Snickers triffles σε φλιτζάνια

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, κανονική ζάχαρη και βανίλια.

Χτυπήστε μέχρι να πετύχετε ένα αφράτο μείγμα που τριπλασιάζεται σε όγκο, στη συνέχεια ρίξτε το λάδι και συνεχίστε το ανακάτεμα με ένα μίξερ για περίπου 20 δευτερόλεπτα.

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το κακάο, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Κοσκινίστε τα πάντα μέσα από ένα σουρωτήρι στο μείγμα των αυγών.

Ζυμώνουμε τη ζύμη για περίπου 15 δευτερόλεπτα και την αδειάζουμε σε ένα λαδωμένο ταψί, του οποίου ο πάτος είναι στρωμένος με έναν κύκλο λαδόκολλας.

Ψήστε το κέικ σοκολάτας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου (350 βαθμούς Φαρενάιτ) για 35-40 λεπτά. Δοκιμάστε το με μια οδοντογλυφίδα: αν η άκρη βγαίνει καθαρή όταν την τοποθετήσετε στο κέντρο, το κέικ είναι έτοιμο.

Το βγάζετε από το ταψί και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, κόβετε την επιφάνεια, κόβετε το παντεσπάνι σε δύο ίσες στρώσεις, τις δύο σε λωρίδες και μετά σε κύβους.

Ψήστε τα φιστίκια αν χρησιμοποιήσατε ωμά και κόψτε τα σε κομμάτια σε μια σανίδα κοπής χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.

Χτυπήστε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος μαζί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν και να αφρατέψουν. Χρησιμοποιήστε καλά παγωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα στο ψυγείο. Αυτό θα τα βοηθήσει να χτυπηθούν καλύτερα και να φτάσουν στον επιθυμητό όγκο.

Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Ψύξτε την κρέμα γάλακτος για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε την και μεταφέρετέ την σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης με μύτη σε σχήμα αστεριού. Για ευκολία στη χρήση, τοποθετήστε τη σακούλα σε ένα φαρδύ ποτήρι έτσι ώστε να γεμίσει εντελώς.

Στύψτε μια στρώση κρέμας σε ένα ποτήρι των 200 ml, πασπαλίστε με φιστίκια και ρίξτε την αλατισμένη καραμέλα μέσα από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής μιας χρήσης.

Απλώστε τα κύβους παντεσπάνι, διακοσμήστε με βουτυρόκρεμα και συνεχίστε το στήσιμο σε στρώσεις, εναλλάσσοντάς τα με την ίδια σειρά. Ολοκληρώστε με φιστίκια και καραμέλα.