Κλασικό κέικ παντεσπάνι με κεφίρ
Οι γιαγιάδες μας λάτρευαν να φτιάχνουν παντεσπάνια με κεφίρ. Αν σας λείπουν εκείνα τα παντεσπάνια των παιδικών σας χρόνων που λαχταρούσατε χωρίς κρέμες ή γαρνιτούρες, αυτή η συνταγή είναι για εσάς.
- Πρωτεΐνες: 7 γρ.
- Λίπη: 5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 44 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για παντεσπάνι με κεφίρ. Απαιτεί μόνο τα πιο εύκολα διαθέσιμα υλικά στην κουζίνα. Αυτό το παντεσπάνι είναι τρυφερό, μαλακό και ζουμερό. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με γλάσο και να το σερβίρετε αμέσως με τσάι ή να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ.
-
Αυγό C13 τεμ.
-
Κεφίρ250 ml
-
Αλεύρι σίτου320 σολ
-
Ζάχαρη200 σολ
-
Μπέικιν πάουντερ1 κουταλιά της σούπας
Σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ.
Ξεκινήστε να χτυπάτε τα αυγά σε μέτρια ταχύτητα με ένα μίξερ.
Προσθέστε τη ζάχαρη σε μικρές δόσεις και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
Προσθέστε το κεφίρ και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ρίξτε το μέσα από ένα σουρωτήρι στο μείγμα αυγού-κεφίρ.
Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε τη ζύμη σε μια προετοιμασμένη φόρμα.
Ψήστε το παντεσπάνι στους 190 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά. Ελέγχετε αν είναι έτοιμο με ένα ξύλινο σουβλάκι.
Αφήστε το τελειωμένο μπισκότο στο τηγάνι για 10 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Το τρυφερό και νόστιμο παντεσπάνι κεφίρ είναι έτοιμο. Ώρα να το απολαύσετε.
Αυτό είναι το κείμενο μετά το μπλοκ συνταγής.
- 2 ώρες και 20 λεπτά
- 358,9 θερμίδες
- 798
- 50 λεπτά
- 328,1 θερμίδες
- 364
- 1 ώρα και 15 λεπτά
- 197 θερμίδες
- 401
- 1 ώρα
- 266,7 θερμίδες
- 267
- 1 ώρα
- 111,2 θερμίδες
- 2325
- 25 λεπτά
- 423,2 θερμίδες
- 485
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 293,5 θερμίδες
- 529
- 50 λεπτά
- 281,8 θερμίδες
- 467