Κλασική συνταγή για γλάσο
- Πρωτεΐνες: 0 γρ.
- Λίπη: 0 γρ.
- Υδατάνθρακες: 0 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές για γλάσο για να διακοσμήσετε μελόψωμο και μπισκότα. Αποδεικνύεται λείο, ομοιόμορφο και γυαλιστερό. Το χρώμα και η υφή του μπορούν εύκολα να ρυθμιστούν προσθέτοντας νερό ή μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων. Τα γλυκά που καλύπτονται με αυτό το γλάσο θα φαίνονται άψογα.
-
ασπράδι αυγού1 τεμ.
-
Ζάχαρη άχνη200 σολ
-
Αμυλο0,5 κουταλάκι του γλυκού
-
Χυμός λεμονιού0,5 κουταλάκι του γλυκού
Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά.
Ρίξτε την πρωτεΐνη σε ένα βαθύ δοχείο.
Κοσκινίστε την άχνη ζάχαρη και προσθέστε την στα ασπράδια των αυγών.
Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
Ανακατέψτε ελαφρά τα υλικά με ένα σύρμα.
Χτυπήστε το προκύπτον μείγμα σε χαμηλή ταχύτητα μίξερ για 2-3 λεπτά.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού και συνεχίστε το ανακάτεμα για άλλα 3-4 λεπτά.
Το τελικό γλάσο πρέπει να είναι χιονόλευκο, ομοιόμορφο και λαμπερό.
Αν θέλετε, χρωματίστε το γλάσο με οποιοδήποτε χρώμα τροφίμων.
Μεταφέρουμε το τελειωμένο γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και μπορούμε να διακοσμήσουμε τα μπισκότα μελόψωμου.
- 1 ώρα
- 197,7 θερμίδες
- 1304
- 1 ώρα
- 276,6 θερμίδες
- 865
- 40 λεπτά
- 195 θερμίδες
- 1356
- 1 ώρα
- 200 θερμίδες
- 7353
- 55 λεπτά
- 309 θερμίδες
- 692
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 228,6 θερμίδες
- 540
- 5 λεπτά
- 315,8 θερμίδες
- 1514
- 1 ώρα και 10 λεπτά
- 143,1 θερμίδες
- 2963