3 κορυφαίες συνταγές για κέικ κούπας χωρίς αυγά που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά

Το κέικ για φούρνο μικροκυμάτων είναι πεντανόστιμο, γρήγορο και εύκολο. Προσφέρω αρκετές ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτή τη λιχουδιά. Η σημερινή επιλογή περιλαμβάνει συνταγές ψησίματος χωρίς αυγά. Αποδεικνύεται ότι τα αυγά δεν αποτελούν απαραίτητο συστατικό για ένα πιάτο φούρνου μικροκυμάτων.

Διάλεξε ποιο κέικ θα συνοδεύσει το τσάι σου σήμερα: μπανάνα, σοκολάτα, γιαούρτι ή γάλα. Ακολουθήστε τις βήμα προς βήμα συνταγές μας και μάθε τα μυστικά για να φτιάξεις το τέλειο κέικ για φούρνο μικροκυμάτων.

Κέικ κούπας χωρίς γάλα και αυγά

Ένα κέικ φούρνου μικροκυμάτων 5 λεπτών είναι σωτήριο όταν θέλετε κάτι νόστιμο με το τσάι σας, αλλά δεν θέλετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Αυτό το επιδόρπιο φτιάχνεται με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Χάρη στο γιαούρτι ροδάκινου που περιλαμβάνεται, το κέικ είναι απίστευτα τρυφερό και γευστικό. Θέλετε να φτιάξετε ένα απλό και γρήγορο επιδόρπιο χωρίς γάλα, αυγά ή κακάο; Τότε δείτε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες.

Συστατικά

• Γιαούρτι για πόση (1,5% λιπαρά) - 100 ml
• Αλεύρι - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 15 γρ.
• Ηλιέλαιο - 15 ml
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 2

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Βήμα 2

Ανακατέψτε με ένα σύρμα.

Βήμα 3

Ρίξτε μέσα το γιαούρτι.

Βήμα 4

Προσθέστε φυτικό λάδι.

Βήμα 5

Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε.

Βήμα 6

Λιπάνετε τους κύκλους με φυτικό λάδι και απλώστε τη ζύμη πάνω τους.

Βήμα 7

Ψήστε τα μάφινς ένα κάθε φορά. Στα 700W, χρειάζονται 2 λεπτά.

Cupcake σοκολάτας χωρίς αυγά

Αποδεικνύεται ότι μόλις 5 λεπτά είναι αρκετά για να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας σε κούπα χωρίς αυγά, με εκπληκτική βελούδινη υφή και πλούσιο άρωμα. Δεν χρειάζεται καν να ανάψετε τον φούρνο ή να πλύνετε ένα σωρό πιάτα μετά το μαγείρεμα. Αυτό το απαλό και νόστιμο επιδόρπιο φτιάχνεται σε κούπα χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων.

Συστατικά

• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπέικιν πάουντερ - 1/4 κουταλάκι του γλυκού.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το αλεύρι σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ και κακάο.

Βήμα 3

Ανακατέψτε με ένα κουτάλι απευθείας στο φλιτζάνι.

Βήμα 4

Προσθέστε ηλιέλαιο.

Βήμα 5

Ρίξτε το γάλα.

Βήμα 6

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 650W για 1 λεπτό.

Βήμα 7

Διακοσμήστε το τελειωμένο κέικ όπως επιθυμείτε και σερβίρετε με τσάι ή καφέ.

5 μυστικά για το τέλειο κέικ κούπας

Το κέικ για φούρνο μικροκυμάτων είναι μια απλή συνταγή που μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένα παιδί. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί το τέλειο ψήσιμο, υπάρχουν μερικοί απλοί αλλά σημαντικοί κανόνες.

Εδώ είναι 5 μυστικά που όχι μόνο θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε νόστιμα cupcakes, αλλά και να εξοικονομήσετε χρήματα σε ορισμένα υλικά:

1. Μην χρησιμοποιείτε αυγά. Μετά από λίγα λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων, η ζύμη που περιέχει αυγά θα γίνει ελαστική και θα αποκτήσει μια δυσάρεστη γεύση αυγού. Το βούτυρο, το ζαχαρούχο γάλα και η σοκολάτα στη ζύμη θα δέσουν τη ζύμη αντί για τα αυγά.
2. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ. Ιδανικά, είναι ένα έτοιμο μείγμα, όχι μαγειρική σόδα και ξύδι. Θα βοηθήσει το μείγμα να φουσκώσει, κάνοντας το κέικ αφράτο και αέρινο.
3. Μην γεμίζετε την κούπα περισσότερο από τη μέση. Ένα μείγμα φτιαγμένο με μπέικιν πάουντερ αναπόφευκτα θα διπλασιαστεί σε όγκο. Οπότε, αν δεν θέλετε να ξύνετε το κέικ γύρω από τον φούρνο μικροκυμάτων, μην προσθέσετε επιπλέον. Αν σας περισσέψει μείγμα, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα άλλο κέικ.
4. Παρακολουθήστε τον χρόνο. Αφήστε το κέικ να καθίσει για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, ελέγξτε το με μια οδοντογλυφίδα για να δείτε αν είναι έτοιμο. Αν δεν είναι, αφήστε το μέσα για άλλα 10-15 λεπτά, ζεστάνετε ξανά και ελέγξτε ξανά. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι έτοιμο.
5. Επιλέξτε τα μαγειρικά σας σκεύη με σύνεση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ταψί, αρκεί να είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Επιλέξτε βαθιές κούπες με φαρδύ πάτο, ένα μπολ ή ένα ειδικό ταψί.

Βίντεο — Κέικ σε κούπα σε ένα λεπτό: 2 συνταγές χωρίς αυγά

Το κέικ φούρνου μικροκυμάτων θεωρείται δικαίως το πιο εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο, ιδανικό για όσους αγαπούν τα γλυκά. Χάρη στην απλή συνταγή και τα ελάχιστα υλικά, ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί.

Σε αυτό το βίντεο, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί μια κλασική συνταγή για κέικ κούπας για να δημιουργήσει ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Το μυστικό βρίσκεται στο επιπλέον μούλιασμα, το οποίο κάνει τα cupcakes νόστιμα και αρωματικά. Σας προσκαλώ να μάθετε δύο τρόπους για να φτιάξετε διαφορετικά είδη κέικ κούπας χωρίς αυγά.

Ακολουθώντας τις παραπάνω συνταγές και μαθαίνοντας τα μυστικά, σας εγγυόμαστε ότι θα έχετε ένα νόστιμο κέικ τσαγιού που δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί. Μοιραστείτε τα μαγειρικά σας αριστουργήματα στα σχόλια!