Ιταλικά μπισκότα μπισκότα: Κλασικά
- Πρωτεΐνες: 6,9 γρ.
- Λίπη: 5,5 γρ.
- Υδατάνθρακες: 20,3 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Μια απλή συνταγή.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια κλασική ιταλική συνταγή για μπισκότα που φτιάχνονται χωρίς βούτυρο ή μπέικιν πάουντερ. Χάρη στην ειδική τους σύνθεση, τα μπισκότα που φτιάχνονται με αυτόν τον τρόπο έχουν πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής—δεν αλλοιώνονται ούτε χάνουν την αρχική τους γεύση. Η συνταγή είναι πολύ απλή και τα υλικά είναι εύκολα διαθέσιμα σε όλους. Ας ετοιμάσουμε αυτό το παραδοσιακό πιάτο της Τοσκάνης.
-
Αυγό C02 τεμ.
-
Αλεύρι σίτου300 σολ
-
Ζάχαρη220 σολ
-
Αμύγδαλο125 σολ
-
Κουκουνάρια25 σολ
-
Κρόκος αυγού1 τεμ.
Κοσκινίστε το αλεύρι.
Κάντε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο και ρίξτε ζάχαρη μέσα.
Χτυπήστε τα αυγά.
Ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
Τώρα προσθέστε τα κουκουνάρια.
Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη.
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και πλάστε το καθένα σε κορδόνι.
Τοποθετήστε τα νήματα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πιέστε τα ελαφρώς με τα χέρια σας.
Λιπάνετε τα νήματα με κρόκο και τοποθετήστε τα σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
Ψήνουμε στους 200-220 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Αφήστε τα έτοιμα μπισκότα να κρυώσουν για 10 λεπτά και κόψτε τα διαγώνια σε μικρά κομμάτια.
Τα παραδοσιακά μπισκότα μπισκότα της Τοσκάνης είναι έτοιμα!
- 1 ώρα και 45 λεπτά
- 429 θερμίδες
- 409
- 1 ώρα και 50 λεπτά
- 519,7 θερμίδες
- 1764
- 29 λεπτά
- 430,0 θερμίδες
- 8577
- 50 λεπτά
- 582,2 θερμίδες
- 1529
- 30 λεπτά
- 108 θερμίδες
- 5459
- 59 λεπτά
- 376,8 θερμίδες
- 445
- 30 λεπτά
- 170 θερμίδες
- 457
- 30 λεπτά
- 232 θερμίδες
- 293