Πρωτοχρονιάτικα μπισκότα με τζίντζερ - 5 συνταγές για πρωτοχρονιάτικα μπισκότα με τζίντζερ για τη χρονιά της τίγρης

Τα μπισκότα με τζίντζερ αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της εορταστικής περιόδου της Πρωτοχρονιάς. Σερβίρονται με ζεστά ροφήματα, δίνονται ως δώρα σε φίλους και συγγενείς, ακόμη και χρησιμοποιούνται για να στολίσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Το μαγικό άρωμα των μπισκότων με τζίντζερ δημιουργεί μια χαρούμενη και ζεστή ατμόσφαιρα στο σπίτι. Και η απαράμιλλη γεύση τους φτιάχνει αμέσως τη διάθεση.

Το σύμβολο του ερχόμενου 2022 είναι η Τίγρη. Για να την κατευνάσετε, προτείνω να διακοσμήσετε τις εορταστικές σας λιχουδιές με το δικό της στυλ. Σε αυτήν τη συλλογή, έχω συγκεντρώσει δοκιμασμένες και αληθινές συνταγές για μελόψωμο για τη Χρονιά της Τίγρης και τις πιο ενδιαφέρουσες ιδέες διακόσμησης. Διαλέξτε τα αγαπημένα σας και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτές τις μοναδικές λιχουδιές.

Πρωτοχρονιάτικο μελόψωμο "Tiger's Paw"

Αυτή είναι μια άλλη διασκεδαστική επιλογή για διακοσμήσεις την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το πολύχρωμο "Πόδι Τίγρης" φαίνεται απλά γοητευτικό. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή τη λιχουδιά.

Συστατικά

• Γλάσο
• Χρωστικές τροφίμων - πορτοκαλί, μαύρο

Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά. Χρωματίστε τη ζάχαρη άχνη στα επιθυμητά χρώματα και μεταφέρετέ την σε σακούλες ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 2

Χρησιμοποιώντας πορτοκαλί γλάσο, σχεδιάστε το περίγραμμα του ποδιού.

Βήμα 3

Γεμίστε το σχέδιο με πορτοκαλί γλάσο, αφήνοντας μόνο τους χώρους για τα μαξιλάρια άδειους.

Βήμα 4

Γεμίστε τα μαξιλάρια με μαύρο γλάσο.

Βήμα 5

Χρησιμοποιώντας λευκό γλάσο, κάντε προσεκτικά οποιαδήποτε επιγραφή και διακοσμήστε την με ρίγες.

Βήμα 6

Το μελόψωμο της Πρωτοχρονιάς με ένα χαριτωμένο σχέδιο "Πόδι Τίγρης" είναι έτοιμο.

Μελόψωμο σε σχήμα προσώπου τίγρης

Η επιλογή διακόσμησης με πρόσωπο τίγρης είναι λίγο πιο περίπλοκη από την προηγούμενη. Για να τη δημιουργήσετε, θα χρειαστεί να ψήσετε μελόψωμο σε σχήμα προσώπου τίγρης. Για διακόσμηση, θα χρειαστείτε κλασικό γλάσο και μερικές χρωστικές τροφίμων. Αυτό το μελόψωμο θα αποτελέσει μια νόστιμη λιχουδιά για το γιορτινό τραπέζι ή ένα υπέροχο δώρο Πρωτοχρονιάς.

Συστατικά

• Γλάσο
• Χρωστικές τροφίμων - πορτοκαλί, πράσινο, μαύρο

Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά και το μελόψωμο σε σχήμα τίγρης. Χρωματίστε το γλάσο όπως θέλετε και μεταφέρετε σε σακουλάκια ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 2

Χρησιμοποιώντας πορτοκαλί γλάσο, σχεδιάστε το περίγραμμα του ρύγχους.

Βήμα 3

Γεμίστε το σχέδιο με πορτοκαλί, αφήνοντας κενό το μέσο του αυτιού, τον χώρο για τα μάτια, τη μύτη και το μουστάκι.

Βήμα 4

Γεμίστε τα μάτια, τη μέση των αυτιών και το σημείο όπου μεγαλώνει το μουστάκι με λευκό γλάσο.

Βήμα 5

Γεμίστε τη μύτη με μαύρο γλάσο.

Βήμα 6

Σχεδιάζουμε τις ρίγες της τίγρης, κουκκίδες για τα μουστάκια και μια γραμμή κατά μήκος των βλεφάρων.

Βήμα 7

Σχεδιάζουμε τα μάτια με πράσινη και μαύρη χρωστική τροφίμων.

Βήμα 8

Σχεδιάστε το κάτω περίγραμμα του ρύγχους με λευκό γλάσο και σκιάστε το ελαφρώς.

Βήμα 9

Το φωτεινό και πολύ όμορφο μελόψωμο σε σχήμα προσώπου τίγρης είναι έτοιμο.

Συνταγή για ζύμη μελόψωμου

Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε ζύμη για μελόψωμο. Είναι πολύ μαλακή, λεπτή και ελαστική, γεγονός που την καθιστά πολύ εύκολη στην επεξεργασία. Αυτή η ζύμη φτιάχνει απίστευτα όμορφα, νόστιμα και αρωματικά μπισκότα μελόψωμου που θα συμπληρώσουν τέλεια το γιορτινό σας τραπέζι και θα βοηθήσουν στη δημιουργία μιας χαρούμενης ατμόσφαιρας.

