Σαρλότ με 2 αυγά και μήλα
Η Σαρλότ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μηλόπιτας. Αγαπιέται για την ευκολία παρασκευής της και τα ελάχιστα υλικά της, τα οποία σίγουρα θα υπάρχουν άμεσα διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα. Σήμερα, θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για αυτό το γευστικό επιδόρπιο, η ζύμη του οποίου φτιάχνεται με λίγα αυγά.
- Πρωτεΐνες: 9 γρ.
- Λίπη: 7 γρ.
- Υδατάνθρακες: 32 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 8
Για να φτιάξετε μια αφράτη σαρλότ, δεν χρειάζεστε πολλά αυγά. Ακόμα και δύο θα είναι αρκετά για να δημιουργήσουν μια αφράτη υφή. Το κλειδί είναι να χτυπήσετε καλά τα αυγά, καθώς αυτό καθορίζει πόσο θα φουσκώσει η πίτα στο φούρνο.
Η μηλόπιτα φτιάχνεται απίστευτα γρήγορα. Το κόψιμο των φρούτων και το ανακάτεμα της ζύμης διαρκεί μόλις 20 λεπτά και ο υπόλοιπος χρόνος αφιερώνεται στο ψήσιμο στο φούρνο. Ακόμα δεν είστε σίγουροι για το αν θα σερβίρετε ένα τόσο απλό επιδόρπιο με τσάι; Σας εγγυώμαι ότι μόνο μία φέτα θα διαλύσει εντελώς κάθε δισταγμό.
-
Αυγό C12 τεμ.
-
Βούτυρο100 σολ
-
Ζάχαρη80 σολ
-
Ζάχαρη βανίλιας10 σολ
-
Αλεύρι150 σολ
-
Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
-
Αλας1 πρέζα
-
Μήλα400 σολ
Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέστε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία.
Πλύνετε και αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα μήλα. Κρατήστε το μισό από το ένα μήλο και κόψτε το υπόλοιπο σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να πασπαλίσετε τα μήλα με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
Προσθέστε ψιλοκομμένα μήλα στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Στρώστε το ταψί με λαδόκολλα. Αυτό θα επιτρέψει στην πίτα να ξεκολλάει εύκολα από τα πλαϊνά και τον πάτο του ταψιού. Ρίξτε το μείγμα μήλου στο ταψί.
Κόψτε το μισό μήλο σε λεπτές φέτες. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αποφλοιωτή λαχανικών.
Τοποθετήστε τις φέτες μήλου πάνω από τη ζύμη, πιέζοντάς τες ελαφρά προς τα κάτω. Πασπαλίστε την επιφάνεια με ζάχαρη για να δημιουργήσετε μια ωραία καραμελωμένη κρούστα.
Τοποθετήστε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30-40 λεπτά.
Βγάζουμε τη σαρλότ, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Παρόμοια συνταγή βίντεο: Σαρλότ με δύο αυγά και μήλα
Η μηλόπιτα είναι ένα δοκιμασμένο στο χρόνο επιδόρπιο που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της με ελάχιστη ποσότητα υλικών. Το καλύτερο είναι ότι τα υλικά για αυτή τη λιχουδιά είναι άμεσα διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα.
Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα αφράτο κέικ σαρλότ στο σπίτι, δείτε αυτό το βίντεο από το κανάλι "Super Bluda". Στο βίντεό της, η συγγραφέας δείχνει πώς να φτιάξετε μια μηλόπιτα με μόνο δύο αυγά, διατηρώντας παράλληλα όλη την ευρυχωρία της.
Η σαρλότ με μήλα είναι ένα έτοιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή καφέ. Αν θέλετε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο και να το κάνετε πιο ελκυστικό, απλώς πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη. Απλώς φροντίστε να αφήσετε την πίτα να κρυώσει λίγο, διαφορετικά η ζάχαρη άχνη απλώς θα λιώσει.
Η μηλόπιτα ταιριάζει τέλεια με μια μπάλα κρεμώδες παγωτό. Η λεπτή υφή του κρύου επιδόρπιου συμπληρώνει τέλεια τη γλυκιά, αφράτη ζύμη και τα ελαφρώς ξινά μήλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι με αυτήν την επιλογή σερβιρίσματος, μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ένα ποτήρι γάλα αντί για τσάι.
Η σαρλότ με μήλο είναι νόστιμη, γρήγορη και εύκολη. Φτιάξτε την μαζί μου, ενθουσιάστε την οικογένειά σας και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο. Καλή όρεξη!
- 1 ώρα
- 120,3 θερμίδες
- 512
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 197,7 θερμίδες
- 3633
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 0 θερμίδες
- 394
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 280 θερμίδες
- 823
- 55 λεπτά
- 238,1 θερμίδες
- 614
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 189 θερμίδες
- 7068
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 143,1 θερμίδες
- 2963
- 1 ώρα
- 353 θερμίδες
- 683