει ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος λεπτομερώς. Έτσι, ακόμη και ένα παιδί ή ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να χειριστεί τη δημιουργία αυτού του σπιτικού κέικ. Το κέικ γίνεται απίστευτα τρυφερό, ευάερο, σαν σύννεφο και υπέροχα αρωματικό!