Σαρλότ με μήλο ολικής αλέσεως: Συνταγή + 8 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να φτιάξετε υγιεινά και νόστιμα επιδόρπια. Σχεδόν οποιαδήποτε ζύμη μπορεί να φτιαχτεί με αυτό το αλεύρι. Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για μηλόπιτα με βάση το κεφίρ που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

160,7 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,3 γρ.
Λίπη: 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 29,9 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 2

Για να φτιάξουμε ένα λεπτό, αφράτο και αφράτο επιδόρπιο, θα χρειαστούμε ένα ελάχιστο σύνολο υλικών. Είναι καλύτερο να επιλέξετε πράσινα, ελαφρώς ξινά μήλα. Μη διστάσετε να προσαρμόσετε την ποσότητα του γλυκαντικού ανάλογα με το γούστο σας. Άλλωστε, όσο πιο γλυκά είναι τα φρούτα σας, τόσο λιγότερη θα χρειαστείτε για να δημιουργήσετε μια νόστιμη πίτα.

Αυτή η συνταγή είναι απίστευτα απλή στην παρασκευή της. Παρόλα αυτά, το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο γλυκό που ταιριάζει τέλεια τόσο με τον πρωινό σας καφέ όσο και με το βραδινό σας φλιτζάνι τσάι. Σας ενθαρρύνω να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο μαζί μου!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλο

3 τεμ.
Αυγό C1

2 τεμ.
Στέβια

1 κουταλιά της σούπας
Αλας

1 πρέζα
Κεφίρ

200 ml
Σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι ολικής αλέσεως

4 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι

1 κουταλιά της σούπας
Βανιλλίνη

για να δοκιμάσω
Κανέλα

για να δοκιμάσω

Παρασκευή

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα μήλα. Πλύνετε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα σε μικρές φέτες. Για να μην μαυρίσουν, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού.

Βήμα 2

Σε ένα καθαρό, στεγνό μπολ, σπάστε τα αυγά, προσθέστε το γλυκαντικό και μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει.

Βήμα 3

Προσθέστε κεφίρ, μαγειρική σόδα, βανίλια και κανέλα στα αυγά. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4

Προσθέστε αλεύρι ολικής αλέσεως στο προκύπτον μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι η ζύμη να γίνει λεία.

Βήμα 5

Προσθέστε μήλα και μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στη ζύμη. Αυτό θα κάνει το σαρλότ πιο τρυφερό και μαλακό. Ανακατέψτε.

Βήμα 6

Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Αυτό θα διευκολύνει την πίτα να ξεκολλάει από τα πλαϊνά.

Βήμα 7

Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε το. Ψήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά.

Βήμα 8

Αφού ψηθεί, βγάλτε την πίτα από τον φούρνο και αφήστε την να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή σουσάμι, αν θέλετε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Μηλόπιτα ολικής αλέσεως

Η σαρλότ με μήλα είναι μια απλή εορταστική λιχουδιά. Φτιάχνεται γρήγορα και τα υλικά βρίσκονται εύκολα σε κάθε σπίτι. Τι γίνεται όμως αν οι καλεσμένοι σας δεν αρέσουν τα γλυκά και προσέχουν τη διατροφή τους; Υπάρχει λύση: μια πίτα ολικής αλέσεως.

Η δημιουργός του καναλιού "Yuliya Small" προσκαλεί τους θεατές να ανακαλύψουν τη δική της συνταγή για ένα υγιεινό επιδόρπιο. Αυτή η μέθοδος ψησίματος σίγουρα δεν είναι επιβλαβής για τη σιλουέτα σας, αλλά θα σας χαρίσει άφθονα θετικά συναισθήματα. Στο βίντεό της, μοιράζεται τα μυστικά της για να φτιάχνετε εύκολα αυτό το αφράτο επιδόρπιο στο σπίτι.

Συμβουλή

Είναι εύκολο να ελέγξετε αν η πίτα είναι έτοιμη. Απλώς πάρτε μια οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο σουβλάκι και μπήξτε το μέσα στο γλυκό. Αν το σουβλάκι βγαίνει καθαρό, χωρίς υπολείμματα ωμής ζύμης, η σαρλότ είναι πλήρως ψημένη.

Τι συνοδεύει το επιδόρπιο;

Η σαρλότ με μήλα είναι ένα έτοιμο επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί χωρίς καμία προσθήκη. Ωστόσο, είναι ακόμα δυνατό να ενισχύσετε τη γεύση αυτής της λιχουδιάς. Για τον σκοπό αυτό, συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη, κομμάτια φρούτων ή διάφορα υλικά για γαρνίρισμα. Μια φέτα πίτας μπορεί να περιχυθεί με ζαχαρούχο γάλα ή να σερβιριστεί με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή κρέμα.

Η μηλόπιτα ταιριάζει τέλεια με μια μπάλα κρεμώδες παγωτό. Η κρύα απόλαυση συμπληρώνει τέλεια τη γλυκιά ζύμη και αντισταθμίζει τέλεια την οξύτητα των μήλων. Αυτή η επιλογή σερβιρίσματος είναι ιδανική για εορταστικά δείπνα, καθώς σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας.

Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα είναι ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Η χρήση αλευριού ολικής αλέσεως την κάνει πιο υγιεινή από την κλασική της έκδοση. Φτιάξτε αυτή τη σάρλοτ και χαρίστε στους αγαπημένους σας νόστιμα και γευστικά επιδόρπια!

Παρόμοιες συνταγές