Μπισκότα βρώμης με κεφίρ
- Πρωτεΐνες: 7,1 γρ.
- Λίπη: 6,7 γρ.
- Υδατάνθρακες: 44,4 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια αρκετά απλή συνταγή για νόστιμα μπισκότα βρώμης φτιαγμένα με κεφίρ. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να ρυθμιστεί. Αυτά τα μπισκότα γίνονται αρκετά τραγανά εξωτερικά, αλλά μαλακά και απίστευτα τρυφερά εσωτερικά. Για να ενισχύσετε τη γεύση τους, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, σπόρους, ξηρούς καρπούς ή αρωματικά μπαχαρικά.
-
Πλιγούρι βρώμης160 σολ
-
Αλεύρι160 σολ
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Βούτυρο125 σολ
-
Μέλι2 κουταλάκι του γλυκού
-
Αυγό C11 τεμ.
-
Κεφίρ 2,5%4 κουταλιά της σούπας
-
Σόδα0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Αλας0,25 κουταλάκι του γλυκού
Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.
Λιώστε το βούτυρο.
Προσθέστε μέλι, αυγό, κεφίρ και σόδα σε αυτό.
Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αλέστε ελαφρά τις νιφάδες βρώμης σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ, αλλά όχι πολύ ψιλοκομμένες. Θα πρέπει να έχετε μια εύθρυπτη υφή αναμεμειγμένη με μερικά μεγαλύτερα κομμάτια.
Ρίξτε τις θρυμματισμένες νιφάδες σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι.
Ανακατέψτε καλά.
Σταδιακά, σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε τα υγρά υλικά με τα ξηρά. Ανακατέψτε καλά κάθε φορά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σκεπάστε τη ζύμη με μεμβράνη και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
Αφού καταψυχθεί, η ζύμη γίνεται πιο πυκνή και πιο εύπλαστη. Πλάστε την σε μικρές μπάλες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
Τα χρυσαφένια και τραγανά μπισκότα βρώμης είναι έτοιμα.
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι.
- 30 λεπτά
- 396,6 θερμίδες
- 707
- 1 ώρα
- 404,5 θερμίδες
- 1963
- 30 λεπτά
- 170 θερμίδες
- 457
- 35 λεπτά
- 441 θερμίδες
- 289
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 409,7 θερμίδες
- 415
- 40 λεπτά
- 223 θερμίδες
- 598
- 20 λεπτά
- 255 θερμίδες
- 328
- 40 λεπτά
- 191 θερμίδες
- 246