Σπιτικό παγωτό μπανάνας με κατεψυγμένη γεύση – συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Το σπιτικό παγωτό μπανάνα είναι μια απλή και υγιεινή συνταγή για μια δροσιστική λιχουδιά. Δεν περιέχει ζάχαρη και γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν χρειάζεστε καν παγωτομηχανή! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές κατεψυγμένες μπανάνες!

Παγωτό μπανάνας με κατεψυγμένη γεύση - Βήμα 5

Διατροφική αξία ανά μερίδα

88,5 θερμίδες

Πρωτεΐνες: 1,8 γρ.
Λίπη: 1,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 17,3 γρ.

*Η θρεπτική αξία υπολογίζεται ανά 100 g συστατικών

Συνολικός χρόνος: 2 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος στην κουζίνα: 20 λεπτά
Περίπλοκο:

Είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία, αλλά απαιτεί κάποια εμπειρία. Δεν μπορούν όλοι να το κάνουν σωστά με την πρώτη φορά.
Αριθμός μερίδων: 3

Αυτή είναι μια απίστευτα απλή συνταγή για παγωτό! Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο είναι απίστευτα ευέλικτο, καθιστώντας το ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, για vegans, για άτομα που πάσχουν από αλλεργίες και για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Μπορείτε να φτιάξετε πολλές μερίδες παγωτού ταυτόχρονα και να το φυλάξετε στην κατάψυξη μέχρι να το χρειαστείτε. Αυτή η νόστιμη, δροσιστική λιχουδιά θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά! Μόλις τη δοκιμάσετε, θα την απολαμβάνετε όλο το καλοκαίρι!

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Παγωτό παγωμένης μπανάνας

Συστατικά

Μερίδες

Μπανάνα

3 τεμ.
Γάλα αμυγδάλου

1 κουταλιά της σούπας
Αλας

1 πρέζα
Σιρόπι σφενδάμου

1 κουταλάκι του γλυκού
Εκχύλισμα βανίλιας

0,5 κουταλάκι του γλυκού

Παρασκευή

Βήμα 1

Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τες σε κομμάτια και καταψύξτε τες για 2 ώρες μέχρι να παγώσουν εντελώς. Για το πιο νόστιμο, γλυκό και γευστικό παγωτό, χρησιμοποιήστε πολύ ώριμες μπανάνες με κηλίδες και ελαφρώς μαυρισμένη φλούδα.

Βήμα 2

Μόλις οι μπανάνες καταψυχθούν εντελώς, βγάλτε τες από την κατάψυξη και τοποθετήστε τες σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας γάλα.

Βήμα 3

Χτυπήστε τις μπανάνες μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν πουρές. Αν χρησιμοποιείτε ραβδομπλέντερ, κόψτε τες σε όσο το δυνατόν μικρότερα κομμάτια πριν τις καταψύξετε. Αφού βγάλετε τις μπανάνες από την κατάψυξη, αφήστε τες να ξεπαγώσουν για λίγα λεπτά. Αν φτιάχνετε παγωτό από μεγάλη ποσότητα μπανανών, χτυπήστε τες σε μικρές δόσεις για να μην προκαλέσετε ζημιά στο μπλέντερ.

Βήμα 4

Αν θέλετε, προσθέστε σιρόπι σφενδάμου, μια πρέζα αλάτι και εκχύλισμα βανίλιας στο τελικό παγωτό. Γυρίστε ξανά το μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα 5

Διακοσμήστε το παγωτό όπως επιθυμείτε, για παράδειγμα με σταγόνες σοκολάτας, και σερβίρετε.

Παρόμοια συνταγή βίντεο: Παγωτό μπανάνας σε μπλέντερ

Ο συγγραφέας αυτής της συνταγής θα εξηγήσει λεπτομερώς πώς να κάνετε την κατανάλωση μιας μπανάνας πιο δύσκολη, μετατρέποντάς την σε μια νόστιμη κατεψυγμένη λιχουδιά. Σε αυτό το βίντεο, θα μάθετε πώς κάνω παγωτό ενός συστατικού, καθώς και ποια πρόσθετα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δώσουν στο επιδόρπιο μια επιπλέον πικάντικη γεύση.

Ο παρουσιαστής του καναλιού YouTube "Homemade Food" θα σας πει πόσος χρόνος είναι καλύτερος παγώστε μια μπανάνα, Και Πως η συνοχή του τελικού προϊόντος θα αλλάξει παγωτό ανάλογα με τον βαθμό πήξης του.

Συμβουλές

Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι ο καλύτερος για αυτή τη συνταγή, καθώς έχει αρκετό χώρο για να γίνει κρέμα η μπανάνα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, αλλά προσέξτε να βεβαιωθείτε ότι είναι αρκετά ισχυρό για να χειριστεί κατεψυγμένες μπανάνες.
Αν δυσκολεύεστε να ανακατέψετε, αφήστε την μπανάνα να ξεπαγώσει για λίγα λεπτά. Αυτό θα την μαλακώσει και θα την κάνει πιο εύκολη στο ανακάτεμα.
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υπερώριμες μπανάνες. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μια πιο πλούσια γεύση και ένα πιο γλυκό παγωτό. Για να ωριμάσουν οι μπανάνες πιο γρήγορα, φυλάξτε τις σε μια χαλαρά σφραγισμένη καφέ χάρτινη σακούλα.
Για να πετύχετε μια πραγματική υφή "παγωτού", απλώς μεταφέρετε τον έτοιμο πουρέ μπανάνας σε ένα δοχείο και καταψύξτε τον για 2-3 ώρες. Μετά από λίγο, μπορείτε να πλάσετε το μείγμα σε μπαλάκια με μια κουτάλα παγωτού!

Αποθήκευση

Τοποθετήστε το παγωτό σε αεροστεγές δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και καταψύξτε το για έως και 3 μήνες.

Αποδεικνύεται ότι οι κατεψυγμένες μπανάνες μπορούν να δημιουργήσουν μια κρεμώδη υφή που μοιάζει και έχει γεύση ακριβώς όπως το πραγματικό παγωτό. Είναι απόλυτη μαγεία και έρωτας με την πρώτη μπουκιά!

Παρόμοιες συνταγές