Μια κλασική συνταγή για σπιτικά μπισκότα μελόψωμου σοκολάτας

Διατροφική αξία ανά μερίδα

366 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 5,9 γρ.
Λίπη: 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες: 75 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Αυτή είναι μια απίστευτα απλή συνταγή για μπισκότα μελόψωμου σοκολάτας. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί εύκολα να τα φτιάξει. Πάντα βγαίνουν απίστευτα τρυφερά, αφράτα και νόστιμα. Και το ασύγκριτο άρωμα σοκολάτας αυτών των μπισκότων θα γοητεύσει τους πάντες χωρίς εξαίρεση.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κλασική συνταγή για σπιτικά μπισκότα μελόψωμου σοκολάτας

Συστατικά

Μερίδες

Για τη δοκιμή:

Γάλα

200 ml
Αλεύρι

350 σολ
Ζάχαρη

220 σολ
Φυτικό λάδι

35 ml
Κρόκος αυγού

1 τεμ.
Σκόνη κακάο

50 σολ
Μπέικιν πάουντερ

15 σολ
Αλας

1 πρέζα
Σόδα

1 πρέζα

Για το γλάσο:

ασπράδι αυγού

1 τεμ.
Ζάχαρη άχνη

100 σολ
Χυμός λεμονιού

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το σχεδόν να βράσει, αλλά μην το αφήσετε να βράσει.

Βήμα 2

Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τη ζάχαρη και τα 100 γραμμάρια αλεύρι.

Βήμα 3

Ρίξτε ζεστό γάλα στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε το μείγμα πολύ γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 4

Αφήστε τη βάση κρέμας να σταθεί για 15-20 λεπτά για να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Για να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να τοποθετήσετε το δοχείο με το ζεστό μείγμα σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Βήμα 5