Υγιεινή κολοκυθόπιτα με τυρί cottage
Η κολοκύθα είναι ένα διαιτητικό προϊόν, που περιέχει μόνο περίπου 20-30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ωστόσο, είναι γεμάτη με βιταμίνες και μέταλλα. Το ψήσιμο διατηρεί τα περισσότερα από αυτά. Γι' αυτό, φροντίστε να προσθέσετε το επιδόρπιο κολοκύθας στη διατροφή σας.
- Πρωτεΐνες: 11 γρ.
- Λίπη: 2,9 γρ.
- Υδατάνθρακες: 7,1 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 6
-
Τυρί cottage600 σολ
-
Σημιγδάλι3 κουταλιά της σούπας
-
Γάλα100 ml
-
Αυγό C13 τεμ.
-
Ερυθριτόλη4 κουταλιά της σούπας
-
Κολοκύθι250 σολ
-
Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
-
Αλας1 πρέζα
Χτυπήστε τα αυγά με το γλυκαντικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό της επιλογής σας αντί για ερυθριτόλη. Ωστόσο, αυτό το γλυκαντικό μοιάζει περισσότερο με τη ζάχαρη.
Προσθέστε γάλα και σιμιγδάλι.
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα μπολ.
Λιώστε και ανακατέψτε το τυρί cottage με τα υπόλοιπα υλικά. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει μεγάλοι σβόλοι τυρί cottage. Διαφορετικά, σίγουρα θα καταλήξετε με αυτούς στο πιάτο σας.
Τρίψτε την ωμή, ξεφλουδισμένη κολοκύθα. Ανακατέψτε την με τη μισή ποσότητα από το υγρό μείγμα τυρί cottage-σιμιγδαλιού. Θα έχετε ένα πηχτό μείγμα με κομμάτια τυρί cottage.
Απλώστε την πίτα σε στρώσεις στο προετοιμασμένο ταψί. Προσθέστε πρώτα το μείγμα για τυρί και μετά το μείγμα κολοκύθας. Αν το μείγμα για τυρί είναι αρκετά πηχτό, θα έχετε μια όμορφη πίτα σε στρώσεις.
Ετοιμάζουμε τη μάζα για περαιτέρω ψήσιμο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα.
Καλή όρεξη!
- 55 λεπτά
- 284,8 θερμίδες
- 460
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 1133
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 177 θερμίδες
- 382
- 3 ώρες
- 324,2 θερμίδες
- 7085
- 55 λεπτά
- 171,2 θερμίδες
- 1347
- 1 ώρα και 40 λεπτά
- 129,7 θερμίδες
- 365
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 371 θερμίδες
- 261
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 300,5 θερμίδες
- 18176