Σπιτικό παγωτό καρύδας >>> συνταγή με κρέμα γάλακτος και γάλα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το παγωτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια στον κόσμο. Διαφορετικές χώρες το παρασκευάζουν διαφορετικά. Οι Γάλλοι προτιμούν το παγωτό κρέμα, οι Ιταλοί είναι λάτρεις του παγωτού και το σορμπέ είναι δημοφιλές στην Ανατολή. Αλλά το κύριο πράγμα με αυτή τη λιχουδιά είναι ότι ο καθένας μπορεί να βρει κάτι που να ταιριάζει στο γούστο του.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

310,9 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 3,5 γρ.
Λίπη: 25,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 16,8 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 5 ώρες
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Το κλασικό παγωτό είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πολλή ζάχαρη. Δεν είναι ακριβώς υγιεινό, σωστά; Οι vegan και όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη δεν έχουν την οικονομική δυνατότητα να το αγοράσουν. Αλλά εμείς ανυπομονούμε τόσο πολύ να απολαύσουμε αυτή τη θρυλική λιχουδιά!

Σας εφιστώ την προσοχή Συνταγή για vegan παγωτό με κρέμα καρύδας χωρίς ζάχαρη που μπορούν να απολαύσουν όλοι μαγειρέψτε στο σπίτι. Δεν θα χρειαστείτε παγωτομηχανή, αλλά το επιδόρπιο θα βγει πολύ τρυφερό, κρεμώδες και νόστιμο.

Η συνταγή είναι λίγο ακριβή όσον αφορά τα υλικά, αλλά είναι απολύτως απλή: απλώς το χτυπάμε και το βάζουμε στην κατάψυξη. Να το δοκιμάσουμε;

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σπιτικό παγωτό καρύδας

Συστατικά

Μερίδες

Αβοκάντο

150 σολ
Ασβεστος

1 τεμ.
Κρέμα καρύδας

150 σολ
Ερυθριτόλη

30 σολ
Ξανθανικό κόμμι

0,33 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Βάλτε το ξεφλουδισμένο αβοκάντο σε ένα μπλέντερ.

Βήμα 2

Στύψτε το χυμό από μισό λάιμ. Αλλά αν θέλετε να ενισχύσετε τη γεύση των εσπεριδοειδών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο λάιμ.

Βήμα 3

Τρίψτε το ξύσμα λάιμ και προσθέστε το στο αβοκάντο.

Βήμα 4

Προσθέστε οποιοδήποτε γλυκαντικό κατά βούληση ή λίγη ζάχαρη.

Βήμα 5

Αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί η συνοχή του πουρέ.

Για να μην σβωλιάσει το αβοκάντο, χρησιμοποιήστε ένα ώριμο. Τα μαλακά αβοκάντο μπορούν να λιωθούν με ένα πιρούνι ή με ένα πολτοποιητή και στη συνέχεια να περαστούν από ένα λεπτό σουρωτήρι για πιο λεία υφή πριν προσθέσετε το χυμό λεμονιού και το γλυκαντικό.

Βήμα 6

Προσθέστε 150 γραμμάρια κρέμα καρύδας και το ένα τρίτο του κουταλιού του γλυκού κόμμι ξανθίνης. Αν δεν έχετε, μπορείτε να το παραλείψετε.

Βήμα 7

Χτυπήστε το μείγμα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου 40 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει το δοχείο με καπάκι ή το τυλίξτε σε πλαστική μεμβράνη.

Βήμα 8

Μετά από αυτό το διάστημα, ανακατέψτε το παγωτό, χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για άλλα 40 λεπτά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2-3 φορές ακόμη. Στη συνέχεια, αφήστε το παγωτό στην κατάψυξη για περίπου 3 ώρες.

Βήμα 9

Το παγωτό είναι έτοιμο. Είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Παγωτό με γάλα καρύδας

Βρήκα μια γρήγορη και εύκολη βιντεοσυνταγή για vegan παγωτό με γάλα καρύδας στο μαγειρικό κανάλι YouTube "Topazinka Life". Το επιδόρπιο είναι απίστευτα νόστιμο και γευστικό, χάρη στις μπανάνες και το κακάο σε σκόνη.

Ο συνδυασμός είναι απλά απίστευτος! Το παγωτό αποκτά μια ευχάριστα κρεμώδη υφή, ένα όμορφο σοκολατί χρώμα και ένα γλυκό άρωμα τροπικών φρούτων. Και το φυτικό γάλα προσθέτει μια μοναδική γεύση. καρύδα.

Το βίντεο είναι πολύ σύντομο—μόνο τέσσερα λεπτά. Αλλά δείχνει λεπτομερώς πώς κάνω τέλειο σπιτικό παγωτό.

3 ακόμη συνταγές

Σπιτικό παγωτό φράουλα και μπανάνα

Αυτό το άρθρο περιλαμβάνει επίσης μια απλή συνταγή για vegan παγωτό μπανάνα-φράουλα. Αυτό το επιδόρπιο είναι μέτρια γλυκό, με ευχάριστη ξινή γεύση, και είναι ταυτόχρονα διαιτητικό και υγιεινό. Δεν περιέχει ούτε ένα γραμμάριο κρέμας γάλακτος ή ζάχαρης, κι όμως η υφή του παγωτού είναι απολαυστική - απαλή και κρεμώδης. Είναι απίστευτα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Επιπλέον, περιέχει μόνο δύο συστατικά, τα οποία είναι άμεσα διαθέσιμα σχεδόν σε όλους.

Παγωτό μπανάνας και κακάο

Ποιος θα το φανταζόταν, αλλά μερικές φορές το νόστιμο σπιτικό παγωτό απαιτεί μόνο μερικά απλά υλικά και δέκα λεπτά ελεύθερου χρόνου! Δεν με πιστεύετε; Σας προτείνω να δείτε αυτή τη συνταγή παγωτού μπανάνας-σοκολάτας που μπορεί να φτιάξει ο καθένας στο σπίτι. Είναι τόσο εύκολη, που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να την χειριστεί. Είναι ιδανική για vegan, για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή. Και τα παιδιά θα τη λατρέψουν.

Σπιτικό παγωτό παγωμένης μπανάνας

Η κρέμα καρύδας είναι αρκετά ακριβή, επομένως το παγωτό με βάση την καρύδα δεν είναι πάντα προσιτό. Είναι δυνατή η παρασκευή ενός πιο προσιτού και εξίσου νόστιμου παγωτού, ιδανικό για όποιον δεν τρώει ζωικό λίπος! Αυτός ο ιστότοπος προσφέρει μια συνταγή για σπιτικό παγωτό μπανάνας με κατεψυγμένη γεύση. Η γεύση είναι γλυκιά, πλούσια και κρεμώδης. Πώς λειτουργεί; Μάθετε σε αυτό το άρθρο!

Παγωτό κρέμα καρύδας — μια ιδανική επιλογή για όσους δεν τρώνε ζωικά προϊόντα ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό το επιδόρπιο είναι εξίσου νόστιμο με το κλασικό παγωτό και είναι πολύ πιο υγιεινό!

Παρόμοιες συνταγές