Συστατικά

• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Μέλι - 160 γρ.
• Τζίντζερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Κανέλα - 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Γαρίφαλα - 1 ½ κουταλάκι του γλυκού.
• Μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 130 γρ.
• Αλεύρι - 450 γρ.
• Αυγό C1 - 1 τεμ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά

Μερίδες: 1 (35-45 τεμάχια, ανάλογα με το μέγεθος)

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το μέλι και τα μπαχαρικά.

Βήμα 3

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε το μείγμα μπαχαρικών, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.

Βήμα 4

Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε καλά για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Βήμα 5

Προσθέστε το βούτυρο στο προκύπτον μείγμα, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά.

Βήμα 6

Προσθέστε το αυγό στο κρύο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 7

Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το στο μείγμα κρέμας σε τρία στάδια, ανακατεύοντας καλά κάθε φορά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 8

Μόλις προσθέσετε όλο το αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Θα πρέπει να είναι μαλακή και ελαστική.

Βήμα 9

Τυλίξτε τη ζύμη σε μια σακούλα ή μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.

Βήμα 10

Ανοίξτε τη ζύμη και κόψτε φιγούρες από αυτήν.

Βήμα 11

Ψήστε τα μπισκότα με τζίντζερ στους 180 βαθμούς Κελσίου για 7-10 λεπτά. Διακοσμήστε τα κατά βούληση.

20 Ιδέες για τη Διακόσμηση των Πρωτοχρονιάτικων Μπισκότων Μελόψωμου το 2022

Η Πρωτοχρονιά είναι προ των πυλών, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τις προετοιμασίες για τις γιορτές. Γι' αυτό αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας τις πιο συναρπαστικές ιδέες διακόσμησης με μελόψωμο για το 2022.

Μορφή τίγρης

Για να φτιάξετε μπισκότα μελόψωμου σε σχήμα τίγρης, θα χρειαστείτε ειδικά κουπάτ για να κόψετε προσεκτικά το σχέδιο. Για να τα διακοσμήσετε, χρησιμοποιήστε πολύχρωμο γλάσο.

Χαριτωμένα πρόσωπα

Τα μπισκότα μελόψωμου με πρόσωπο τίγρης φαίνονται αξιολάτρευτα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τα φτιάξετε. Μπορείτε να τα ψήσετε σε σχήμα προσώπου τίγρης. Ή μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε σχήμα θέλετε και να στερεώσετε το πρόσωπο πάνω του με γλάσο.

Σχέδιο σε λευκό

Η εικόνα μιας τίγρης σε λευκό φόντο φαίνεται πολύ κομψή και στιλάτη. Ψήστε τα μπισκότα μελόψωμου σε διαφορετικά σχήματα και καλύψτε τα με γλάσο. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το μελόψωμο με πολύχρωμο γλάσο και χρωστικές τροφίμων, της αρεσκείας σας.

Ριγέ φιγούρες

Αυτός είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να διακοσμήσετε τα μπισκότα με τζίντζερ το 2022. Απλώς ψήστε τα μπισκότα με τζίντζερ σε οποιοδήποτε σχήμα και εφαρμόστε ένα σχέδιο τίγρης πάνω τους.

Κομψά περιγράμματα

Αν δεν θέλετε να βάψετε ολόκληρο το μελόψωμο, μπορείτε να το κάνετε μονόχρωμο και να σχεδιάσετε πάνω του το περίγραμμα μιας τίγρης. Αυτό το μελόψωμο φαίνεται πολύ κομψό.

Αριθμοί τίγρης

Τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα μελόψωμου συχνά έχουν το σχήμα των αριθμών της επόμενης χρονιάς. Και αν προσθέσετε ένα τύπωμα τίγρης σε αυτά τα μπισκότα, θα έχετε την τέλεια λιχουδιά για να υποδεχτείτε το Νέο Έτος 2022.

Μελόψωμο με συγχαρητήρια

Μπορείτε όχι μόνο να ζωγραφίσετε εικόνες σε μεγάλα μπισκότα μελόψωμου, αλλά και να γράψετε ευχές και ευχές για την Πρωτοχρονιά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λευκό ή χρωματιστό γλάσο και λίγη φαντασία.

Μοντέρνα χρώματα

Τα μπισκότα μελόψωμου της Πρωτοχρονιάς μπορούν να έχουν το σχήμα χριστουγεννιάτικων δέντρων, αστεριών, γαντιών, καρδιών και άλλων σχημάτων. Αλλά για να ευχαριστήσετε το σύμβολο του 2022, την Τίγρη του Νερού, διακοσμήστε τις λιχουδιές σε μπλε ή ανοιχτό μπλε αποχρώσεις.

Βίντεο: Masterclass για τη ζωγραφική του μελόψωμου "Tiger Cub"

Θα ήθελα να μοιραστώ ένα υπέροχο master class για το πώς να διακοσμήσετε ένα μπισκότο μελόψωμου "Tiger Cub". Αυτή η λιχουδιά θα είναι η τέλεια διακόσμηση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας. Μπορεί επίσης να συσκευαστεί και να δοθεί ως δώρο σε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Ένα τόσο νόστιμο, αρωματικό και όμορφο δώρο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Ο δημιουργός του βίντεο δείχνει με σαφήνεια ολόκληρη τη διαδικασία διακόσμησης μπισκότων μελόψωμου με πολύχρωμο γλάσο. Ο ζαχαροπλάστης εξηγεί πώς να σχεδιάσετε σωστά το περίγραμμα, να συμπληρώσετε το σχέδιο και να στεγνώσετε το τελικό προϊόν. Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα μπορείτε να διακοσμήσετε τα δικά σας μπισκότα Πρωτοχρονιάς γρήγορα και εύκολα.