Οι 10 κορυφαίες συνταγές για κέικ με γάλα

Το παντεσπάνι γάλακτος είναι ένα από τα πιο ντελικάτα και νόστιμα γλυκά. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολυτελών κέικ, ψωμιών και αρτοσκευασμάτων. Συχνά σερβίρεται ως αυτόνομο επιδόρπιο. Διακοσμείται με γλάσο, σαντιγί, ζάχαρη άχνη, μούρα, φρούτα ή τριμμένη σοκολάτα.

Σε αυτήν τη συλλογή, έχω συγκεντρώσει τις καλύτερες, δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για παντεσπάνι με γάλα. Κλασικές, με κρέμα, σοκολάτα ή γάλα καρύδας; Δοκιμάστε την καθεμία και βρείτε τις αγαπημένες σας.

Σοκολατένιο παντεσπάνι με γάλα

Αυτό το απίστευτα νόστιμο και αρωματικό παντεσπάνι με σοκολάτα και γάλα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι απίστευτα αφράτο, ζουμερό και τρυφερό. Δεν χρειάζεται μούλιασμα και ταιριάζει τέλεια με τυρί κρέμα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και άλλες γεμίσεις.

Συστατικά

• Αυγά C1 - 4 τεμ.
• Αλάτι - ⅓ κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 160 γρ.
• Αλεύρι - 160 γρ.
• Σκόνη κακάο - 25 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.
• Βούτυρο (λιωμένο) - 60 γρ.
• Γάλα - 120 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά

Μερίδες: 1 (για ταψί διαμέτρου 19 εκ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2

Σε ξεχωριστό μπολ, σπάστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Χτυπήστε αυτά τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα αφράτο, πηχτό μείγμα.

Βήμα 3

Ρίξτε το ⅓ των στεγνών υλικών στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε ελαφρά με ένα σύρμα.

Βήμα 4

Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε και προσθέστε άλλο ένα ⅓ των ξηρών υλικών.

Βήμα 5

Ρίξτε το γάλα και ανακατέψτε απαλά το μείγμα.

Βήμα 6

Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7

Ρίξτε τη ζύμη σε μια προετοιμασμένη φόρμα.

Βήμα 8

Ψήνουμε το παντεσπάνι στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά.

Βήμα 9

Αφαιρέστε το τελειωμένο μπισκότο από το τηγάνι και αφήστε το σε μια σχάρα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Βήμα 10

Κόβουμε το παντεσπάνι στον απαιτούμενο αριθμό στρώσεων και συναρμολογούμε το κέικ.

Παντεσπάνι με ξινόγαλα

Αυτή είναι μια από τις πιο γρήγορες και αφράτες συνταγές για παντεσπάνι. Φτιάχνεται με εύκολα διαθέσιμα υλικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξινόγαλα με κεφίρ. Το παντεσπάνι έχει μια λεπτή γεύση και ένα υπέροχο άρωμα. Μπορεί να κοπεί σε πολλές στρώσεις για να γίνει ένα κέικ ή να σερβιριστεί ως αυτόνομο επιδόρπιο.

Συστατικά

• Αυγά C1 - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 200 γρ.
• Ξινόγαλα ή κεφίρ - 250 ml
• Αλεύρι - 240 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Εκχύλισμα βανίλιας - κατά βούληση

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες: 1 (για φόρμα με διάμετρο 18 cm)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και αρχίστε να τα χτυπάτε στην ελάχιστη ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρίσουν.

Βήμα 2

Αυξήστε σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ, προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα του μείγματος των αυγών μέχρι να επιτευχθεί μια αφράτη, ομοιογενής μάζα.

Βήμα 3

Ρίξτε ξινόγαλα στο μείγμα αυγών, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 4

Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5

Προσθέστε τα ξηρά υλικά σε μικρές μερίδες στο μείγμα αυγών και γάλακτος.

Βήμα 6

Κάθε φορά, ανακατέψτε το μείγμα πολύ προσεκτικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.

Βήμα 7

Ρίξτε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήστε το παντεσπάνι για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Βήμα 8

Αφήστε το έτοιμο παντεσπάνι στο ταψί για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει καλά.

Βήμα 9

Το αφράτο παντεσπάνι φτιαγμένο με ξινόγαλα μπορεί να κοπεί σε στρώσεις ή να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη και να σερβιριστεί.

