Κέικ κούπας για φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γάλα – 3 εύκολες συνταγές + βίντεο

Το κέικ κούπας είναι από καιρό ένα από τα αγαπημένα των οικιακών μάγειρων λόγω της προσιτής τιμής και της απλότητάς του. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του, ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων. Τα ελάχιστα υλικά του σάς επιτρέπουν να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο, ακόμα και όταν δεν έχετε αρκετό γάλα και αυγά.

Προσφέρω μια επιλογή από επιτυχημένες συνταγές για να φτιάξετε γρήγορα μάφιν φούρνου μικροκυμάτων χωρίς γάλα. Εδώ θα βρείτε επίσης μια συνταγή ψησίματος για όλη τη Σαρακοστή, κατάλληλη για χορτοφάγους και όσους τηρούν τη Σαρακοστή. Σας ενδιαφέρει; Τότε ετοιμάστε την κούπα σας!

Κέικ σοκολάτας χωρίς γάλα για φούρνο μικροκυμάτων

Θέλετε να φτιάξετε ένα τεράστιο brownie σοκολάτας στον φούρνο μικροκυμάτων χωρίς γάλα, αυγά ή βούτυρο; Τότε αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς. Αυτή η λιχουδιά είναι μια πραγματική ανακάλυψη για όσους νηστεύουν ή απέχουν από ζωικά προϊόντα. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το brownie σοκολάτας τύπου σαρακοστιανού για φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά.

Συστατικά

• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πουρές φρούτων (κατά βούληση) - 200 ml
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 4

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλεύρι.

Βήμα 2

Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλάτι. Ανακατέψτε.

Βήμα 3

Προσθέστε πουρέ φρούτων.

Βήμα 4

Ταραχή.

Βήμα 5

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μερίδες ή την τοποθετούμε σε μία.

Βήμα 6

Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, ελέγξτε αν είναι ψητό με μια οδοντογλυφίδα. Ψήστε για περισσότερο, αν χρειαστεί.

Βήμα 7

Προσέξτε να μην στεγνώσουν τα μάφινς. Αφήστε τα έτοιμα μάφινς να κρυώσουν λίγο. Σερβίρετε με τσάι!

Κέικ κούπας με γάλα φυτικής προέλευσης

Αυτή είναι μια ακόμη γρήγορη και εύκολη συνταγή για νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Αυτό το κέικ χρειάζεται μόλις 5 λεπτά για να ετοιμαστεί και ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιπλέον, είναι εντελώς χορτοφαγικό. Δεν περιέχει ζωικά λίπη, μόνο ηλιέλαιο και φυτικό γάλα.

Συστατικά

• Αλεύρι - 70 γρ.
• Ζάχαρη - 30 γρ.
• Κακάο - 15 γρ.
• Γάλα (καρύδας ή αμυγδάλου) - 90 ml
• Φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ή καρύδα) - 15 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 4 γρ.
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Προαιρετικά πρόσθετα (ξηροί καρποί, σταγόνες σοκολάτας, ξύσμα, νιφάδες καρύδας, μούρα, ζαχαρωμένα φρούτα) - 40-50 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες: 2 κούπες των 250 ml

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3

Προσθέστε μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 4

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Ρίξτε το γάλα.

Βήμα 6

Προσθέστε φυτικό λάδι και εκχύλισμα βανίλιας.

Βήμα 7

Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Βήμα 8

Μεταφέρετε τη ζύμη στα καλούπια (κύκλοι). Προσθέστε τα πρόσθετα. Ανακατέψτε.

Βήμα 9

Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ. Στα 900 watt, δύο κούπες θα μαγειρέψουν σε 90-120 δευτερόλεπτα.

Βίντεο: Κέικ κούπας χωρίς γάλα και μπέικιν πάουντερ

Αυτή η συνταγή για κέικ νερού που μπορεί να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων, η οποία δεν απαιτεί γάλα, μπέικιν πάουντερ ή ακόμα και αυγά, είναι η ιδανική επιλογή για έναν εργένη. Μια ελάχιστη ποσότητα υλικών, που πιθανότατα θα βρείτε σε οποιοδήποτε ντουλάπι της κουζίνας, σας επιτρέπει να δημιουργήσετε γρήγορα και οικονομικά ένα νόστιμο και χορταστικό επιδόρπιο.

Σε αυτό το βίντεο, ο συγγραφέας εξηγεί λεπτομερώς τη διαδικασία παρασκευής ενός cupcake με νερό και μοιράζεται τα μυστικά για τη δημιουργία ενός mega-σοκολατένιου κέικ. Αν ψάχνετε τον πιο οικονομικό τρόπο για να φτιάξετε μια ατομική γλυκιά λιχουδιά για να συνοδεύσετε το τσάι σας, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή.

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο σπιτικό cupcake σε μόλις 5 λεπτά χρησιμοποιώντας τα πιο απλά και εύκολα διαθέσιμα υλικά. Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε cupcakes στον φούρνο μικροκυμάτων; Μοιραστείτε τα αποτελέσματα των μαγειρικών σας πειραμάτων στα σχόλια.