Κλασικά μπισκότα με τζίντζερ – Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Διατροφική αξία ανά μερίδα

353 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 5,9 γρ.
Λίπη: 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες: 70,5 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Αυτή είναι μια κλασική συνταγή για νόστιμα μπισκότα μελόψωμου. Σε πολλές χώρες, αποτελούν σύμβολο των Χριστουγέννων. Πλάθονται σε διάφορες φιγούρες (αστέρια, κουδουνάκια, νιφάδες χιονιού, χριστουγεννιάτικα δέντρα, ζώα) και διακοσμούνται με λευκό ή χρωματιστό γλάσο, σοκολάτα και ζάχαρη άχνη. Αυτές οι λιχουδιές συχνά κρεμιούνται στο χριστουγεννιάτικο δέντρο, δίνονται ως δώρα σε αγαπημένα πρόσωπα και σερβίρονται σε εορταστικά δείπνα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κλασικά μπισκότα με τζίντζερ

Συστατικά

Μερίδες

Μέλι

3 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη

2 κουταλιά της σούπας
Τζίντζερ (αλεσμένο)

2 κουταλάκι του γλυκού
Κανέλα (αλεσμένη)

2 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο

0,25 κουταλάκι του γλυκού
Κολίανδρο

0,25 κουταλάκι του γλυκού
Σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού
Βούτυρο

70 σολ
Αυγό C1

1 τεμ.
Αλεύρι

300 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα υλικά.

Βήμα 2

Τοποθετήστε το μέλι, τη ζάχαρη και όλα τα μπαχαρικά σε ένα δοχείο με χοντρό πάτο.

Βήμα 3

Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά.

Βήμα 4

Τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ζεστάνετε το μείγμα μπαχαρικών, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια.

Βήμα 5

Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε μαγειρική σόδα.

Βήμα 6

Ανακατέψτε το μείγμα. Στην αρχή, θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο, αλλά μετά από λίγα λεπτά θα κατακαθίσει.

Βήμα 7

Μόλις το ζεστό μείγμα κατακαθίσει, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αφήστε τη βάση κρέμας να καθίσει για 10 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.

Βήμα 8