Παντεσπάνι με γάλα και φυτικό λάδι

Σας παρουσιάζω μια συνταγή για ένα αφράτο παντεσπάνι φτιαγμένο με γάλα και φυτικό λάδι. Αυτά τα υλικά δίνουν στο κέικ την εξαιρετική του τρυφερότητα, απαλότητα και ζουμερότητα. Αυτό το παντεσπάνι δεν χρειάζεται μούλιασμα. Φτιάχνει τα πιο νόστιμα κέικ, πίτες, αρτοσκευάσματα και άλλα επιδόρπια.

Συστατικά

• Αλεύρι - 330 γρ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Γάλα - 200 ml
• Φυτικό λάδι - 200 ml
• Αυγά C1 - 4 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 11 γρ.
• Βανιλίνη - 1-2 γρ.
• Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 40 λεπτά

Μερίδες: 1 (για ταψί διαμέτρου 22 εκ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά. Χωρίστε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους.

Βήμα 2

Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και αρχίστε να τα χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ μέχρι να σχηματίσουν έναν μαλακό αφρό.

Βήμα 3

Αυξήστε σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ, προσθέστε τη ζάχαρη σε μικρές δόσεις και συνεχίστε το χτύπημα των ασπραδιών μέχρι να σχηματιστούν αφράτες κορυφές.

Βήμα 4

Συνεχίστε να χτυπάτε τα ασπράδια στην ελάχιστη ταχύτητα και προσθέστε τους κρόκους έναν έναν.

Βήμα 5

Ρίξτε γάλα και φυτικό λάδι.

Βήμα 6

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Στη συνέχεια, κοσκινίστε όλα τα στερεά υλικά και προσθέστε τα λίγο-λίγο στο μείγμα αυγών-γάλακτος. Ανακατέψτε απαλά κάθε φορά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 7

Ρίξτε τη ζύμη σε μια προετοιμασμένη φόρμα.

Βήμα 8

Ψήνουμε το παντεσπάνι για 50-60 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Βήμα 9

Βγάλτε το έτοιμο παντεσπάνι από το ταψί, αναποδογυρίστε το σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει.

Βήμα 10

Μόλις κρυώσει καλά το παντεσπάνι, κόψτε το στον απαιτούμενο αριθμό στρώσεων και ξεκινήστε τη συναρμολόγηση του κέικ.

Παντεσπάνι Three Milks

Το παντεσπάνι «Τρία Γάλατα» είναι ένα απίστευτα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο, γνωστό παγκοσμίως. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική, όπου ονομάζεται «Tres leches». Φτιάχνεται από ένα γνωστό παντεσπάνι μουλιασμένο σε μια ειδική σάλτσα φτιαγμένη από τρία είδη γάλακτος: ζαχαρούχο γάλα, ψημένο γάλα και κρέμα γάλακτος. Αυτό το παντεσπάνι σερβίρεται ως ανεξάρτητο επιδόρπιο και μπορεί να γαρνιριστεί με σαντιγί, φρούτα, μούρα ή σοκολάτα.

Συστατικά

Για το μπισκότο:

• Αυγά C1 - 4 τεμ.
• Αλεύρι - 380 γρ.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Γάλα - 250 ml
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 10 γρ.
• Βανιλίνη - 1 γρ.

Για τη σάλτσα:

• Ψημένο γάλα - 200 ml
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 ml
• Κρέμα 33% - 200 ml

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 20 λεπτά

Μερίδες: 1 (για καλούπι με διάμετρο 21-22 cm)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε το γάλα και το βούτυρο και ζεστάνετε για λίγο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει εντελώς το βούτυρο.

Βήμα 2

Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια.

Βήμα 3

Σπάστε τα αυγά στο μπολ ενός μίξερ, προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε στη μέγιστη ταχύτητα για 5-7 λεπτά μέχρι να πετύχετε ένα αφράτο, πηχτό μείγμα.

Βήμα 4

Προσθέστε τα ξηρά υλικά και το βούτυρο με το γάλα στο μείγμα των αυγών ένα προς ένα, σε μικρές μερίδες.

Βήμα 5

Κάθε φορά, ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 40-45 λεπτά. Ελέγχετε αν είναι έτοιμο με ένα ξύλινο σουβλάκι.

Βήμα 7

Ενώ ψήνεται το παντεσπάνι, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα και το ψημένο γάλα σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 8

Βγάλτε το έτοιμο παντεσπάνι από το ταψί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα βαθύ πιάτο ή ταψί και στερεώστε το δαχτυλίδι.

Βήμα 9

Τρυπήστε το ζεστό παντεσπάνι με ένα ξύλινο σουβλάκι, ρίξτε τη σάλτσα γάλακτος και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον τρεις ώρες.

