7 Κορυφαίες Συνταγές για Μπισκότα Βρώμης Χωρίς Αλεύρι ή Ζάχαρη

Η βρώμη είναι μια θρεπτική και υγιεινή τροφή. Επομένως, τα μπισκότα που φτιάχνονται με αυτήν μπορούν να θεωρηθούν υγιεινή τροφή, ειδικά αν τα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη αλευριού σίτου και ζάχαρης.

Προσφέρω αρκετές απλές και οικονομικές συνταγές για την παρασκευή υγιεινών μπισκότων βρώμης. Αυτή η επιλογή θα περιλαμβάνει μια ποικιλία επιλογών, όπως άπαχα μπισκότα, μπισκότα με τυρί cottage, μήλα και σταφίδες.

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη

Αν προσέχετε τη διατροφή σας ή, για διάφορους λόγους, αποφεύγετε το αλεύρι σίτου και τη ζάχαρη, μην αρνηθείτε στον εαυτό σας αυτή τη νόστιμη λιχουδιά με το τσάι σας. Προσφέρω μια συνταγή για μπισκότα που είναι ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα και διαβητικούς.

Συστατικά

• Αλεύρι βρώμης - 150 γρ.
• Βούτυρο 82,5% - 110 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλάτι - 2 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 5 γρ.
• Γλυκαντικό (στέβια) - 6 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 20-30 λεπτά

Μερίδες: 25-30 τεμ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Λιώστε το βούτυρο. Ρίξτε το σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2

Προσθέστε αλάτι και γλυκαντικό.

Βήμα 3

Χτυπήστε τα αυγά.

Βήμα 4

Ανακατέψτε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή ένα σύρμα.

Βήμα 5

Ετοιμάστε την στεγνή βάση. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι.

Βήμα 6

Συνδυάστε τα ξηρά και υγρά μείγματα.

Βήμα 7

Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 8

Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μύτη αστεριού και απλώστε τα μπισκότα σε ένα ταψί. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) και ψήστε για 10-15 λεπτά.

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη

Προσφέρω μια ακόμη συνταγή για νόστιμα και υγιεινά μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα είναι τραγανά απ' έξω και μαλακά από μέσα. Η διαδικασία για την παρασκευή αυτού του σαρακοστιανού επιδόρπιου είναι αρκετά απλή. Δεν υπάρχουν κόλπα ή ασυνήθιστα υλικά. Η συνταγή δεν περιέχει καν ζάχαρη ή αυγά. Δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να τα ετοιμάσετε, γεγονός που τα καθιστά μια εξαιρετική ιδέα για ένα βραδινό πάρτι τσαγιού.

Συστατικά

• Πλιγούρι βρώμης (αργό μαγείρεμα) - 50 γρ.
• Νερό - 150 γρ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι (οποιοδήποτε) - 35 γρ.
• Σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Κράνμπερι - 30 γρ.
• Μήλα - 30 γρ.
• Κανέλα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 18-20 τεμ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2

Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τη βρώμη. Ανακατέψτε. Σκεπάστε το μπολ με μεμβράνη και αφήστε το να καθίσει για 20-30 λεπτά για να φουσκώσει και να μαλακώσει η βρώμη.

Βήμα 3

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέστε την μεμβράνη, προσθέστε αλάτι και ηλιέλαιο στο πλιγούρι βρώμης.

Βήμα 4

Ρίξτε μέλι.

Βήμα 5

Προσθέστε μαγειρική σόδα. Εφόσον η ζύμη περιέχει μέλι, δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον μαγειρική σόδα.

Βήμα 6

Προσθέστε αλεύρι. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστη και παχύρρευστη.

Βήμα 7

Προσθέστε τα κράνμπερι, τα μήλα και την κανέλα. Ανακατέψτε.

Βήμα 8

Χρησιμοποιώντας χέρια βρεγμένα με νερό, πλάστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί σε απόσταση.

Βήμα 9

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Τα μπισκότα βρώμης και τυρί cottage είναι νόστιμα και αρωματικά, ειδικά όταν προσθέσετε μια μοναδική γέμιση από ηλιόσπορους και παπαρουνόσπορους. Επιπλέον, αυτή η λιχουδιά όχι μόνο θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής, αλλά θα αρέσει και σε όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, καθώς δεν περιέχει ζάχαρη ή αλεύρι.

Συστατικά

• Τυρί cottage - 360 γρ.
• Πλιγούρι βρώμης - 300 γρ.
• Μπανάνα - 2 τεμ.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σπόροι παπαρούνας - 30 γρ.
• Ηλιόσποροι - 30 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 20-25 τεμ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε τη μισή ποσότητα βρώμης σε ένα μπολ του μπλέντερ και αλέστε την μέχρι να γίνει αλεύρι.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και βάλτε τες σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3

Προσθέστε σπόρους παπαρούνας και σπόρους σε ολόκληρο το πλιγούρι βρώμης.

