Μάφιν για φούρνο μικροκυμάτων 5 λεπτών – 5 καλύτερες συνταγές + βίντεο
Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε ένα μάφιν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η γρήγορη και εύκολη μέθοδος μαγειρέματος είναι από καιρό αγαπημένη στους οικιακούς μάγειρες. Εξοικονομεί πολύ χρόνο και τα αρτοσκευάσματα είναι σχεδόν πανομοιότυπα με αυτά που ψήνονται στο φούρνο.
Τα σπιτικά μάφιν γίνονται τρυφερά και νόστιμα. Το κλειδί είναι να έχετε μερικές καλές συνταγές.
Νόστιμα μάφιν για φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά
Τα μάφιν είναι ένα επιδόρπιο που χρειάζεται λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί. Ένα κλασικό αμερικανικό ή αγγλικό μάφιν χρειάζεται 40 έως 50 λεπτά. Επομένως, τα μάφιν με μια ποικιλία γεμίσεων μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο ως συνοδευτικό για καφέ ή τσάι, αλλά και ως ένα χορταστικό πιάτο πρωινού. Ένας κανονικός φούρνος μικροκυμάτων είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί του φούρνου, όπου τα μάφιν μπορούν να ετοιμαστούν σε μόλις 5 λεπτά.
Βίντεο: Μάφιν μπανάνας σε κούπα
Σε ένα κανάλι μαγειρικής στο YouTube έπεσα πάνω σε μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξω μπανάνα. μάφιν σε κούπαΟ συγγραφέας χρησιμοποιεί το ενδιαφέρον βιβλίο "Mug Cakes", το οποίο παρουσιάζει κάθε είδους παραλλαγές αυτού του παραδοσιακού αγγλικού γλυκίσματος.
Το βίντεο δείχνει λεπτομερώς τις διαδικασίες και εξηγεί ορισμένες από τις συγκεκριμένες παραμέτρους επιλογής συστατικών που επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα. Αυτό επιτρέπει την πιο ακριβή αναπαραγωγή του επιδόρπιου που φαίνεται στο βίντεο. Η παρακολούθηση δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα θελήσετε να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη και τρυφερή λιχουδιά αμέσως.
Φροντίστε να δοκιμάσετε τη συνταγή από αυτό το κανάλι και να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας!
Μάφινς φούρνου μικροκυμάτων σε καλούπια σιλικόνης
Τι πρέπει να χρησιμοποιήσω για να ψήσω μάφιν για φούρνο μικροκυμάτων; Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν κούπες διαφόρων μεγεθών. Αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να σερβίρετε τα μάφιν αμέσως. Ωστόσο, αν θέλετε να ψήσετε μια μεγάλη ποσότητα μάφιν που μπορούν να σερβιριστούν χωρίς συσκευασία ή κελύφη, προτείνω να προμηθευτείτε σιλικονούχα φορμάκια για μάφιν.
Συστατικά
- Αυγά – 2 τεμ.
- Αλεύρι – 250 γρ.
- Ζάχαρη – 200 γρ.
- Κακάο – 40 γρ.
- Γάλα – 100 ml
- Βούτυρο – 80 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ – 2 κουταλάκια του γλυκού.
Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά
Μερίδες: 12 κομμάτια
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε μέσα το λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 3
Συνδυάστε το μείγμα των αυγών με τα στερεά υλικά και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη ζύμη σοκολάτας σε σιλικονούχες φόρμες γεμάτες κατά το 1/3.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα μάφινς στον φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά στα 800 Watt.
Βήμα 6
Μετά από 3 λεπτά, αφήστε τα μάφινς στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.
Βήμα 7
Αφαιρέστε προσεκτικά τα αρτοσκευάσματα από τα καλούπια. Έτοιμο!
Μάφινς σοκολάτας για φούρνο μικροκυμάτων
Μάφινς με κακάο – ένα γλυκό συμπλήρωμα στον καφέ. Το άρωμα και η γεύση της σοκολάτας, που αποκαλύπτονται στην αφράτη ζύμη, θα ενθουσιάσουν κάθε λάτρη των γλυκών.
Συστατικά
- Ξινή κρέμα – 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
- Σκόνη κακάο – 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βούτυρο – 20 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ – ½ κουταλάκι του γλυκού.
- Αλάτι - μια πρέζα
- Τσιπς σοκολάτας – 1 κουταλιά της σούπας.
Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά
Μερίδες: 1 τεμάχιο
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Λιώστε το βούτυρο σε μια κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα 2
Προσθέστε ζάχαρη στο βούτυρο και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
Βήμα 3
Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε.
Βήμα 4
Κοσκινίστε προσεκτικά το αλεύρι και το κακάο, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατέψτε.
Βήμα 5
Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας στη ζύμη και ανακατέψτε απαλά.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το μάφιν σε μια κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και 10 δευτερόλεπτα.
