Κολοκυθόπιτα για το Halloween

Ρίξτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ ή πιάτο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε.

Τρίψτε το κρύο βούτυρο σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε το στο αλεύρι.

Ρίξτε παγωμένο νερό στο προκύπτον μείγμα.

Ζυμώνετε απαλά τη ζύμη με τα χέρια σας.

Ανοίξτε τη ζύμη σε κύκλο.

Το βάζουμε στο τηγάνι, το απλώνουμε ομοιόμορφα και φτιάχνουμε τα πλαϊνά.

Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα σπόρια της κολοκύθας, κόψτε την σε μικρές φέτες και ψήστε την στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Τοποθετήστε την κρύα κολοκύθα σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε το αυγό, τους κρόκους και το συμπυκνωμένο γάλα.

Προσθέστε μπαχαρικά.

Χτυπήστε το μείγμα κολοκύθας μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ρίξτε την έτοιμη γέμιση στη ζύμη.

Ψήνουμε την πίτα για τα πρώτα 15 λεπτά στους 200 βαθμούς, μετά χαμηλώνουμε στους 180 και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά.

Αφήστε το τελειωμένο κέικ να κρυώσει καλά και στη συνέχεια σχεδιάστε έναν ιστό αράχνης πάνω του χρησιμοποιώντας γλάσο σοκολάτας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο γλάσο ή να λιώσετε μαύρη σοκολάτα.

Η αυθεντική κολοκυθόπιτα για το Halloween είναι έτοιμη.