6 απλές συνταγές διατροφής για μπισκότα βρώμης με κεφίρ

Τα ελαφριά, διαιτητικά μπισκότα βρώμης με κεφίρ είναι η τέλεια λιχουδιά για όσους τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής και προσέχουν προσεκτικά τη σιλουέτα τους. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο αποτελεί το τέλειο σνακ ή προσθήκη σε ένα κυρίως γεύμα. Αυτά τα υγιεινά μπισκότα βρώμης είναι ιδανικά για ταξίδια, δουλειά, βόλτα ή για το πανεπιστήμιο ή το σχολείο.

Σε αυτήν τη συλλογή, έχω συγκεντρώσει τις καλύτερες, πιο δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για μπισκότα βρώμης χαμηλών θερμίδων φτιαγμένα με κεφίρ. Εδώ θα βρείτε υγιεινές επιλογές επιδόρπιου για κάθε γούστο: σκέτα, με φρούτα ή με αποξηραμένα φρούτα. Μην στερηθείτε στον εαυτό σας αυτή την υπέροχη λιχουδιά. Άλλωστε, νόστιμο δεν σημαίνει πάντα και ανθυγιεινό.

Μπισκότα βρώμης με κεφίρ

Αυτή είναι μια νόστιμη συνταγή για μπισκότα βρώμης με κεφίρ. Είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας τα πιο εύκολα διαθέσιμα υλικά στην κουζίνα σας. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη βρώμη ή να φτιάξετε τη δική σας αλέθοντας τη βρώμη. Αυτό το επιδόρπιο βγαίνει πάντα όμορφο και απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά

• Αλεύρι βρώμης (ή νιφάδες βρώμης) - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 180-200 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Κεφίρ - 160 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 γρ.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες: 1 (45-50 τεμ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα.

Βήμα 2

Ρίξτε φυτικό λάδι και κεφίρ στο μείγμα αυγών.

Βήμα 3

Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4

Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ μέχρι να γίνει αλεύρι.

Βήμα 5

Προσθέστε αλεύρι βρώμης στο μείγμα αυγού-κεφίρ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Προσθέστε αλεύρι σίτου και ζυμώστε μια ελαστική ζύμη.

Βήμα 7

Αφήστε τη ζύμη βρώμης να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια ανοίξτε την σε φύλλο πάχους 4-5 χιλιοστών.

Βήμα 8

Κόψτε μπισκότα από τη ζύμη και πλάστε τα σε τριαντάφυλλα. Αν θέλετε, πασπαλίστε τα μπισκότα με ζάχαρη βανίλιας ή κανέλα. Θα είναι πολύ αρωματικά.

Βήμα 9

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί, τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τα στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά.

Βήμα 10

Αυτά τα τρυφερά και εύθρυπτα μπισκότα βρώμης με κεφίρ είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη

Θα ήθελα να μοιραστώ μια συνταγή για ελαφριά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη. Αυτές οι λιχουδιές είναι ιδανικές για όσους προσέχουν την υγεία και τη σιλουέτα τους, καθώς περιέχουν μόνο υγιεινά συστατικά. Αυτά τα νόστιμα μπισκότα βρώμης αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη στον πρωινό σας καφέ, το βραδινό σας τσάι ή ένα υπέροχο σνακ όλη την ημέρα.

Συστατικά

• Νιφάδες βρώμης - 200 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml
• Μέλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες: 1 (10-12 τεμ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Αλέστε το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ ή ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει αλεύρι.

Βήμα 3

Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 4

Προσθέστε μέλι και σόδα στο κεφίρ και ανακατέψτε καλά τα υλικά.

Βήμα 5

Προσθέστε αλεύρι βρώμης στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 6

Σκεπάστε την προκύπτουσα ζύμη με μεμβράνη ή καπάκι και τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά για να πήξει καλά.

Βήμα 7

Πλάθουμε τα μπισκότα με βρεγμένα χέρια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

Βήμα 8

Τοποθετήστε το ταψί με τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά. Προσέξτε προσεκτικά να μην καούν.

Βήμα 9

Αυτά τα τραγανά μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη είναι έτοιμα. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και απολαύστε τη λαχταριστή τους γεύση.

Νόστιμα μπισκότα βρώμης με κεφίρ και σταφίδες.

Αυτή η λιχουδιά θα σας συναρπάσει! Τα μπισκότα βρώμης με γλυκές σταφίδες έχουν απαράμιλλη γεύση. Και το κεφίρ τους δίνει μια εξαιρετικά απαλή και ελαφριά υφή. Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά είναι τόσο απλή, που ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να την χειριστεί. Κεράστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτό το υγιεινό επιδόρπιο.

