Τα ΙΚΕΑ πωλούν μπισκότα μελόψωμου, τα οποία είναι εξαιρετικά δημοφιλή στους πελάτες. Αυτό το πιάτο είναι μια παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη λιχουδιά στη Σουηδία. Τρώγονται με τσάι, καφέ, γάλα και κακάο και σερβίρονται με τυρί και κρασί. Αν καλυφθούν με γλάσο, τα μπισκότα αποτελούν ένα υπέροχο δώρο για την οικογένεια και τους φίλους ή μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση για το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας πικάντικα, αρωματικά μπισκότα με τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και η λιχουδιά αποδεικνύεται νόστιμη και μοναδική!

Το να φτιάχνετε μπισκότα με μελόψωμο είναι μια υπέροχη εορταστική παράδοση. Το να ψήνετε μαζί φέρνει την οικογένεια πιο κοντά και γεμίζει το σπίτι με το άρωμα των μπαχαρικών. Τις περισσότερες φορές, τα μπισκότα με μελόψωμο έχουν το σχήμα χριστουγεννιάτικων συμβόλων - χιονονιφάδες, αστέρια και ανθρωπάκια με μελόψωμο. Ωστόσο, μπορείτε να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να πειραματιστείτε με σχήματα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Μπισκότα με τζίντζερ από τα ΙΚΕΑ

Θέλετε να φτιάξετε απίστευτα μπισκότα με τζίντζερ στο σπίτι; Τότε αυτή η συνταγή θα είναι μια πραγματική ανακάλυψη για εσάς. Η γεύση και η υφή των τελικών μπισκότων θα μοιάζουν πολύ με τα μπισκότα με μπαχαρικά που πωλούνται στα ΙΚΕΑ. Ας φτιάξουμε αυτά τα μπισκότα μόνοι μας, χωρίς χημικά.
Διατροφική αξία ανά μερίδα
464 θερμίδες
  • Πρωτεΐνες: 5,3 γρ.
  • Λίπη: 17 γρ.
  • Υδατάνθρακες: 72 γρ.
*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών
  • Συνολικός χρόνος:
  • Περίπλοκο:
    Μια απλή συνταγή.
  • Αριθμός μερίδων: 1

Συστατικά

Μερίδες
  • Αλεύρι
    200 σολ
  • Αυγό C0
    1 τεμ.
  • Ζάχαρη
    130 σολ
  • Βούτυρο
    100 σολ
  • Μπέικιν πάουντερ
    1 κουταλάκι του γλυκού
  • Σκόνη τζίντζερ
    1 κουταλάκι του γλυκού
  • Κανέλα
    0,5 κουταλάκι του γλυκού
  • Μέλι
    3 κουταλάκι του γλυκού
  • Μπαχαρικά
    για να δοκιμάσω

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε το αλεύρι σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2

Προσθέστε ζάχαρη.

Βήμα 3

Χτυπήστε το αυγό.

Βήμα 4

Προσθέστε αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5

Ρίξτε το προ-λιωμένο βούτυρο.

Βήμα 6

Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών, το τζίντζερ, την κανέλα.

Βήμα 7

Ρίξτε το μέλι σε λεπτή ροή. Αν το μέλι είναι πηχτό, είναι καλύτερο να το λιώσετε πρώτα σε μπεν μαρί.

Βήμα 8

Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αρχικά, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια σας.

Βήμα 9

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, ελαστική και ελάχιστα κολλώδης. Τυλίξτε την τελική ζύμη σε πλαστική μεμβράνη ή σκεπάστε την με μια πετσέτα και βάλτε την στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Βήμα 10

Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο. Πασπαλίστε μια πλαστική επιφάνεια με αλεύρι και αναποδογυρίστε τη ζύμη πάνω σε αυτήν.

Βήμα 11

Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 5 χιλιοστών.

Βήμα 12

Χρησιμοποιώντας ειδικά καλούπια ή στένσιλ, κόβουμε τα μελλοντικά μας μπισκότα.

Βήμα 13
Μπισκότα μελόψωμου σε στυλ IKEA - φωτογραφία

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά.

5 μυστικά για το ψήσιμο μπισκότων με τζίντζερ

Για να εξασφαλίσετε νόστιμα, αρωματικά και τραγανά μπισκότα με τζίντζερ, πρέπει να ακολουθήσετε μερικές οδηγίες ψησίματος. Ακολουθούν μερικά μυστικά για να φτιάξετε τα τέλεια χριστουγεννιάτικα μπισκότα στο σπίτι:

  1. Η ζύμη πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Για να γίνουν τα μπισκότα όσο το δυνατόν πιο νόστιμα, πρέπει να ξεκουραστεί. Τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες, κατά προτίμηση 24 ώρες, πριν τα ψήσετε.
  2. Όταν φτιάχνετε μπισκότα, χρησιμοποιήστε μόνο φυσικά υλικά. Βεβαιωθείτε ότι όλα είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκα. Μην αντικαθιστάτε το βούτυρο με μαργαρίνη ή άλειμμα.
  3. Χρησιμοποιήστε το πιο αρωματικό μέλι, για παράδειγμα, το μέλι του δάσους ή του φαγόπυρου θα ήταν τέλειο.
  4. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα χοντρό, χαμηλής ποιότητας αλεύρι. Αυτό θα εξασφαλίσει τα πιο νόστιμα μπισκότα. Το αλεύρι υψηλής ποιότητας θα λειτουργήσει επίσης, αλλά τα μπισκότα δεν θα βγουν ακριβώς όπως αναμένεται σύμφωνα με την κλασική συνταγή.
  5. Μην διστάσετε να ζυμώσετε καλά τη ζύμη. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 40 λεπτά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα μπαχαρικά θα κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη, με αποτέλεσμα νόστιμα και γευστικά αρτοσκευάσματα.

Σουηδικά μπισκότα βρώμης όπως τα ΙΚΕΑ

Αυτή είναι μια ακόμη νόστιμη επιλογή μπισκότου που διατίθεται στα ΙΚΕΑ. Αν θέλετε να κεράσετε την οικογένειά σας σπιτικά αρτοσκευάσματα που είναι εξίσου νόστιμα με τα αγορασμένα, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για μπισκότα βρώμης.

Τα σουηδικά μπισκότα βρώμης φτιάχνονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Και το τελικό προϊόν είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτή η συνταγή είναι μια πραγματική ανακάλυψη όταν λαχταράτε κάτι νόστιμο για να συνοδεύσετε το τσάι σας, αλλά δεν έχετε τον κόπο να πάτε στο κατάστημα. Το ψήσιμο αυτών των μπισκότων είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να μοιραστείτε την εμπειρία με το παιδί σας.