Μπισκότα με τζίντζερ χωρίς μέλι
- Πρωτεΐνες: 5,9 γρ.
- Λίπη: 6,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 70,5 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτός είναι ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε μπισκότα μελόψωμου χωρίς μέλι. Αποδεικνύονται όχι μόνο νόστιμα και τραγανά, αλλά και πολύ λεία, ομοιόμορφα και όμορφα. Αυτές οι λιχουδιές είναι ιδανικές για διακόσμηση και αποτελούν ένα κομψό δώρο για τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
-
Ζάχαρη250 σολ
-
Νερό100 ml
-
Βούτυρο100 σολ
-
Αλεύρι400 σολ
-
Κρόκος αυγού1 τεμ.
-
Σόδα0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Αλας0,25 κουταλάκι του γλυκού
-
Κανέλα1 κουταλάκι του γλυκού
-
Μοσχοκάρυδο0,25 κουταλάκι του γλυκού
-
Αρωματοπιπέρι0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Τζίντζερ0,5 κουταλάκι του γλυκού
Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα.
Λιώστε σε χαμηλή φωτιά.
Ρίξτε προσεκτικά το βραστό νερό και ανακατέψτε καλά το μείγμα ζάχαρης.
Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε μαγειρική σόδα, αλάτι και όλα τα μπαχαρικά.
Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε τον κρόκο στην κρύα βάση κρέμας.
Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές μερίδες.
Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαστική ζύμη.
Τυλίξτε τη ζύμη σε μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε από αυτήν διάφορες φιγούρες.
Ψήστε το μελόψωμο στους 180 βαθμούς για 6-8 λεπτά.
Τα μπισκότα με τζίντζερ είναι έτοιμα.
Αφήστε τα να κρυώσουν και διακοσμήστε τα με γλάσο.
- 55 λεπτά
- 183 θερμίδες
- 567
- 35 λεπτά
- 166,3 θερμίδες
- 1083
- 1 ώρα
- 194 θερμίδες
- 4352
- 1 ώρα
- 120,3 θερμίδες
- 512
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 235 θερμίδες
- 882
- 1 ώρα
- 136,2 θερμίδες
- 5758
- 1 ώρα
- 197 θερμίδες
- 25305
- 1 ώρα
- 128,1 θερμίδες
- 1779