Σαρλότ με τυρί κρέμα και μήλα: συνταγή + 8 φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Λατρεύετε το κέικ Σαρλότ; Τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την παραλλαγή της δημοφιλούς πίτας. Σήμερα θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό φτιαγμένο με τυρί κρέμα. Ενισχύει σημαντικά τη γεύση του επιδορπίου, ενώ παράλληλα το κάνει πιο ντελικάτο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

276 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Λίπη: 10 γρ.
Υδατάνθρακες: 37 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Μια απλή συνταγή.
Αριθμός μερίδων: 8

Η μηλόπιτα παρασκευάστηκε για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα. Τότε, βασιζόταν στη συνταγή για αγγλική πουτίγκα. Σήμερα, η σάρλοτ μπορεί να παρασκευαστεί με μυριάδες τρόπους. Η κλασική εκδοχή φτιάχνεται με παντεσπάνι ή άζυμο ζύμη. Ωστόσο, πολλοί μάγειρες απολαμβάνουν να δημιουργούν πιο μοναδικά και ενδιαφέροντα επιδόρπια που θα εντυπωσιάσουν όλους τους καλεσμένους τους. Και η σάρλοτ με τυρί κρέμα είναι ακριβώς μια τέτοια επιλογή.

Για μαγείρεμα μηλόπιτα με τυρί κρέμα Θα χρειαστούμε ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών. Όλα τα απαραίτητα υλικά μπορούν εύκολα να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Επομένως, απολύτως οποιοσδήποτε, ανεξάρτητα από το πού ζει, μπορεί να αναδημιουργήσει αυτή τη συνταγή στο σπίτι.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Μήλο

400 σολ
Τυρί cottage

200 σολ
Αλεύρι

250 σολ
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη

150 σολ
Αυγό C1

3 τεμ.
Αλας

1 πρέζα
Χυμός λεμονιού

20 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα κουκούτσια των μήλων. Κόψτε τα σε μεγάλες φέτες και πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.

Βήμα 2

Ανακατέψτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 3

Προσθέστε αλάτι και τυρί κρέμα στα αυγά. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4

Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο υγρό μείγμα και ζυμώστε τη ζύμη. Είναι σημαντικό να κοσκινίσετε το αλεύρι για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβόλοι στην τελική ζύμη.

Βήμα 5

Συνδυάστε τα μήλα με τη ζύμη και ανακατέψτε.

Βήμα 6

Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα. Αυτό θα βοηθήσει το σαρλότ να ανοίξει εύκολα μετά το ψήσιμο.

Βήμα 7

Βάζουμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 50 λεπτά.

Βήμα 8

Βγάλτε την πίτα, αφήστε την να κρυώσει και μετά αφαιρέστε την από το ταψί. Κόψτε σε μερίδες και σερβίρετε. Πασπαλίστε την πίτα με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Τυρί cottage και μηλόπιτα

Αυτή η σαρλότ με μήλα, φτιαγμένη με ζύμη τυριού cottage, θα αποτελέσει μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε εορταστικό τραπέζι. Σίγουρα θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά, καθώς η γλυκιά και τρυφερή ζύμη της λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα.

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο χρησιμοποιώντας μια μοναδική συνταγή από τον δημιουργό του καναλιού "In the Kitchen. A Recipe Channel". Στο βίντεό του, παρέχει στους θεατές σαφείς οδηγίες βήμα προς βήμα και μοιράζεται τα μυστικά του για τη δημιουργία αυτής της αέρινης λιχουδιάς. Για να πετύχετε το ίδιο αποτέλεσμα με τον δημιουργό, απλώς πρέπει να ακολουθήσετε τα βήματά της ακριβώς. Στη συνέχεια, ακόμη και μια άπειρη μαγείρισσα μπορεί να ψήσει μια αρωματική και αφράτη σάρλοτ.

Σχεδιασμός και υποβολή

Η σαρλότ με μήλο είναι το τέλειο επιδόρπιο τόσο για το βραδινό τσάι όσο και για το πρωινό. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, κακάο ή καφέ. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε στους αγαπημένους σας ένα ποτήρι κρύο γάλα, χυμό ή κομπόστα. Αυτά τα ποτά σίγουρα θα ενθουσιάσουν τα μικρά παιδιά.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διακοσμήσετε αυτήν την πίτα. Ιδανική για αυτό:

ζάχαρη άχνη;
ξύσμα λεμονιού;
νιφάδες καρύδας;
επικάλυψη καραμέλας;
συμπυκνωμένο γάλα;
κρέμα πρωτεΐνης;
σαντιγύ.

Με αυτά τα υλικά και λίγη φαντασία, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικά εκπληκτικό επιδόρπιο που σίγουρα θα αποτελέσει το αποκορύφωμα κάθε εορταστικής βραδιάς. Αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε την πίτα με αρωματικές ύλες όπως τζίντζερ, γαρίφαλο, κανέλα ή κάρδαμο. Οι καλεσμένοι σας θα μαγευτούν όχι μόνο από την εμφάνιση του επιδορπίου αλλά και από το υπέροχο άρωμά του.

Αυτή η σαρλότ με μήλο και τυρί κρέμα είναι απλά εκπληκτική με την τρυφερότητα, την απαλότητα και την ευρυχωρία της. Γι' αυτό φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή στην κουζίνα σας και να μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας στα σχόλια. Καλή απόλαυση!

Παρόμοιες συνταγές