Βήμα 4

Προσθέστε μέλι.

Βήμα 5

Και προ-αλεσμένες μπανάνες με πλιγούρι βρώμης.

Βήμα 6

Προσθέστε το τυρί cottage. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 7

Αλείφετε τα χέρια σας με ηλιέλαιο. Κόβετε μια μικρή ποσότητα ζύμης, τις πλάθετε σε μπαλάκια, τα πιέζετε ελαφρά και τα τοποθετείτε σε ένα ταψί.

Βήμα 8

Ψήστε στους 180°C για 20 λεπτά. Μπορείτε να γυρίσετε τα μπισκότα στα μισά του χρόνου για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Μπισκότα βρώμης με μήλα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε τα πιο υγιεινά και νόστιμα μπισκότα χωρίς αλεύρι, αυγά, ζάχαρη ή γάλα. Δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο ή κόπο για να τα ετοιμάσετε. Θα χρειαστείτε μόνο πέντε απλά και οικονομικά υλικά: βρώμη, νερό, μέλι, μήλα και τζίντζερ για μια μοναδική γεύση και άρωμα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους έχουν λίγη όρεξη για γλυκά, vegan, παιδιά και όποιον θέλει να διατηρήσει την υγεία του.

Συστατικά

• Πλιγούρι βρώμης (ολικής άλεσης) - 200 γρ.
• Νερό - 300 ml
• Μήλα - 2 τεμ.
• Μέλι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Τζίντζερ (ρίζα) - 10 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40-50 λεπτά

Μερίδες: 12 τεμ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ και αλέστε το.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τα μήλα και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 3

Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και τρίψτε το σε ψιλό τρίφτη.

Βήμα 4

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε την αλεσμένη βρώμη και το νερό. Ανακατέψτε. Το μείγμα θα είναι ρευστό στην αρχή. Αφήστε το να καθίσει για 5-10 λεπτά μέχρι να πήξει.

Βήμα 5

Προσθέστε μέλι στο πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε.

Βήμα 6

Προσθέστε τζίντζερ.

Βήμα 7

Προσθέστε τα μήλα. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 8

Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και αλείψτε το με ηλιέλαιο. Πλάστε τα μπισκότα και τοποθετήστε τα στο ταψί.

Βήμα 9

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι και ζάχαρη με σταφίδες

Θέλετε να φτιάξετε μερικά γρήγορα μπισκότα και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με υγιεινά σπιτικά αρτοσκευάσματα; Ορίστε μια ακόμη εύκολη συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο βρώμης με σταφίδες και μπανάνα!

Συστατικά

• Μπανάνα - 2 τεμ.
• Πλιγούρι βρώμης (ολικής άλεσης) - 1 φλιτζάνι
• Σταφίδες - 1/3 φλιτζάνι
• Σπόροι σουσαμιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες: 10 τεμ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα προϊόντων.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τες σε φέτες και λιώστε τες με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν πουρές.

Βήμα 3

Προσθέστε κανέλα στις μπανάνες.

Βήμα 4

Προσθέστε σουσάμι, βρώμη και σταφίδες. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Πλάστε μικρές μπαλίτσες ζύμης και τοποθετήστε τες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέστε τις μπαλίτσες με ένα πιρούνι.

Βήμα 6

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180.

Τώρα έχετε αρκετές δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για υγιεινά μπισκότα στο οπλοστάσιό σας. Έχετε αποφασίσει ποια θα δοκιμάσετε στη συνέχεια; Μοιραστείτε τις σκέψεις σας στα σχόλια.

Βίντεο: Μπισκότα βρώμης χωρίς αλεύρι από το κανάλι "Μαγειρεύοντας με την Τάνια"

Θέλετε να φτιάξετε νόστιμα, τραγανά μπισκότα με ελάχιστα υλικά, χρόνο και κόπο; Τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή από τη δημοφιλή σεφ και YouTube blogger Tanya.

Το βίντεο εξηγεί και παρουσιάζει λεπτομερώς τη διαδικασία παρασκευής αυτής της νόστιμης και υγιεινής λιχουδιάς. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 5 λεπτά για να ζυμώσετε τη ζύμη και άλλα 10 λεπτά για να ψήσετε, επομένως μπορείτε να ανοίξετε το βραστήρα και να φτιάξετε λίγο τσάι εκ των προτέρων. Αν θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με τέλεια μπισκότα βρώμης, τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.