Μπισκότα με τζίντζερ για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς - 5 συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και 20 επιλογές διακόσμησης για το δέντρο και τα δώρα

Η Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα είναι ξεχωριστές οικογενειακές γιορτές. Η οικογένεια και οι φίλοι συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι και ανταλλάσσουν δώρα. Κάθε οικοδέσποινα θέλει να εκπλήξει τους καλεσμένους της με ασυνήθιστα, νόστιμα και όμορφα πιάτα. Τα μπισκότα με μελόψωμο είναι μια εξαιρετική επιλογή για εορταστικά ψησίματα. Μπορούν να σερβιριστούν με τσάι, καφέ ή κακάο ή να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν το χριστουγεννιάτικο δέντρο ή ως ένα μοναδικό δώρο.

Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε και να διακοσμήσετε μπισκότα μελόψωμου για μια νόστιμη και όμορφη πρωτοχρονιάτικη λιχουδιά.

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ φτιαγμένα από μαλακή ζύμη

Τα μαλακά μπισκότα με τζίντζερ αποτελούν μια εξαιρετική βάση για να εκφράσετε τη δημιουργικότητά σας και να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα. Ψήστε τη βάση χρησιμοποιώντας μια απλή και εύκολη συνταγή και διακοσμήστε την από πάνω με γλάσο μαρέγκας.

Για να κάνετε τα μπισκότα πιο εορταστικά και πρωτότυπα, χρησιμοποιήστε χρωματιστό γλάσο, προ-χρωματίζοντάς το στα επιθυμητά χρώματα.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα μπισκότα με τζίντζερ. Χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να σχεδιάσετε μικρά σημάδια πάνω τους για να βοηθήσετε στη διακόσμηση.

Βήμα 2

Ετοιμάστε ένα γλάσο πρωτεΐνης μέτριας πυκνότητας.

Βήμα 3

Ξεκινήστε να σχεδιάζετε. Σχεδιάστε το περίγραμμα κάθε σχήματος.

Βήμα 4

Χρησιμοποιώντας το ίδιο ή περισσότερο υγρό γλάσο, γεμίστε πλήρως το σχήμα.

Βήμα 5

Ας ολοκληρώσουμε το σχέδιο των λεπτομερειών.

Βήμα 6

Προσθέτοντας τις τελευταίες πινελιές. Τα εορταστικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα μας είναι έτοιμα!

Συνταγή για μπισκότα με τζίντζερ και κανέλα για την Πρωτοχρονιά

Τα μπισκότα με τζίντζερ με κανέλα είναι πιο γευστικά και πικάντικα. Αν σας αρέσει η γεύση και το άρωμα αυτού του μπαχαρικού, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτά τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γεύση κανέλας. Μπορείτε να διακοσμήσετε την τελική λιχουδιά με όποιον τρόπο θέλετε. Δοκιμάστε τις παρακάτω παραλλαγές.

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Ετοιμάστε το γλάσο. Χρωματίστε το όπως θέλετε χρησιμοποιώντας χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 2

Βάζουμε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, κόβουμε μια μικρή γωνία.

Βήμα 3

Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, αρχίστε να τα διακοσμείτε με γλάσο. Αρχικά, χαράξτε το περίγραμμα του γλάσου και αφήστε το στην άκρη μέχρι να σκληρύνει εντελώς.

Βήμα 4

Αν δεν σκοπεύετε να γεμίσετε το φόντο του μπισκότου, διακοσμήστε και στολίστε την επιφάνειά του χρησιμοποιώντας διάφορα σχέδια και χάντρες ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 5

Γεμίστε το φόντο με ένα πιο λεπτό γλάσο. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να κατανείμετε το γλάσο ομοιόμορφα.

Βήμα 6

Μόλις στεγνώσει λίγο το γλάσο φόντου, μπορείτε να συνεχίσετε να διακοσμείτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας το γλάσο σε σχήμα περιγράμματος.

Βήμα 7

Αφήστε τα τελικά μπισκότα για 2 ώρες για να στεγνώσει εντελώς το γλάσο.

Μπισκότα μελόψωμου σε σχήμα κουκουναριών για την Πρωτοχρονιά

Αυτά τα μπισκότα μελόψωμου σε σχήμα κουκουναριού θα αποτελέσουν ένα πραγματικό αποκορύφωμα του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού σας. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας και να ενθουσιάσετε τα παιδιά σας με μια όμορφη και νόστιμη λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για μπισκότα και αυτή τη μέθοδο για το σχηματισμό των μπισκότων. Αυτά τα κουκουνάρια είναι αρκετά εύκολα στην παρασκευή τους και τα αποτελέσματα θα εντυπωσιάσουν ακόμη και τους πιο έμπειρους μάγειρες.

Συστατικά

• Αλεύρι - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 90 γρ.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Μέλι - 100 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - μια πρέζα
• Μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κάρδαμο) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• Ζάχαρη άχνη - 150 γρ.
• Νιφάδες καρύδας - 50 γρ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30-40 λεπτά

Μερίδες: 1

Συνταγή βήμα προς βήμα

Βήμα 1

Βάλτε το βούτυρο, το μέλι, τη ζάχαρη και το μείγμα μπαχαρικών σε μια βαθιά κατσαρόλα και βάλτε το σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε μέχρι να ληφθεί μια υγρή ομοιογενής μάζα.

Βήμα 3

Ρίξτε το ζεστό μείγμα σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε μαγειρική σόδα και ανακατέψτε.

Βήμα 4

Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά ξανά.

Βήμα 5

Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και χτυπήστε καλά. Τυλίξτε την τελική ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 6

Ας αρχίσουμε να πλάθουμε τα χωνάκια. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, πλάστε το σε μια μπάλα και τεντώστε το λίγο.

