Κολοκυθόπιτα με μέλι
Δεν θα σας πω πώς να φτιάξετε τη ζύμη σε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ζύμη κουρκούτας θέλετε. Αλλά η γέμιση για αυτή την κολοκυθόπιτα είναι η πιο απλή από όλες. Χρειάζονται κυριολεκτικά 5 λεπτά για να αναμειχθεί και μπαίνει κατευθείαν στο φούρνο.
- Πρωτεΐνες: 5,7 γρ.
- Λίπη: 4,1 γρ.
- Υδατάνθρακες: 41,5 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 6
-
Πουρές κολοκύθας2 ποτήρι
-
Συμπυκνωμένο γάλα2 ποτήρι
-
Αυγό C12 τεμ.
-
Αλας1 πρέζα
-
Μπαχαρικά (τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, κανέλα)για να δοκιμάσω
-
Μέλι1 φλιτζάνι
-
Ζύμη300 σολ
Μεταφέρετε τον πουρέ κολοκύθας σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε όλο το ζαχαρούχο γάλα στην κολοκύθα, χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά κολοκύθας. Μπορείτε να προσαρμόσετε το μείγμα μπαχαρικών ανάλογα με το γούστο σας. Κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο προστίθενται συνήθως στην κολοκύθα.
Προσθέστε μέλι.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ανοίξτε τη ζύμη κουρκούτι σε πάχος περίπου 3 χιλιοστών. Μεταφέρετε το φύλλο στο ταψί και πιέστε το προς τα κάτω με τα δάχτυλά σας. Σχηματίστε μια ωραία άκρη για να δώσετε στην πίτα μια εορταστική εμφάνιση.
Τρυπήστε τον πάτο με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει κατά το ψήσιμο.
Ψήστε στους 170 βαθμούς Κελσίου (350 βαθμούς Φαρενάιτ) μέχρι να είναι έτοιμο. Συνήθως, μια όμορφη κολοκυθόπιτα χρειάζεται περίπου 45 λεπτά για να ψηθεί. Ωστόσο, αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ισχύ του φούρνου σας.
- 1 ώρα και 45 λεπτά
- 349 θερμίδες
- 1003
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 1133
- 1 ώρα
- 200,7 θερμίδες
- 195
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 223,7 θερμίδες
- 261
- 1 ώρα
- 209 θερμίδες
- 1199
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 255,8 θερμίδες
- 1074
- 40 λεπτά
- 282,2 θερμίδες
- 554
- 1 ώρα και 20 λεπτά
- 300,5 θερμίδες
- 18176