Σαρλότ σε αργή κουζίνα χωρίς αυγά – συνταγή για την επικάλυψη και την στρώση με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Η σαρακοστιανή μηλόπιτα δεν είναι απλώς μια τέλεια επιλογή για θρησκευτικές γιορτές. Είναι ουσιαστικά μια vegan σαρλότ, που δεν περιέχει αυγά, γάλα και βούτυρο. Φτιάχνεται μόνο με φυσικά φυτικά συστατικά για μέγιστα οφέλη για την υγεία.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

143.1 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 4,2 γρ.
Λίπη: 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες: 29,6 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 10 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 10 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 6

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σαρλότ σε αργή κουζίνα χωρίς αυγά

Συστατικά

Μερίδες

Αλεύρι

200 σολ
Μήλα

300 σολ
Ηλιέλαιο

2 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη

100 σολ
Χυμός μήλου

250 ml
Μπέικιν πάουντερ

1 κουταλιά της σούπας
Αλας

τσιμπήματα
Ζάχαρη βανίλιας

1 κουταλιά της σούπας
Κανέλα

3 σολ

Παρασκευή

Βήμα 1

Ανακατέψτε το χυμό μήλου με το ηλιέλαιο σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να επιτευχθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Βήμα 2

Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα και τη βανίλια. Χτυπήστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και χωρίς σβόλους.

Βήμα 3

Στρώστε το μπολ του πολυμαγειρέματος με έναν κύκλο λαδόκολλας κατάλληλης διαμέτρου και αλείψτε τον με ηλιέλαιο. Φροντίστε να βουρτσίσετε τις άκρες με μια βούρτσα κουζίνας.

Βήμα 4

Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα, κόψτε τα σε φέτες και τοποθετήστε τα στον πάτο του τηγανιού.

Βήμα 5

Ρίξτε όλη τη ζύμη από πάνω και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα.

Βήμα 6

Ψήστε τη σάρλοτ στη ρύθμιση "Ψήσιμο" για 1 ώρα. Αφήστε την να κρυώσει μέσα στο μπολ, στη συνέχεια αφαιρέστε την και τοποθετήστε την σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.

Βήμα 7

Η σαρλότ σαρλότ με μήλα σε αργή κουζίνα είναι έτοιμη.

Έκδοση δίαιτας

Αν θέλετε να μετατρέψετε μια σαρλότ της Σαρακοστής σε ένα πραγματικό υγιεινό αριστούργημα, χρειάζεται να ακολουθήσετε μόνο δύο βήματα. Αντικαταστήστε το αλεύρι σίτου σε αναλογία 1:1 με αλεύρι βρώμης ή καλαμποκιού, καθώς είναι εντελώς χωρίς γλουτένη. Και αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε γλυκαντικό στη ζύμη. Η ερυθριτόλη ή το μέλι είναι ιδανικά για μια ζύμη τόσο όμορφη όσο αυτή της φωτογραφίας.

Παρόμοιες συνταγές