Βούτηγμα για κέικ βανίλιας – μια συνταγή για μούλιασμα παντεσπάνι με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η βανίλια θεωρείται η βασίλισσα των μπαχαρικών για καλό λόγο. Όχι μόνο ταιριάζει υπέροχα με κάθε γεύση, αλλά βοηθά επίσης στην ενοποίησή τους σε ένα συνεκτικό μπουκέτο. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με μπαχαρικά και αρωματικά, αλλά ανησυχείτε ότι τα αποτελέσματα δεν θα ανταποκριθούν στις προσδοκίες σας.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

72,1 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 0,2 γρ.
Λίπη: 0,1 γρ.
Υδατάνθρακες: 17,4 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 5 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 2 λεπτά
Περίπλοκο:

Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Γλάσο κέικ βανίλιας

Συστατικά

Μερίδες

Νερό

250 ml
Ζάχαρη

200 σολ
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

70 σολ
Αλας

1 πρέζα
Εκχύλισμα βανίλιας

1 κουταλιά της σούπας

Παρασκευή

Βήμα 1

Ρίξτε και τους δύο τύπους ζάχαρης σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αμέσως μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 2

Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

Βήμα 3

Όταν βράσει το σιρόπι, μαγειρέψτε το για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αφαιρέστε το από τη σόμπα.

Βήμα 4

Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5

Το σιρόπι βανίλιας είναι έτοιμο. Χρησιμοποιήστε το για να μουλιάσετε επιδόρπια και ως πρόσθετο σε ζεστά ροφήματα και κοκτέιλ.

Μπορεί να αντικατασταθεί

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα βανίλιας σε αυτή τη συνταγή με εκχύλισμα βανίλιας ή με ένα φασόλι βανίλιας. Απλώς μην χρησιμοποιήσετε βανιλίνη. Έχει εντελώς διαφορετική γεύση και δεν διαθέτει όλες τις μοναδικές ιδιότητες του φυσικού μπαχαρικού. Επιπλέον, αν χρησιμοποιήσετε υπερβολική βανιλίνη, το μουλιασμένο μείγμα θα έχει μια έντονη πικράδα. Αν δεν έχετε βανιλίνη, είναι καλύτερο να φτιάξετε απλώς σιρόπι ζάχαρης.

Παρόμοιες συνταγές