Κλασικός άνθρωπος με μελόψωμο φτιαγμένος από ζύμη μελόψωμου – μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Πώς να φτιάξετε έναν άνθρωπο με μελόψωμο - φωτογραφία

Διατροφική αξία ανά μερίδα

232 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 13 γρ.
Λίπη: 10 γρ.
Υδατάνθρακες: 1 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 1

Αυτή η συνταγή σηματοδότησε την αρχή μιας ολόκληρης πρωτοχρονιάτικης ιστορίας με μελόψωμο. Η διαδικασία παρασκευής είναι αρκετά απλή, αλλά για να διατηρήσετε την αμερικανική γεύση, χρειάζεστε λίγη μελάσα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Συστατικά

Μερίδες

Βούτυρο

100 σολ
Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

100 σολ
Αλεύρι

500 σολ
Αυγό C1

1 τεμ.
Κανέλα

2 κουταλάκι του γλυκού
Σιρόπι

200 σολ
Τζίντζερ (αλεσμένο)

2 κουταλάκι του γλυκού
Γαρίφαλα (αλεσμένα)

2 κουταλάκι του γλυκού
Αλας

1 πρέζα
Σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Προσθέστε τη ζάχαρη στο βούτυρο και χτυπήστε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για περίπου 5 λεπτά. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια απαλή, αφράτη κρέμα.
Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις και μπορείτε επίσης να την αντικαταστήσετε με λευκή ζάχαρη.

Βήμα 2

Ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει με το αυγό και χτυπήστε ξανά με σύρμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μελάσα και χτυπήστε ξανά με σύρμα.

Βήμα 3

Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά και ρίξτε τα σταδιακά στη ζύμη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό τζίντζερ αντί για τριμμένο τζίντζερ, αλλά αυτές οι επιλογές συνήθως δεν φαίνονται τόσο κομψές.

Βήμα 4

Αφαιρέστε την έτοιμη ζύμη από το μπολ, χωρίστε την σε κομμάτια και τοποθετήστε την σε λαδόκολλα ή μεμβράνη.

Βήμα 5

Ανοίξτε τις πίτες σε μια λεπτή στρώση πάχους 0,5 εκ. και βάλτε τες στο ψυγείο για 2 ώρες.

Βήμα 6

Χρησιμοποιώντας ειδικά καλούπια, κόβουμε τα ανθρωπάκια μας από τη ζύμη.

Βήμα 7

Τοποθετήστε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 8

Βγάζουμε τα μπισκότα με τζίντζερ από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μπορούμε να τα αφήσουμε όπως είναι μετά από αυτό, αλλά τα διακοσμημένα άνθη φαίνονται πιο ενδιαφέροντα.
Τα μπισκότα που φτιάχνονται με αυτή τη συνταγή γίνονται μαλακά και τρυφερά. Αυτά τα μελόψωμα μπορούν να αποθηκευτούν έως και 7 ημέρες.

Παρόμοιες συνταγές