Γρήγορα Ντόνατς στο τηγάνι >>> Μια απλή συνταγή για πρωινό με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Αυτή η γρήγορη συνταγή σάς επιτρέπει να φτιάχνετε αφράτα ντόνατς για πρωινό χωρίς την ταλαιπωρία του φουσκώματος της ζύμης με μαγιά. Αλλά για να βεβαιωθείτε ότι το επιδόρπιο είναι πραγματικά νόστιμο και η ζύμη μαλακή και τρυφερή, φροντίστε να κοσκινίσετε μαζί το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Αυτό θα κατανείμει ομοιόμορφα το αλεύρι και θα εξαλείψει οποιαδήποτε δυσάρεστη επίγευση στη ζύμη.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

331 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 5,8 γρ.
Λίπη: 15,4 γρ.
Υδατάνθρακες: 43,2 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 6

Να γρήγορα μάγειρας ντόνατς και νόστιμο για να φάτε ένα σνακ πριν ξεκινήσετε την εργάσιμη ημέρα, μπορείτε να τα φτιάξετε κατά οίκον. Απλός Η συνταγή προβλέπει τηγάνισμα των κομματιών σε σχήμα ντόνατ, ένα κάθε φορά σε μια βαθιά κατσαρόλα ή τεσσάρων κάθε φορά σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Για να βεβαιωθείτε ότι τα ντόνατς είναι τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, ψήστε τα σε καλά ζεσταμένο λάδι και στραγγίξτε τα αμέσως σε χαρτί κουζίνας. Αφήστε τα να κρυώσουν μετά και πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη ή, όσο είναι ακόμα ζεστά, κυλήστε τα σε ένα μπολ με ζάχαρη και κανέλα ή ξύσμα εσπεριδοειδών. Στη συνέχεια, Σπίτια Θα βγουν τόσο αρωματικά όσο σε ένα καφέ.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Γρήγορα ντόνατς σε τηγάνι στο σπίτι

Συστατικά

Μερίδες

Γάλα

250 ml
Βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας
Αλεύρι

225 σολ
Ζάχαρη

3 κουταλιά της σούπας
Αλας

τσιμπήματα
Σόδα

3 σολ
Αυγό C1

1 τεμ.

Παρασκευή

Βήμα 1

Τοποθετήστε ένα μεγάλο σουρωτήρι πάνω από ένα φαρδύ μπολ και ρίξτε το αλεύρι σίτου. Προσθέστε αλάτι και μαγειρική σόδα και στη συνέχεια κοσκινίστε για να αεριστούν τα στερεά υλικά. Αυτό θα επιταχύνει και θα απλοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής μαλακής, τρυφερής ζύμης.

Βήμα 2

Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα πιρούνι μέχρι να διαλυθούν εντελώς και στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα στο αλεύρι. Προσθέστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ζυμώστε τη ζύμη, πρώτα με τις άκρες των δακτύλων σας, ξεκινώντας από το κέντρο, και μετά με τα χέρια σας. Δουλέψτε τη ζύμη πρώτα σε ένα μπολ και όταν πήξει, ζυμώστε την σε μια επιφάνεια εργασίας στρωμένη με λαδόκολλα.

Βήμα 3

Πλάστε τη ζύμη σε μια μπάλα και τοποθετήστε την κάτω από ένα μπολ ή σκεπάστε την με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Αφήστε την να ξεκουραστεί για 10 λεπτά για να ενωθούν όλα τα υλικά.

Βήμα 4

Ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη σε ένα στρώμα πάχους περίπου 5-7 cm και κόψτε τα ντόνατς χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλούπι ή χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια εργαλεία.

Βήμα 5

Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ντόνατς και από τις δύο πλευρές. Καθώς ζεσταίνονται, θα γίνουν πιο τρυφερά και αφράτα.

Βήμα 6

Όταν είναι έτοιμα, τοποθετήστε τα ντόνατς σε ένα φαρδύ πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν τα περιττά λίπη. Αυτό θα διατηρήσει το εξωτερικό μέρος του ντόνατ τραγανό. Τα γρήγορα ντόνατς είναι έτοιμα. Πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη και περάστε τα από ένα σουρωτήρι και σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστά.

Απλή διακόσμηση ντόνατς

Τα τηγανητά ντόνατς μπορούν να γλασαριστούν με σοκολάτα ή βασιλικό γλάσο, να διακοσμηθούν με τρούφα ζάχαρης άχνης και χρωματιστές ζάχαρες. Χοντροκομμένοι ξηροί καρποί, σπόροι και αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρες, δίνοντας στα ντόνατς μια ξεχωριστή πινελιά.

Συνθήκες αποθήκευσης για ντόνατς

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα τηγανητά ντόνατς μέχρι το βράδυ για να διασφαλίσετε ότι θα παραμείνουν στην πιο νόστιμη γεύση τους. Αλλά αν δεν μπορείτε να τα φάτε αμέσως, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε τα στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Στη συνέχεια, ζεστάνετε τα ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο για περίπου 1-3 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας.

Φροντίστε να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή για γρήγορα ντόνατς χωρίς μαγιά και σκόνη με τους φίλους σας. Αφήστε τους να απολαύσουν κι αυτοί αυτές τις νόστιμες σπιτικές λιχουδιές!

Παρόμοιες συνταγές