Βήμα 10

Διακοσμήστε το τελειωμένο κέικ σφουγγαριών "Three Milk" σύμφωνα με το γούστο σας και σερβίρετε.

Ζεβρέ παντεσπάνι ψημένο σε γάλα

Το παντεσπάνι ζέβρας θα σας μαγέψει όχι μόνο με την ομορφιά του, αλλά και με την εξαιρετικά νόστιμη, αρωματική, τρυφερή και αέρινη υφή του. Αυτό το παντεσπάνι αποτελεί υπέροχο συνοδευτικό για τσάι, καφέ και άλλα ροφήματα. Μπορείτε να το γαρνίρετε με γλάσο, κρέμα γάλακτος ή ζάχαρη άχνη.

Συστατικά

• Αλεύρι - 350-400 γρ.
• Αυγά C1 - 3 τεμ.
• Γάλα - 250 ml
• Φυτικό λάδι - 150 ml
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη κακάο - 25 γρ.
• Βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά

Μερίδες: 1 (για καλούπι με διάμετρο 20-22 cm)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Ρίξτε φυτικό λάδι και 200 ​​ml γάλα στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Ρίξτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος στο προκύπτον μείγμα σε δύο στάδια μέσω ενός κόσκινου.

Βήμα 5

Κάθε φορά, ανακατεύουμε προσεκτικά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη.

Βήμα 7

Προσθέστε το κακάο στο ένα μέρος και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 8

Ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στη ζύμη σοκολάτας και ανακατέψτε ξανά καλά.

Βήμα 9

Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια προετοιμασμένη φόρμα χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, εναλλάσσοντας ανοιχτόχρωμη και σκούρα.

Βήμα 10

Σχεδιάστε ένα μοτίβο χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.

Βήμα 11

Ψήστε το παντεσπάνι για 40-50 λεπτά στους 170 βαθμούς Κελσίου. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο με ένα ξύλινο σουβλάκι.

Βήμα 12

Αφήστε το μπισκότο να κρυώσει καλά, στη συνέχεια κόψτε το και σερβίρετε με τσάι.

Παντεσπάνι με γάλα καρύδας

Αυτή είναι μια απλή συνταγή για ένα πολύ τρυφερό και γευστικό παντεσπάνι φτιαγμένο με γάλα καρύδας. Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο επιδόρπιο για ένα εορταστικό τραπέζι ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα μεγάλο και νόστιμο κέικ. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το παντεσπάνι στο σπίτι. Θα ενθουσιαστείτε με τα αποτελέσματα.

Συστατικά

• Κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια
• Ασπράδια αυγών - 4 τεμάχια
• Ζάχαρη - 115 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml
• Γάλα καρύδας - 80 ml
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι - 100 γρ.
• Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 10 λεπτά

Μερίδες: 1 (για καλούπι με διάμετρο 20-22 cm)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε 50 γραμμάρια ζάχαρης και ρίξτε φυτικό λάδι.

Βήμα 2

Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Προσθέστε το γάλα καρύδας και το εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, κοσκινίστε και προσθέστε το στο μείγμα αυγών-γάλακτος.

Βήμα 5

Ανακατέψτε απαλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Ρίξτε χυμό λεμονιού στα ασπράδια των αυγών και χτυπήστε τα με ένα μίξερ. Προσθέστε σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη.

Βήμα 7

Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν ένα παχύρρευστο μείγμα.

Βήμα 8

Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών στη ζύμη σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά.

Βήμα 9

Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα.

Βήμα 10

Ψήνουμε το παντεσπάνι για 30-35 λεπτά στους 160 βαθμούς.

Βήμα 11

Αφήστε το έτοιμο παντεσπάνι να κρυώσει καλά και στη συνέχεια ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή απόλαυση!

Παντεσπάνι βανίλιας με γάλα

Το παντεσπάνι βανίλιας με γάλα είναι η ιδανική βάση για ένα εορταστικό κέικ. Είναι απίστευτα αρωματικό, ζουμερό, τρυφερό και απίστευτα νόστιμο. Φτιάχνεται με τα πιο εύκολα διαθέσιμα υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Αυτό το παντεσπάνι ταιριάζει υπέροχα με οποιαδήποτε κρέμα ή γέμιση.

Συστατικά

• Αυγά C1 - 6 τεμ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 20 γρ.
• Άμυλο καλαμποκιού - 30 γρ.
• Ζάχαρη - 375 γρ.
• Γάλα - 450 γρ.
• Φυτικό λάδι (άοσμο) - 105 ml
• Αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 11 γρ.
• Αλεύρι - 450 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά

Μερίδες: 1 (για ένα ταψί διαμέτρου 26 εκ. ή δύο ταψιά διαμέτρου 18 εκ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και αλάτι και ανακατέψτε απαλά με ένα μίξερ.