Βήμα 7

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε ρηχές τομές. Πρώτα προς τη μία κατεύθυνση και μετά προς την άλλη.

Βήμα 8

Τοποθετήστε τα έτοιμα χωνάκια σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν ελαφρά.

Βήμα 9

Ετοιμάστε το γλάσο ανακατεύοντας ζάχαρη άχνη, νερό και χυμό λεμονιού. Απλώστε το γλάσο στα κρύα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, απλώνοντάς το καλά.

Βήμα 10

Χρησιμοποιώντας νιφάδες καρύδας, σχηματίστε ένα λευκό καπάκι στην κορυφή του κουκουναριού. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις νιφάδες καρύδας με τρούφα ή άλλα διακοσμητικά.

20 Ιδέες για να Διακοσμήσετε Μπισκότα Μελόψωμου ως Δώρο Πρωτοχρονιάς

Θέλετε να κάνετε ένα χειροποίητο δώρο στους φίλους και την οικογένειά σας; Η διακόσμηση των δικών σας μπισκότων με μελόψωμο είναι μια εξαιρετική επιλογή. Για να βεβαιωθείτε ότι το δώρο σας θα είναι επιτυχημένο, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και λίγη υπομονή. Διακοσμήστε τα αρτοσκευάσματα και δώστε τους μια ευπαρουσίαστη εμφάνιση.

Ακολουθούν μερικές ενδιαφέρουσες ιδέες για την έμπνευσή σας:

1. Φτιάξτε το κλασικό λευκό γλάσο και σχεδιάστε με σύρμα το περίγραμμα κάθε μπισκότου.
2. Χρησιμοποιήστε χρώματα ζαχαροπλαστικής για να χρωματίσετε το γλάσο σε διαφορετικά χρώματα και σχεδιάστε τυχαία σχέδια στα μπισκότα.
3. Χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό από παχιά και λεπτά βερνίκια για να δημιουργήσετε το περίγραμμα και να το γεμίσετε.
4. Επιπλέον, διακοσμήστε τα μπισκότα με χάντρες ζαχαροπλαστικής.
5. Διακοσμήστε με τρούφα.
6. Μην φοβάστε να συνδυάσετε διάφορους τύπους λούστρου διαφορετικού πάχους και χρώματος.
7. Η χρήση νιφάδων καρύδας σε λευκό και άλλα χρώματα θα δώσει στα μπισκότα μια επιπλέον πινελιά κομψότητας.
8. Χρησιμοποιήστε γλάσο για να σχεδιάσετε αστεία πρόσωπα πάνω στα μπισκότα.
9. Όταν ψήνετε μπισκότα μελόψωμο, κάντε μικρές τρύπες σε αυτά. Δέστε τα με σπάγκο ή πολύχρωμη κορδέλα—αυτό όχι μόνο θα διακοσμήσει τα μπισκότα, αλλά θα τα κάνει και εύκολα να κρεμαστούν στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.
10. Διακοσμήστε τα μπισκότα με λιωμένη σοκολάτα.
11. Σχεδιάστε το σύμβολο της χρονιάς στα μπισκότα.
12. Μετατρέψτε τα αρτοσκευάσματα σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου σε πραγματικές ομορφιές της Πρωτοχρονιάς—σχεδιάστε χιόνι, μπάλες και γιρλάντες.
13. Φτιάξτε ένα σχέδιο χρησιμοποιώντας καραμέλα.
14. Απλά πασπαλίστε τα τελικά ψημένα προϊόντα με ζάχαρη άχνη.
15. Απλώς ομαδοποιήστε μερικά μπισκότα μαζί και δέστε τα με κάποια εορταστική κορδέλα.
16. Διακοσμήστε τα μπισκότα μελόψωμου με προεκτυπωμένα σχέδια σε ζαχαρόχαρτο ή χαρτί γκοφρέτας.
17. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα στα τελικά αρτοσκευάσματα.
18. Χρησιμοποιήστε φωτεινά ή απαλά χρώματα και αποχρώσεις γλάσου για να διακοσμήσετε τα μπισκότα.
19. Τα μπισκότα σε σχήμα μερικών φιγούρων και τα απλά στρογγυλά μπισκότα με ολόκληρες εικόνες που απεικονίζονται πάνω τους φαίνονται ενδιαφέροντα.
20. Πασπαλίστε τα μπισκότα μελόψωμου με πολύχρωμα καραμέλες m&m's.

Συνταγή βίντεο: Μπισκότα μελόψωμου με γλάσο για την Πρωτοχρονιά

Τα μπισκότα μελόψωμο διακοσμημένα με γλάσο μπορούν να αποτελέσουν ένα πραγματικό θαύμα της Πρωτοχρονιάς. Αυτά τα αρτοσκευάσματα δεν είναι μόνο νόστιμα και αρωματικά, αλλά και όμορφα. Οι νοικοκυρές μπορούν να πειραματιστούν με σχήματα μπισκότων, χρησιμοποιώντας διάφορα κουπάτ ή δημιουργώντας τα δικά τους στένσιλ. Η διακόσμηση μπορεί να γίνει με κανονικό γλάσο μαρέγκας ή με ειδικά εργαλεία διακόσμησης ζαχαροπλαστικής. Ανάλογα με την πυκνότητα του γλάσου, μπορείτε να σκιαγραφήσετε τα περιγράμματα και ακόμη και να γεμίσετε το φόντο των μπισκότων.

Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε όμορφα μπισκότα μελόψωμου που αποτελούν ένα υπέροχο δώρο, διακόσμηση χριστουγεννιάτικου δέντρου ή διακόσμηση εορταστικού τραπεζιού; Τότε παρακολουθήστε αυτό το βίντεο συνταγής.