Εμποτισμός κέικ γάλακτος και ζάχαρης
Ένα απαλό, απλό μούλιασμα με ένα μικρό μυστικό. Αν χρησιμοποιήσετε ζάχαρη με φυσική βανίλια, αντί για βανιλίνη, το σιρόπι που θα προκύψει θα δέσει τις γεύσεις όλων των άλλων υλικών του κέικ. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα πραγματική βανίλια, το αποτέλεσμα μπορεί να σας φαίνεται θαυματουργό.
- Πρωτεΐνες: 6 γρ.
- Λίπη: 2,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 44 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
-
Γάλα200 ml
-
Ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας
-
Ζάχαρη βανίλιας1 κουταλιά της σούπας
Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την κανονική ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατέψτε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο για να μην ζεσταθεί πολύ γρήγορα το σιρόπι.
Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι δύο τύποι ζάχαρης.
Αφήστε να πάρει μια ελαφριά βράση και αποσύρετε από τη φωτιά.
Σουρώστε το σιρόπι μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν αφρό που σχηματίζεται. Αν προσθέσατε άλλα μπαχαρικά στο σιρόπι, αφαιρέστε τα σε αυτό το στάδιο για να μην υπεραρωματίσουν το σιρόπι.
Το γαλατούχο διάλυμα είναι έτοιμο. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και χρησιμοποιήστε το σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή.
- 5 λεπτά
- 123,7 θερμίδες
- 1339
- 10 λεπτά
- 72,1 θερμίδες
- 1327
- 10 λεπτά
- 109 θερμίδες
- 574
- 5 λεπτά
- 208,6 θερμίδες
- 903
- 5 λεπτά
- 90 θερμίδες
- 725
- 5 λεπτά
- 170,7 θερμίδες
- 1853
- 5 λεπτά
- 467 θερμίδες
- 2499
- 35 λεπτά
- 355 θερμίδες
- 4769