Βήμα 7
Διακοσμήστε με αμύγδαλα και τριμμένη σοκολάτα. Η απόλαυση του καφέ σας είναι έτοιμη!
Μάφιν με μούρα για φούρνο μικροκυμάτων
Μια βασική διαφορά μεταξύ των muffins και των cupcakes είναι η δυνατότητα δημιουργίας αρτοσκευασμάτων χαμηλών θερμίδων που δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά. Οι διατροφολόγοι τα συνιστούν σε όσους θέλουν να επιδοθούν σε υγιεινή διατροφή διατηρώντας παράλληλα μια υγιεινή διατροφή. Και η γέμιση με μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών.
Συστατικά
- Ασπράδια αυγών – 2
- Γάλα 1% – 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Πλιγούρι βρώμης – 60 γρ.
- Μπανάνα – 1/2
- Ξηρό φυστικοβούτυρο – 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας
- Μύρτιλλα – 50 γρ.
- Σπόροι λιναριού – 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Σπόροι Chia – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά
Μερίδες: 1 τεμάχιο
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Λιώστε μισή μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει σαν πουρές.
Βήμα 2
Προσθέστε ξηρό φυστικοβούτυρο στην μπανάνα.
Βήμα 3
Ρίξτε τα ασπράδια αυγών και το γάλα, ανακατέψτε.
Βήμα 4
Ρίξτε το μείγμα πάνω από τη βρώμη σε μια κούπα και προσθέστε τα μύρτιλλα. Ανακατέψτε απαλά, φροντίζοντας να παραμείνουν άθικτα τα μούρα.
Βήμα 5
Προσθέστε τους σπόρους λιναριού και chia και ανακατέψτε.
Βήμα 6
Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά να ψηθεί.
Βήμα 7
Βγάλτε το έτοιμο μάφιν από την κούπα και γαρνίρετε με μούρα. Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ είναι έτοιμο!
Κέτο μάφιν φούρνου μικροκυμάτων
Ποιος δεν ονειρεύεται μια λεπτή και γυμνασμένη σιλουέτα; Αλλά πολλοί ξεχνούν ότι αυτό απαιτεί κάτι περισσότερο από απλή τακτική άσκηση. Απαιτεί επίσης μια υγιεινή διατροφή. Η σύγχρονη κουζίνα είναι τόσο προηγμένη που δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας πιάτα και υλικά ενώ χάνετε βάρος.
Τα κετο μάφιν είναι μάφιν χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κάθε κετο μάφιν περιέχει μόνο 2,5 γραμμάρια υδατανθράκων.
Θα διασφαλίσουν επίσης ότι το σώμα σας λαμβάνει τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης. Μπορείτε επίσης να αποφύγετε τον κίνδυνο να πάρετε επιπλέον εκατοστά γύρω από τη μέση ή τους γοφούς σας, ακόμα κι αν λαχταράτε κάτι γλυκό με το τσάι σας. Είναι επίσης ασφαλή για χορτοφάγους, vegans, διαβητικούς και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.
Συστατικά
- Αβοκάντο – 1 τεμ.
- Αυγά – 1 τεμ.
- Αλεύρι αμυγδάλου – 1 κουταλιά της σούπας.
- Αλεύρι καρύδας – 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ερυθριτόλη (φυσικό γλυκαντικό) – 2 κουταλιές της σούπας.
- Κρέμα γάλακτος 35% - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο – 20 ml
- Βανιλίνη – ¼ κουταλάκι του γλυκού.
- Μπέικιν πάουντερ – ⅓ κουταλάκι του γλυκού.
- Τριμμένα καρύδια – 30 γρ.
Χρόνος μαγειρέματος: 5 – 7 λεπτά
Μερίδες: 2 κομμάτια
Συνταγή βήμα προς βήμα
Βήμα 1
Λιώστε τον πολτό ενός μεσαίου μεγέθους αβοκάντο με ένα πιρούνι.
Βήμα 2
Σπάστε το αυγό μέσα στον πουρέ αβοκάντο.
Βήμα 3
Προσθέστε όλα τα στεγνά υλικά και χτυπήστε τη ζύμη.
Βήμα 4
Προσθέστε κρέμα γάλακτος και ξηρούς καρπούς, ανακατέψτε.
Βήμα 5
Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη.
Βήμα 6
Απλώνουμε τη ζύμη αβοκάντο σε κύκλους, που προηγουμένως έχουμε λαδώσει με βούτυρο.
Βήμα 7
Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά. Αυτά τα χορταστικά μάφιν είναι έτοιμα! Σερβίρετε ζεστά.
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από το να χαροποιείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα πιάτα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να αφιερώνετε όλο τον ελεύθερο χρόνο σας στο μαγείρεμα. Βρείτε εναλλακτικές λύσεις, ακόμα και όταν πρόκειται για ψήσιμο. Φτιάξτε μάφιν γρήγορα και με αγάπη!
