Παγωτό φτιαγμένο από συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος
Το καλοκαίρι είναι μια υπέροχη εποχή για να απολαμβάνετε το αγαπημένο σας επιδόρπιο κάθε μέρα. Το γλυκό, κρεμώδες και απλά λιωμένο παγωτό όχι μόνο σας επιτρέπει να δροσιστείτε, αλλά και να βυθιστείτε σε ζεστές παιδικές αναμνήσεις. Το μόνο που χρειάζεστε για να το φτιάξετε στο σπίτι είναι καλή διάθεση και λίγο ελεύθερο χρόνο.
- Πρωτεΐνες: 3,9 γρ.
- Λίπη: 24,9 γρ.
- Υδατάνθρακες: 20,7 γρ.
- Συνολικός χρόνος:
- Χρόνος στην κουζίνα:
-
Περίπλοκο:
Θα πετύχει ακόμα κι αν το φτιάχνετε για πρώτη φορά. Όχι μόνο αυτό το πιάτο, αλλά και την πρώτη σας φορά.
- Αριθμός μερίδων: 5
Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας κάτι μοναδικό συνταγή παγωτό δύο συστατικώνΌσον αφορά τη γεύση και την υφή, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από το παγωτό. Για να το φτιάξετε κάνω, θα χρειαστούμε μόνο κρέμα γάλακτος 33% και συμπυκνωμένο γάλα. Ναι, συνδυάζοντας μόνο δύο απλά προϊόντα, έχουμε ένα καταπληκτικό σπιτικό παγωτό.
Προετοιμάζω αυτό το επιδόρπιο κάν'το μόνος σου Οποιοσδήποτε μπορεί να το κάνει. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το κάνει, καθώς η συνταγή δεν απαιτεί ειδικές μαγειρικές γνώσεις ή δεξιότητες. Δεν με πιστεύετε και θέλετε να το δείτε μόνοι σας; Τότε πάρτε τα απαραίτητα υλικά και ξεκινήστε μαζί μου!
-
Κρέμα500 σολ
-
Συμπυκνωμένο γάλα250 σολ
Ρίξτε κρέμα γάλακτος 33% σε ένα μπολ. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε βαθιά μπολ, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να τα χτυπήσετε.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές, περίπου 1-2 λεπτά. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε παγωμένη κρέμα γάλακτος.
Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα στην κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα μίξερ.
Σκεπάστε το παγωτό με ένα καπάκι και μεμβράνη για να μην απορροφήσει τυχόν οσμές. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 40 λεπτά.
Βγάλτε το παγωτό από την κατάψυξη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Επιστρέψτε το στην κατάψυξη. Επαναλάβετε αυτό το βήμα 2-3 φορές.
Μετά το τελικό ανακάτεμα, μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο, το ισιώνετε και το τοποθετείτε στην κατάψυξη μέχρι να πήξει εντελώς.
Πριν το σερβίρισμα, βγάλτε το γλυκό από την κατάψυξη 5-7 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να μαλακώσει ελαφρώς. Πλάστε το σε όμορφες μπαλίτσες και αυτό είναι όλο!
Συμβουλές
- Αν θέλετε ένα πιο γλυκό παγωτό, μπορείτε με ασφάλεια να αυξήσετε την ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος.
- Για να διασφαλιστεί ότι το παγωτό έχει ομοιόμορφη υφή, πρέπει να ανακατευτεί κατά την κατάψυξη. Κάνω αυτό είναι καλύτερο μίξερ ή με ένα μίξερ.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε το παγωτό με κομμάτια φρούτων, σοκολάτας, ξηρών καρπών, γαρνιτούρες ή σαντιγύ.
- Για να εξοικονομήσετε χρόνο στην προετοιμασία αυτού του επιδόρπιου, χρησιμοποιήστε μια παγωτομηχανή. Εξαλείφει την ανάγκη να βγάλετε το παγωτό από την κατάψυξη και να το ανακατέψετε αρκετές φορές.
- Διάφορα σιρόπια μπορούν να ενισχύσουν τη γεύση του γλυκού. Προσθέστε τα στο μείγμα πριν το καταψύξετε. Αν θέλετε να προσθέσετε κομμάτια μπισκότου ή σταφίδες, είναι καλύτερο να το κάνετε αφού έχει σφίξει το γλυκό.
- Το κρεμώδες παγωτό έχει αρκετά υψηλές θερμίδες. Επομένως, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών για να το φτιάξουν. Δεν το συνιστώ, καθώς η κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών απλά δεν χτυπιέται. Επιπλέον, η γεύση του παγωτού θα είναι εντελώς διαφορετική.
Προετοιμάζω παγωτό συμπυκνωμένου γάλακτος Σπίτια Είναι εύκολο, γρήγορο και διασκεδαστικό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές συμβουλές και λίγες ώρες. Κοινοποιήστε το! απλή συνταγή με άλλους, επαναλάβετέ το μόνοι σας και απολαύστε το απίστευτο σπιτικό παγωτό.








