Στρώσεις κέικ κεφίρ σε τηγάνι
- Πρωτεΐνες: 12,1 γρ.
- Λίπη: 6,6 γρ.
- Υδατάνθρακες: 23,9 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
-
Περίπλοκο:
Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
- Αριθμός μερίδων: 1
Αν σας αρέσουν τα νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα, τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για νόστιμες στρώσεις κέικ με κεφίρ. Ταιριάζουν τέλεια με την κλασική ξινή κρέμα. Η οικογένεια και οι καλεσμένοι σας είναι σίγουρο ότι θα μείνουν ενθουσιασμένοι.
-
Αυγό C11 τεμ.
-
Ζάχαρη150 σολ
-
Κεφίρ250 ml
-
Φυτικό λάδι70 ml
-
Αλεύρι240 σολ
-
Αλας1 πρέζα
-
Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
-
Σκόνη κακάο2 κουταλιά της σούπας
Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ δοχείο.
Προσθέστε ζάχαρη.
Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά το μείγμα με ένα σύρμα.
Ρίξτε κεφίρ.
Προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε τα πάντα καλά ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
Ας προχωρήσουμε στα ξηρά υλικά. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα μπολ.
Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το κακάο στο αλεύρι και ανακατέψτε λίγο.
Κοσκινίστε τα ξηρά υλικά στο μείγμα κεφίρ-αυγού.
Ας αρχίσουμε να ανακατεύουμε.
Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα μέτριας συνοχής.
Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι και βάλτε όλη τη ζύμη μέσα σε αυτό.
Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα, έτσι ώστε η στρώση του κέικ να είναι λεία.
Σκεπάστε την κατσαρόλα με καπάκι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 35 λεπτά. Ελέγξτε αν είναι έτοιμη με μια οδοντογλυφίδα.
Βγάλτε το παντεσπάνι από το ταψί και κόψτε το στη μέση.
- 20 λεπτά
- 320,3 θερμίδες
- 757
- 5 λεπτά
- 72,1 θερμίδες
- 734
- 10 λεπτά
- 542 θερμίδες
- 515
- 5 ώρες και 30 λεπτά
- 334,0 θερμίδες
- 20262
- 3 ώρες
- 246,0 θερμίδες
- 1200
- 10 λεπτά
- 109 θερμίδες
- 574
- 30 λεπτά
- 254 θερμίδες
- 5026
- 3 λεπτά
- 120 θερμίδες
- 9488