Βήμα 3

Προσθέστε άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.

Βήμα 4

Προσθέστε ζάχαρη στο προκύπτον μείγμα και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν αφράτες κορυφές.

Βήμα 5

Προσθέστε γάλα και φυτικό λάδι εναλλάξ, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά.

Βήμα 6

Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το σε μικρές μερίδες στο μείγμα αυγού-γάλακτος.

Βήμα 7

Κάθε φορά, ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 8

Ρίξτε τη ζύμη στις φόρμες και ψήστε το μπισκότο για 45 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Βήμα 9

Αφήστε το παντεσπάνι να κρυώσει καλά, κόψτε το σε στρώσεις και συναρμολογήστε το.

5 λάθη που πρέπει να αποφύγετε όταν ψήνετε παντεσπάνι με γάλα

Το παντεσπάνι γάλακτος είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του. Αλλά μερικές φορές μπορεί να χαλάσει—μπορεί να βυθιστεί, να μην φουσκώσει, να μην ψηθεί ή να καεί. Για να το αποτρέψετε αυτό, προτείνω να εξετάσετε τα πιο συνηθισμένα λάθη που γίνονται κατά το ψήσιμο παντεσπάνι γάλακτος.

Αχλά χτυπημένα αυγά

Το παντεσπάνι γάλακτος έχει μια αφράτη υφή χάρη στα καλά χτυπημένα αυγά. Αν δεν το κάνετε σωστά, η ζύμη θα καταρρεύσει γρήγορα. Χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματίσουν αφράτες, σφιχτές κορυφές. Τότε όλα είναι μια χαρά.

Υπερβολική ανάδευση

Αυτό το λάθος γίνεται συχνά όταν αναμειγνύετε χτυπημένα αυγά με αλεύρι και άλλα στερεά υλικά. Αν ανακατέψετε τη ζύμη πολύ δυνατά, θα ηρεμήσει πριν καν φτάσει στο φούρνο. Προσθέστε τα στερεά υλικά λίγο-λίγο και ανακατέψτε απαλά τη ζύμη με μια σπάτουλα. Το μίξερ δεν είναι κατάλληλο για αυτή τη διαδικασία.

Λανθασμένη θερμοκρασία ψησίματος

Είναι σημαντικό να τηρείτε τη θερμοκρασία ψησίματος που καθορίζεται στη συνταγή. Αν υπερθερμάνετε τον φούρνο, το παντεσπάνι δεν θα ψηθεί πιο γρήγορα. Μπορεί να κρεμάσει, να καεί και να παραμείνει ωμό στο εσωτερικό.

Μεγάλος χρόνος διακοπής λειτουργίας

Η ζύμη πρέπει να ψηθεί το συντομότερο δυνατό. Αν κάτσει, ο αέρας που δημιουργείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάμειξης θα εξατμιστεί και το παντεσπάνι σίγουρα δεν θα είναι πορώδες και αφράτο. Να προετοιμάζετε πάντα το ταψί ή το ταψί εκ των προτέρων και να ανάβετε τον φούρνο αμέσως.

Άνοιγμα του φούρνου πρόωρα

Αυτό είναι ίσως το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν πολλοί μάγειρες στο σπίτι. Αν ανοίξετε τον φούρνο πολύ νωρίς, δεν θα έχει σημασία πόσο τέλεια έχετε προετοιμάσει τη ζύμη. Θα πέσει. Επομένως, μην ανοίγετε ποτέ τον φούρνο κατά τα πρώτα 30 λεπτά ψησίματος ενός παντεσπάνι.

Προσπαθήστε να μην κάνετε τα λάθη που αναφέρονται παραπάνω και έτσι τα αρτοσκευάσματά σας θα βγαίνουν πάντα καλά.

Βίντεο - Συνταγή για ζύμη σου με ζεστό γάλα

Το αμερικανικό παντεσπάνι με κρέμα είναι εξαιρετικά δημοφιλές στους ζαχαροπλάστες. Φτιάχνεται με ζεστό γάλα και πάντα βγαίνει πολύ τρυφερό, ζουμερό και αφράτο.

Αυτό το βίντεο δείχνει μια συνταγή για ζύμη για σου. Ο συγγραφέας δείχνει κάθε βήμα της δημιουργίας του επιδόρπιου. Αφού παρακολουθήσει αυτό το βίντεο, κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να φτιάξει το τέλειο αμερικανικό παντεσπάνι στο σπίτι.