Συστατικά

• Κεφίρ - 250 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 150 γρ.
• Αλεύρι - 100 γρ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 60 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 50 ml
• Μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Μερίδες: 1 (12-15 τεμ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες και αφήστε τες να σταθούν για λίγο.

Βήμα 3

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε κεφίρ, σόδα, αυγό, φυτικό λάδι και ζάχαρη.

Βήμα 4

Ανακατέψτε καλά τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5

Προσθέστε τη βρώμη στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, αφήστε την να καθίσει για λίγα λεπτά για να μαλακώσει ελαφρώς η βρώμη.

Βήμα 6

Στεγνώστε τις σταφίδες με χαρτί κουζίνας, μεταφέρετέ τες σε ξεχωριστό μπολ και κυλήστε τες στο αλεύρι.

Βήμα 7

Προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα βρώμης σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας απαλά κάθε φορά.

Βήμα 8

Προσθέστε σταφίδες στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 9

Πλάθουμε μπισκότα από τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

Βήμα 10

Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε τα μπισκότα για 40 λεπτά.

Βήμα 11

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα βρώμης με σταφίδες και αρωματική ζύμη είναι έτοιμα. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και απολαύστε τα με την οικογένειά σας.

Μπισκότα βρώμης με κεφίρ και μήλα για μια λεπτή σιλουέτα.

Σας προσφέρω μια ακόμη υπέροχη συνταγή για επιδόρπιο διαίτης. Τα μπισκότα βρώμης με μήλα, φτιαγμένα με κεφίρ και χωρίς αλεύρι, αποδεικνύονται πάντα νόστιμα και, το πιο σημαντικό, υγιεινά. Αυτή η λιχουδιά δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε με ασφάλεια αυτά τα μπισκότα κάθε μέρα.

Συστατικά

• Νιφάδες βρώμης - 200 γρ.
• Κεφίρ - 200 ml
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά

Μερίδες: 1 (9-11 τεμ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ρίξτε κεφίρ πάνω από το βρώμη που μαγειρεύεται αργά, ανακατέψτε και αφήστε το να μουλιάσει για 40-45 λεπτά.

Βήμα 2

Κόψτε το μήλο σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3

Προσθέστε ψιλοκομμένο μήλο και κανέλα στο βρασμένο πλιγούρι βρώμης.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το βούτυρο και το μέλι σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο και λιώστε τα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα λουτρό νερού.

Βήμα 5

Ρίξτε το προκύπτον μείγμα σε ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης και μήλο.

Βήμα 6

Ανακατέψτε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 7

Πλάθουμε μπισκότα με ένα κουτάλι και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

Βήμα 8

Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τα μπισκότα για 35-40 λεπτά.

Βήμα 9

Αφήστε τα έτοιμα μπισκότα βρώμης να κρυώσουν λίγο και μπορούμε να αρχίσουμε να απολαμβάνουμε ένα νόστιμο πάρτι τσαγιού.

Μπισκότα βρώμης με κεφίρ και μπανάνα

Αυτά τα αρωματικά μπισκότα βρώμης θα λατρέψουν όλη η οικογένεια. Έχουν μια ευχάριστη γεύση μπανάνας, που συμπληρώνεται από διακριτικές νότες κανέλας. Αυτά τα ντελικάτα μπισκότα βρώμης-μπανάνας ταιριάζουν υπέροχα με ροφήματα καφέ, μια ποικιλία τσαγιών και αρωματικό κακάο.

Συστατικά

• Νιφάδες βρώμης - 180 γρ.
• Κεφίρ - 100 γρ.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 150 γρ.
• Ζάχαρη - 80 γρ.
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού.

Χρόνος μαγειρέματος: 45-55 λεπτά

Μερίδες: 1 (12-15 τεμ.)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Προετοιμάστε τα συστατικά.

Βήμα 2

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε μικρές φέτες.

Βήμα 3

Λιώστε την μπανάνα με ένα πιρούνι ή με ένα μύλο μέχρι να γίνει πουρές.

Βήμα 4

Ρίξτε κεφίρ στον πουρέ μπανάνας, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 5

Προσθέστε το αλεύρι και την κανέλα στο μείγμα που προκύπτει. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά για να φουσκώσει η βρώμη.

Βήμα 6

Πλάστε μπισκότα από τη ζύμη βρώμης-μπανάνας και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Βήμα 7

Τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε τα μπισκότα για 25 λεπτά.

Βήμα 8

Αυτά τα τρυφερά και αρωματικά μπισκότα βρώμης με μπανάνα είναι έτοιμα. Αφήστε τα να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε με το τσάι της οικογένειας.