Παγωτό αβοκάντο: Μια συνταγή χωρίς ζάχαρη + 10 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια μοναδική συνταγή παγωτού που είναι απίθανο να βρείτε σε κανένα κατάστημα. Δεν φτιάχνεται με τα συνηθισμένα υλικά, αλλά με ένα απίστευτα νόστιμο τροπικό φρούτο—το αβοκάντο! Η παρασκευή του στο σπίτι δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

434 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 1 γρ.
Λίπη: 42 γρ.
Υδατάνθρακες: 12 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 4 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Αυτό το παγωτό δεν απαιτεί κρέμα γάλακτος, γάλα ή ζαχαρούχο γάλα. Είναι φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από φυτικά συστατικά. Αυτό το καθιστά ιδανικό όχι μόνο για όσους θέλουν να απολαύσουν μια υγιεινή λιχουδιά, αλλά και για χορτοφάγους και vegans.

Το παγωτό αβοκάντο έχει μια μάλλον ασυνήθιστη και λεπτή γεύση. Αλλά αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό επιδόρπιο, φροντίστε να το δοκιμάσετε. Η γλυκιά και κρεμώδης υφή αυτής της λιχουδιάς σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Παγωτό αβοκάντο χωρίς ζάχαρη

Συστατικά

Μερίδες

Για παγωτό

Αβοκάντο

380 σολ
Μπανάνα

140 σολ
Μέλι

50 σολ
Λάδι καρύδας

100 σολ
Χυμός λεμονιού

3 κουταλιά της σούπας
Αλας

1 πρέζα

Για πασπάλισμα

Καρύδια

20 σολ
Νιφάδες καρύδας

3 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πάρτε μια μπανάνα, πλύνετε και ξεφλουδίστε την και στη συνέχεια κόψτε την σε μικρά κομμάτια. Αυτό είναι απαραίτητο για να είναι πιο εύκολο για έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ να ψιλοκόψει τα φρούτα.

Βήμα 2

Τοποθετήστε την έτοιμη μπανάνα σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 3

Κόψτε το αβοκάντο και αφαιρέστε το κουκούτσι. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το και προσθέστε το στην μπανάνα. Είναι πιο εύκολο να το κάνετε αυτό με ένα κουτάλι.

Βήμα 4

Προσθέστε χυμό λεμονιού στην μπανάνα και το αβοκάντο. Θα αποτρέψει το μαύρισμα των φρούτων και θα εξισορροπήσει τέλεια τη γεύση.

Βήμα 5

Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μέλι στο μπολ του μπλέντερ.

Βήμα 6

Προσθέστε λιωμένο λάδι καρύδας σε όλα τα υλικά. Είναι σημαντικό να έχει μαλακή υφή, καθώς η χρήση ψυγμένου λαδιού θα δυσκολέψει πολύ το μπλέντερ να το αναμείξει με τα άλλα υλικά.

Βήμα 7

Κλείστε το μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 2 λεπτά, καθώς χρησιμοποιούμε ψιλοκομμένα υλικά.

Βήμα 8

Πάρτε το ταψί παγωτού στο οποίο θα το καταψύξετε. Ρίξτε μέσα το αρωματικό μείγμα αβοκάντο και μπανάνας, απλώνοντάς το προσεκτικά σε όλη την περίμετρο του ταψιού.

Βήμα 9

Πάρτε τυχόν ξηρούς καρπούς και ψιλοκόψτε τους όπως επιθυμείτε. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το παγωτό με νιφάδες καρύδας και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 10

Τοποθετήστε τη φόρμα παγωτού στην κατάψυξη μέχρι να πήξει εντελώς. Αυτή η απίστευτα νόστιμη λιχουδιά είναι έτοιμη!

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Πώς να φτιάξετε παγωτό αβοκάντο με κρέμα γάλακτος;

Το παγωτό είναι μια αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά για πολλούς ανθρώπους. Δεν σας δροσίζει μόνο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να απολαύσετε τη λεπτή, κρεμώδη γεύση του επιδόρπιου. Τι γίνεται όμως αν κάνετε δίαιτα ή δεν τρώτε ζωικά λίπη;

Η Ξένια, παρουσιάστρια του καναλιού "Culinary Masterpieces", γνωρίζει την απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο αλλά και νόστιμο παγωτό αβοκάντο. Σε αυτό το βίντεο, μοιράζεται όχι μόνο συνταγή, αλλά και με ειδικά life hacks που απλοποιούν σημαντικά τη διαδικασία προετοιμασίας. Θα μάθετε πώς να ξεφλουδίζετε σωστά ένα αβοκάντο, γιατί προστίθεται λάιμ στο παγωτό και πώς να γαρνίρετε το τελικό πιάτο.

Συμβουλές

Όταν φτιάχνετε παγωτό αβοκάντο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε μόνο ώριμα αβοκάντο. Μια πλήρως ώριμη μπανάνα είναι πιο γλυκιά και έχει πιο απαλή υφή, ενώ τα αβοκάντο έχουν λεπτή γεύση και ευχάριστη υφή.

Σχεδιασμός και υποβολή

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια μπάλα απίστευτα νόστιμου και δροσιστικού παγωτού μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα; Μόνο ένα όμορφα διακοσμημένο επιδόρπιο θα σας χαρίσει απίστευτη αισθητική απόλαυση!

Όταν επιλέγετε πιάτα σερβιρίσματος παγωτού, μην περιορίζεστε σε μικρά μπολ. Μπορείτε να τοποθετήσετε το παγωτό σας όμορφα και κομψά σε μικρά μπολ και ποτήρια, γαρνίροντάς το με ένα κλαδάκι μέντας. Εάν τα πιάτα σερβιρίσματος παγωτού δεν είναι διαφανή, σκεφτείτε την παρουσίαση της λιχουδιάς σας. Οι κατάλληλες επιλογές περιλαμβάνουν:

κομματάκια σοκολάτας;
μούρα και φρούτα;
διακόσμηση
ζαχαρωμένα φρούτα;
καρύδια;
συμπυκνωμένο γάλα;
ψίχουλα μπισκότων
marshmallows, marshmallows και πολλά άλλα.

Μπορείτε να συνδυάσετε υλικά για να δημιουργήσετε νέες και πρωτότυπες γεύσεις. Η ιδανική μου επιλογή είναι να τοποθετήσετε μια μπάλα παγωτού σε ένα διαφανές μπολ, να την περιχύσετε με επικάλυψη σοκολάτας, στη συνέχεια να πασπαλίσετε με τριμμένη αμυγδαλιά και κομμάτια μπισκότου και να προσθέσετε ένα κλαδάκι μέντας. Όμορφο, πρωτότυπο και απίστευτα νόστιμο!

Το παγωτό αβοκάντο σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με την εξωτική και μοναδική του γεύση. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε νέα συστατικά, όπως φράουλα, λάιμ ή καρύδα. Μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας στα σχόλια.

Παρόμοιες συνταγές